В Новой Зеландии нашли альтернативу молочному мороженому

Для создания мороженого часто используются сахар, яйца, сливки и молоко, но это не подходит для веганов. В Новой Зеландии предприниматели нашли решение — цветная капуста.
 

• Компания использует некондиционную цветную капусту, которая не подходит для розничной торговли, из-за её внешних характеристик. Раньше из цветной капусты начали выпускать веганские продукты, такие как «куриные крылья», низкоуглеводный рис и безмолочный «сыр».
   
• Мороженое от EatKinda представлено в 70 точках питания Новой Зеландии.