Тодд Грейвс, основатель сети ресторанов Raising Cane’s, прошел долгий путь к успеху. В 52 года его состояние оценивается в $9,5 млрд, что главным образом обусловлено его долей в компании. Однако, чтобы открыть первый ресторан, ему пришлось работать по 90 часов в неделю на нефтеперерабатывающем заводе.
- Грейвс вместе с партнером Крейгом Силви разработал идею ресторана, специализирующегося исключительно на куриных наггетсах. Их задумку не оценили — банки отказывались предоставлять кредиты.
- В 1996 году им все же удалось открыть первый ресторан в городе Батон-Руже. На это Грейвс потратил около $50 000 из собственных сбережений и привлек $100 000 от друзей, родственников, а также получил кредит от администрации малого бизнеса.
- Начало бизнеса было трудным. Грейвс руководил рестораном без управленческих навыков и работал семь дней в неделю с 8 утра до 3:30 ночи. Со временем он научился находить сотрудников и развивать лидерские качества в своей команде.
- Грейвс смог сохранить контроль над компанией в трудные времена. После урагана Катрина в 2005 году, когда 21 из 28 ресторанов закрылись, он понял, как важно уметь управлять рисками.
- За 2023 год сеть заработала $3,7 млрд. Грейвс владеет более 90% бизнеса и в ближайшее время не планирует продавать свою долю или выводить компанию на биржу.
- Raising Cane’s продолжает расти. Компания управляет более чем 800 ресторанами по всему миру. По итогам 2024 года ожидается, что продажи сети составят около $5 млрд. Грейвс отмечает, что для успешного развития нужно двигаться медленно и не спешить с расширением, чтобы сохранить уникальность бренда.
