👍 Проверенная экономика. Средняя выручка филиала — 3,3 млн ₽ в месяц, средняя рентабельность — 15%. Большинство партнеров выходят на окупаемость за 12–15 месяцев.

🤝 Сильная управляющая компания. Вам не придется работать в одиночку. Поддержку оказывает команда из 100+ специалистов: от маркетинга и HR до контроля качества и IT.

💰 Устойчивый спрос и лояльные клиенты. Средний индекс удовлетворенности клиентов (CSI) по сети — 4,84 из 5. Более 80% гостей становятся постоянными.

Доход строится на стабильном потоке заказов. Мы опираемся на средние показатели действующих филиалов в таких городах, как Кингисепп, Курган и Ковров.

• Средний чек составляет 1 500 рублей.
• Количество заказов в день — около 71.
• Ежемесячная выручка: 30 дней * 71 заказ * 1 500 ₽ = ~3 195 000 ₽.
• Чистая прибыль (после всех расходов на аренду, зарплату, ингредиенты и маркетинг) составляет в среднем от 200 000 до 700 000 ₽ с одного филиала.

Компания начала свой путь в Новосибирске, когда Вова Расторгуев и его партнер открыли бизнес, но столкнулись с трудностями из-за ошибок и неправильных отношений в команде, в результате чего точка была закрыта.

В 2013 году Вова, его сестра Катя и ее муж Дима открыли первую точку в Красноярске, где и началась история СушиSell.

За четыре года было открыто 4 точки и к ребятам присоединилась Ника Расторгуева. С ее приходом компания обрела фирменный стиль и активно начала развивать личный бренд в социальных сетях.

К 2020 году сеть насчитывала 10 филиалов и все партнеры активно участвовали в управлении: от приема заказов и приготовления до доставки клиентам, а также от найма сотрудников до ведения финансовой отчетности. Они всегда стремились к саморазвитию и постоянным улучшениям.

Компания сформировала свои ценности и миссию: от «Японские традиции с русской душой» до актуальной «Вкусные роллы для своих людей». Ценности помогают подбирать команду единомышленников и франчайзи-партнеров, которым они откликаются и которым готовы им следовать.

В 2019 году собственники приняли решение усилить управляющий состав, так как слишком много процессов зависело от них, что затрудняло рост компании. Это создавало проблемы с формированием четкой стратегии и оставляло мало времени для планирования будущих целей. 

В 2020 году цель — стать номером 1 в Красноярске — была успешно достигнута. 

В 2021 году началась продажа франшизы и было открыто 8 новых точек. В 2022 году рост ускорился, и мы сосредоточились на развитии отдела франчайзинга: привлекали специалистов, занимались обучением сотрудников и поддержкой наших партнеров, началось формирование управляющей компании. 

В 2023 году мы начали с 40 филиалов, а 100-й филиал был открыт 31 декабря с участием руководства компании, включая генерального директора. Это важное событие стало историческим моментом для нашей компании, и мы с гордостью вспоминаем о нем.

В 2025 году сеть насчитывает более 120 филиалов с выручкой свыше 4 млрд рублей за год.

Компания и дальше видит возможность для роста и развития. Цель до 2030 года — стать номером 1 по доставке в России и открыть 500 точек.

«СушиSell» — федеральная сеть доставки роллов и блюд японской кухни, которая работает на рынке с 2013 года. За это время бренд вырос из одной кухни в крупную сеть из 120+ филиалов по России и стал одним из лидеров в сегменте доставки в своих регионах.

Сфера доставки готовой еды стабильно растет: клиенты всё чаще заказывают еду онлайн, а роллы остаются одним из самых востребованных форматов. «СушиSell» работает именно в этом устойчивом сегменте, делая ставку на три ключевых фактора: вкус, скорость доставки и стабильное качество.

Франшиза построена как системный бизнес, а не «продажа бренда». Управляющая компания — это команда из более чем 100 специалистов: производство (бренд-шеф), маркетинг, HR, клиентский отдел, IT и бизнес-девелоперы. Партнёры получают готовую модель, проверенную на практике, и постоянную поддержку после запуска.

Средняя выручка филиалов сети — около 3,3 млн ₽ в месяц, средняя рентабельность — 15%. Контроль качества по всей сети поддерживается через единые стандарты, клиентский отдел и регулярную аналитику (CSI в среднем 4,84 из 5).

Франшиза «СушиSell» подойдет предпринимателям и управленцам, которые ищут понятный, масштабируемый бизнес с прозрачной экономикой, возможностью открывать несколько филиалов и опираться на сильную команду управляющей компании, а не решать всё в одиночку.

Поддержка и обучение

Программа обучения партнеров включает три последовательных этапа.

Этап 1 — до заключения договора (2 дня, бесплатно):

• Вы посетите действующий филиал и познакомитесь с тем, как устроена работа: от кухни и производственных процессов до работы команды и IT‐системы.
• Узнаете, какую поддержку оказывает компания на каждом этапе запуска.
• Разберетесь в нашем маркетинге, подходах к подбору персонала и организации клиентского сервиса.
• Пообщаетесь с топ-менеджерами и уже работающими партнерами, чтобы получить реальные отзывы и полезные рекомендации.

Этап 2 — после заключения договора на франшизу:

• За девять дней вы пройдете интенсивную практику на действующих филиалах, освоив работу на всех ключевых ролях: повар, администратор, управляющий, шеф‐повар.
• Вас ждет полное погружение в корпоративную культуру и знакомство со стандартами ведения бизнеса.
• Дополнительно пройдете дистанционное обучение по менеджменту: наем и управление персоналом, финансы, безопасность и другие важные аспекты.

Этап 3 — старт работы вашей точки:

• Вместе проведем полную подготовку филиала к запуску, подробно отработав на практике каждый элемент управления.
• В течение первых восьми дней в ваш город приедет команда запуска — три повара и администратор, которые обучат и подготовят персонал к работе.
• Все затраты на перелет и проживание специалистов берет на себя управляющая компания.

Поддержка на старте:

• С самого начала за вами закрепляется персональный специалист, который курирует весь процесс запуска и контролирует выполнение задач через систему «Битрикс».
• Вы получаете полный доступ к базе знаний с пошаговыми инструкциями и регламентами.
• Мы помогаем определиться с локацией, проводим анализ города, рекомендуем оптимальное место для открытия и берем на себя разработку проекта помещения.
• Оказываем юридическую помощь при оформлении и подписании договора аренды.
• Помогаем с подбором сотрудников, предоставляем рекомендации по маркетингу, передаем готовые рекламные материалы и проводим профессиональную фотосессию для создания контента.
• После открытия филиал переходит под сопровождение отдела развития, где вместе с бизнес-девелопером разрабатывается стратегия дальнейшего роста вашего бизнеса в регионе.

Единая система:

• Партнер получает доступ к централизованной платформе для приема заказов, единому кол‐центру, фирменному сайту и мобильному приложению.
• Отдел заботы о клиентах обрабатывает отзывы и комментарии гостей, помогая поддерживать высокий уровень сервиса и лояльности.

Это не просто право использовать имя. Это комплексный пакет для старта и развития:

⚪️ Эксклюзив на город и право использовать бренд.

⚪️ Полный цикл запуска: анализ рынка, помощь в поиске и оформлении помещения, готовый дизайн-проект.

⚪️ Глубокая практика: 9-дневное обучение на действующем филиале с погружением во все роли — от повара до управляющего.

⚪️ «Под ключ» на старте: на 8 дней к вам приезжает команда запуска (3 повара + администратор) для обучения вашего персонала. Перелет и проживание — за наш счет.

⚪️ Работающая экосистема: доступ к единым IT-системам, сайту, приложению, кол-центру и базе проверенных поставщиков.

⚪️ Постоянное сопровождение: персональный бизнес-девелопер, готовая маркетинговая стратегия и поддержка по всем вопросам.

Мы даем вам прозрачную финансовую модель, основанную на реальных цифрах наших партнеров. Для более точного расчета, учитывающего специфику вашего города, лучше обратиться к нам персонально.

Бесплатная экскурсия еще до приобретения франшизы

• Двухдневное погружение в «СушиSell». Итогом становится принятие решения о дальнейшем сотрудничестве.

Подготовительный

• Регистрация юридического лица и открытие счета. Подписание договора и оформление всех документов.

Практическое обучение на базе действующих филиалов

• 9 дней интенсивной работы с погружением во все ключевые роли: повар, администратор, управляющий и шеф‐повар.

Поиск помещения

• Поможем найти помещение в вашем городе, проведем его оценку и подскажем, как выстроить коммуникацию с арендодателями.

Проектирование и строительство

• Сделаем технологический эскиз и дизайн-проект, предоставим требования к ремонту, поможем на всех этапах создания филиала.

Приобретение оборудования и ингредиентов

• Заключение договоров с федеральными поставщиками. Мы предоставим полный перечень необходимого оборудования, инвентаря и продуктов.

Маркетинговое продвижение

• Мы подготовим рекламную стратегию с учетом специфики вашего города и обеспечим всеми необходимыми материалами — макетами, инструкциями и прочим сопровождением.

Поиск и обучение персонала

• Дадим инструменты и расскажем всю воронку найма.

Предварительный запуск

• Проводим полную подготовку персонала к официальному открытию. В ваш город на 8 дней приезжает команда запуска — три повара и администратор, которые проводят обучение, стажировку и адаптацию коллектива, чтобы обеспечить безупречную работу с первого дня.

Торжественное открытие

• Проведение яркого старта филиала с привлечением внимания аудитории и быстрым набором популярности в городе. Средняя выручка за первую неделю работы — 700 000 рублей.

Сопровождение

• Полный франчайзинговый пакет: снабжение, маркетинг, консультации и т.д.

Мы ищем предпринимателей, готовых строить бизнес системно:

• Возраст: 23–50 лет.
• Наличие опыта в управлении людьми или бизнес-процессами.
• Готовность пройти бесплатное обучение и погрузиться в процессы.

Требования к помещению

Идеальная площадка для высокой проходимости и удобной работы:

• Площадь: от 70 кв.м. на первом этаже.
• Локация: первая линия, не дальше 30 метров от дороги, наличие от 5 парковочных мест.
• Коммуникации: электричество не менее 20 кВт, центральное водоснабжение и отопление.
• Реклама: возможность размещения вывески и баннера.