Франшиза Калинкино или франшиза Пенный рай - сравнение

Работал под франшизой пивоварни "Калинкино". Здесь напишу краткий опус об этом. Не советую тратить капитал и силы на это никчемное времяпрепровождение. Придется ждать у моря погоды и есть себя поедом за то, что сидите без денег. Реальность банальна и открывать дело по подобной франшизе очень рискованно. Я во бще теперь расцениваю данный бизнес как неприбыльный, а уж тем паче нужно усомниться, если продается франшиза в таком бизнесе. Во-первых, необходимости в во франшизе для точки по продаже пива нет, жалко стало ясно это мне поздно. А во вторых, если бы все было на столько здорово и замечательно, они бы сами плодили свои филиалы и без франшиз, иначе зачем умножать конкуренцию. Выходит, кто-то кого-то точно хочет обмануть. Лично я, к слову, потратил 1,5 млн руб и года два возвращал эти деньги. Предполагаю, главная ошибка в том, что я открылся не в самом удачном районе. И головная фирма наплевала на этот момент, предоставили мне самому принимать решение, хотя я просил помощь и консультацию. Ну это же очевидно, они получили с меня деньги и все, больше им ничего не нужно, ничто не интересует. Этот бизнес с этими пивнушками и так гибнет, так как много конкурентов с хорошим ассортиментом и специализированных алкогольных магазинов. А уж небольшие конкуренты и подавно везде. Недавно увидел – на соседней улице такая же точка с разливным пивом выставлена на продажу, хозяйка хочет 300 тысяч. Т.е. покупатель получит такой же готовый бизнес как и моя франшиза и без всяких проблем и головомоек. А с "Калинкино" я еще замучался ждать, когда мне магазин позволят открыть и окупаться теперь он будет до второго пришествия.

Расписано всё вкусно и привлекательно во франшизе «Калинкино», но проблем оказывается выше крыши. Главная из них это конкуренция. Пиво этого бренда далеко не самое известное. В то же время город просто набит пив-барами, магазинами и т.п. точками. Везде полно пива известных брендов, а, кроме того, и крафтовых пивоварен, так что конкурировать со всем этим трудно. Как бы в данной франшизе не расписывались прибыли, - это далеко не так.

Тем более, что действительно, инвестиции до 1,5 миллиона нужны, а то и больше. Если хочешь получить прибыли и преодолеть конкуренцию, то нужно в хорошем месте устроиться, а это и дороже обойдётся. А «Калинкино» про окупаемость в полгода утверждает, сомнительно! Тем более слабо верится в чистую прибыль 200 тысяч, с такими то расходами. Про открытие магазина за три недели тоже сказки, в полтора месяца не уложился, будет ли ещё та прибыль - вообще не знаю.

Про поставки дешёвого пива от производителя верно, но не указано про сложности с разливным пивом, для него нужно закупать дополнительное оборудование. Вообще никакой помощи от франчайзера нет, а прибыли он то точно получает. Проще уже без всякой франшизы магазин открыть, причём с разным пивом, не только «Калинкино»: так намного выгодней.

Купил франшизу «Первый Пенный» — это была настоящая ошибка, которой я буду сожалеть еще долго. Ожидания, которые были завышены рекламой, не оправдались, и бизнес оказался гораздо более проблемным, чем его позиционируют в рекламе.





Ложные обещания о прибыли и окупаемости





Франчайзер утверждает, что можно зарабатывать до 100-200 тыс. рублей в месяц, при обороте 800 тыс. рублей, и окупить точку за 9 месяцев. Это абсолютная чушь. В реальности цифры значительно ниже. Все эти красивые обещания о «прибыльном бизнесе» и «быстрой окупаемости» — это маркетинговый ход, который не имеет ничего общего с действительностью. Ожидания о «доходах» не соответствуют реальной картине. Даже при самых удачных обстоятельствах окупаемость может затянуться на годы, а не на 9 месяцев, как заявляют.





Нереалистичные затраты на аренду и оборудование





Франшиза обещает помощь в поиске аренды и поставке оборудования, однако это не так просто, как выглядит. Сначала вам обещают, что помогут найти дешевую аренду, но в реальности вы сталкиваетесь с высокими ставками, особенно в центральных районах. Также, оборудование, которое они предлагают, далеко не всегда дешевое, как заявлено. В результате, ваши расходы на аренду и обустройство магазина могут быть гораздо выше предполагаемых.





«Круглосуточная работа» — это больше проблем





Работать круглосуточно — это не «фишка», как вам обещают, а дополнительная головная боль. Это требует дополнительных затрат на безопасность, оплату труда сотрудников и большие расходы на коммунальные услуги. Мало того, что вам придется удерживать персонал на круглосуточной основе, так еще и будет невероятно трудно найти нормальных людей, готовых работать в ночные смены.





Необходимость постоянного контроля и поддержания





Сопровождение, которое обещается на всех этапах запуска, оставляет желать лучшего. Когда только открыл магазин, мне обещали «постоянную поддержку», но на практике я сталкивался с полным отсутствием помощи, особенно в кризисные моменты. Даже обещания по «обновлению меню» не соответствуют действительности, поскольку обновления приходят с опозданием, а новинки — это просто старые продукты, переупакованные в новую оболочку.





Конкуренция и рынок





Конкуренция на рынке пивных магазинов и баров просто огромная. «Первый Пенный» позиционирует себя как нечто уникальное, но по факту это просто еще один магазин, предлагающий пиво и закуски. Сложно конкурировать с другими точками, если вы не имеете большого потока клиентов или уникальных предложений. Да, «круглосуточный режим» может звучать заманчиво, но он только увеличивает затраты, в то время как прибыль остается на том же уровне.





Недостаточная прозрачность и скрытые расходы





После того, как я заключил договор, стало очевидно, что есть много скрытых расходов, о которых не предупреждают на старте. Платежи за поставки, дополнительные скрытые комиссионные, неучтенные налоги и прочее — все это приводит к тому, что прибыль значительно меньше, чем обещается. А уж о «рентабельности» говорить не приходится.





Итог





Если вы хотите попасть в бизнес, где вам постоянно придется «прикладывать» деньги, а не зарабатывать, то франшиза «Первый Пенный» — это то, что вам нужно. Это не успешный бизнес, а просто пустая трата времени и средств. Вместо обещанных стабильных доходов вы получите нескончаемую череду проблем: от высоких затрат до отсутствия реальной помощи со стороны франчайзера. Если хотите потратить деньги на что-то более стоящее — выберите что-то другое.