Portillo’s признана сетью ресторанов с лучшим соотношением цены и качества, обойдя McDonald’s

Сеть ресторанов быстрого питания Portillo’s, основанная в Чикаго и известная своими хот-догами, признана лучшей по соотношению цены и качества. Такие данные содержатся в новом исследовании, проведенном компанией William Blair — крупной финансовой организацией, которая занимается инвестициями и управлением капиталом. Portillo’s обошла McDonald’s и Shake Shack.

• Генеральный директор Portillo’s Майкл Осанлоу заявил, что компания не участвует в «гонке за скидками». Вместо этого сеть делает акцент на доступных ценах и больших порциях. По словам Осанлоу, такой подход приносит свои плоды в долгосрочной перспективе.
   
• Portillo’s предлагает блюда, популярные в Чикаго, такие как сэндвичи с итальянской говядиной и картофель фри с сыром. Сейчас сеть насчитывает 90 заведений по всей стране — от Калифорнии до Флориды. Компания планирует открыть новые рестораны.
   
• В рейтинге William Blair Portillo’s получила 3,575 балла из 5 за ценовое предложение. Shake Shack — 3,345 балла, а Starbucks — всего 2,843. При этом 14% опрошенных заявили, что стали реже посещать Starbucks. Основной причиной они назвали высокие цены.
   
• Portillo’s также делает акцент на лояльности клиентов. Чем чаще посетители приходят в ресторан, тем больше персонализированных предложений они получают. Это включает специальные акции и блюда, подобранные на основе истории заказов.