Сеть ресторанов Red Robin планирует закрыть часть убыточных заведений. Компания рассматривает 70 локаций, совокупный операционный убыток которых в 2024 году составил $6 млн. В течение ближайших пяти лет большинство из них закроется по мере истечения сроков аренды. В 2025 году планируется закрытие 10–15 ресторанов.
- В четвертом квартале 2024 года Red Robin зафиксировала чистый убыток в $39,7 млн — почти в три раза больше, чем за аналогичный период 2023 года ($13,7 млн). За весь 2024 год убытки составили $77,5 млн против $21,2 млн годом ранее. Выручка компании за год сократилась на $54,5 млн и составила $1,25 млрд. Однако благодаря антикризисным мерам поток посетителей начал восстанавливаться — в четвертом квартале продажи в работающих ресторанах выросли на 3,4%.
- Чтобы увеличить прибыль, Red Robin обновила программу лояльности. С мая 2024 года к ней присоединились 1,5 млн новых участников, и теперь общее число пользователей составляет 14,9 млн. Количество покупок по программе выросло на 13%. В 2025 году компания планирует привлекать еще больше клиентов с помощью персональных предложений и системы вознаграждений, в рамках которой участники будут получать баллы и бонусы за выполнение специальных заданий.
- В марте 2025 года Red Robin представит новое меню, включая линейку Hot Honey с сэндвичем с курицей, крылышками и пиццей. Летом будут добавлены новые салаты, бургеры и сезонные предложения. Также продлятся акции «Монструозный понедельник» (где можно добавить дополнительные ингредиенты в любой бургер за $2) и «Чизбургер за $10 по вторникам», что уже способствовало увеличению числа посетителей.
- Компания принимает меры для снижения затрат. В 2024 году Red Robin внедрила новую систему учета себестоимости продуктов и улучшила управление персоналом. Дополнительная экономия достигается за счет изменений в логистике и закупках, например, перехода на более крупные упаковки продуктов, что позволяет снизить стоимость доставки. В 2025 году компания продолжает работать над сокращением расходов и увеличением прибыли.
