Автомат по приготовлению свежевыжатого сока как бизнес - сколько стоит + где купить

Актуальность

Сегодня во всем мире растет спрос на свежевыжатые соки, которые готовятся из свежих фруктов прямо на глазах у покупателей. И это не просто так. Свежевыжатый сок лучше, чем консервированный, потому что он сохраняет все витамины и биологические вещества, которые в свою очередь разрушаются при консервации и термообработке сока.

Фреш-автомат – это вендинговый аппарат, предназначенный для отжима и последующей продажи апельсинового сока. Он не просто предлагает покупателю стакан прохладного, ароматного напитка, но и позволяет увидеть весь процесс приготовления фреша через прозрачное окно.

Как только покупатель вносит оплату, отжимная система автомата разрезает апельсин на 2 половинки и отжимает сок. Уникальная конструкция выжимного механизма позволяет избежать попадания кожуры в готовый продукт. Покупатель забирает наполненный стакан в окне выдачи.

Фреш-автоматы отличаются расширенным функциональным набором, антивандальным корпусом, возможностью регулировки температуры сока.

Бизнес обладает множеством преимуществ:

• Перспективность и отсутствие конкуренции;
• Простота и легкость обслуживания аппарата;
• Круглосуточный график работы;
• Яркий дизайн корпуса и компактные размеры. Автомат занимает всего 2 кв. м арендуемой площади, что благоприятно отражается на арендной плате.

Недостатками такого вендингового бизнеса являются:

• Частое обслуживание: удаление отходов производства, промывка основных узлов, загрузка свежих фруктов;
• Высокое требование к товару. Ложки отжимной системы рассчитаны на фрукты определенного диаметра, поэтому этот момент приходится учитывать при закупке сырья;
• Высокая цена на свежевыжатые соки.

Одним словом, фреш-автоматы - дело очень привлекательное, но выгодное ли оно?

Дело в том, что сумма всех затрат для реализации этого вида бизнеса составляет приблизительно 960 тыс.р. По оценкам владельцем такого бизнеса окупаемость наступает только в течение 1,5 лет.

За рубежом данная идея используется очень активно, но в России пока процесс продвигается медленно, особенно в регионах, где уровень дохода невысокий.

На основе оценки пользователей нашего портала и востребованности данного типа вендинга в поисковой системе Яндекс, мы вывели, что он занимает 38 место из 75 автоматов, данных в нашей подборке.

Среди пользователей его рейтинг одобрения – 64%, а ежемесячно данным бизнесом интересуется до 40 человек по всей России.

Выбор локации

Выбирая место для установки торговых автоматов по продаже соков, нужно учитывать два основных момента:

• Фреши покупают люди со средним и высоким уровнем достатка;
• Свежевыжатые соки интересуют людей, заботящихся о своем здоровье.

Наиболее предпочтительные места для установки автомата:

• Крупные торговые комплексы, развлекательные центры, офисные здания;
• Фитнес и спорт-центры, тренажерные залы, бассейны;
• SPA-салоны; салоны красоты; кинотеатры;
• Авто и ж/д вокзалы;
• Парки отдыха, курортные зоны, пляжи  и др.

Автомат работает от сети, поэтому поблизости должен быть источник переменного тока и необходимая площадь 2 кв.м. Подключение к водопроводной сети и другим инженерным системам не требуется.

Необходимо учитывать, что торговля свежевыжатым соком носит сезонный характер и сильно зависит от месторасположения торговой точки. Наибольшим спросом напиток пользуется в туристических и курортных городах в летнее время года. В таких местах инвестиции на открытие дела окупаются намного быстрее.

Стоимость и необходимые разрешения

Торговля свежевыжатым соком с помощью вендингового автомата, пожалуй, самый удобный способ начать такой бизнес.

Фреш-автоматы – это новинка вендингового оборудования, и в России пока нет производителя, работающего в данном направлении. Поэтому бизнесмены для работы чаще всего выбирают автоматы испанского производства. Наиболее востребованы автоматы: Oranfresh OR 130, Oranfresh OR 70, Zummo Vending. Такие фреш-автоматы имеют схожий принцип действия и практически идентичный набор функций.

Торговля свежевыжатыми соками относится к категории бизнес-идей с большими стартовыми вложениями. Большая часть средств, вложенных в бизнес, уйдет на покупку автомата для вендинга, и лишь незначительная на расходные материалы и сырьё.

Чтобы сэкономить, можно приобрести подержанный вендинговый автомат, цена в этом случае упадёт в разы. Ещё одним альтернативным вариантом для желающих попробовать такой тип вендинга может стать приобретение подобного аппарата из Китая.

Как начать бизнес:

• Выбрать подходящую модель торгового аппарата и приобрести оборудование;
• Оформить индивидуальное предпринимательство;
• Выбрать  наиболее выгодное место установки с возможностью подключения автомата к электросети;
• Заключить договор аренды и установить оборудование;
• Найти поставщиков  и заказать партию товара;
• Настроить оборудование, загрузить продукцию, установить цены и зарабатывать.

Стартовые вложения в бизнес

• Стоимость автомата  с учетом доставки и установки 780 000 - 950 000 р.
• Регистрация в ИНФС – 3 000 р.
• Закуп товара (первоначальная партия) - 4 500 р. 
• В зависимости от калибра в автомат можно загрузить от 45 до 50 кг апельсинов и 120 до 140 стаканчиков в зависимости от объема

Итого вложения для запуска 787 500 - 957 500 р.

• Рассчитаем окупаемость и возможную прибыль этого бизнеса
• Берем за основу, что аппарат работает 26 дней в месяц
• Количество продаж зависит от месторасположения торговой точки и составляет в среднем 35 порций в день, в месяц - 910 порций
• Рекомендованная продажная стоимость одной порции - 100 р.
• 1кг апельсинов (88 шт в коробке 15 кг): 75 р.
• В среднем 15 кг апельсинов - 30 порций
• Себестоимость стакана 200 мл: 2,30 р.
• Себестоимость порции из 3-х апельсинов: 75*15/88 * 3 + 2,3 = 40,65 р.
• Выручка в месяц: 35*100*26 = 91 000 р. (3 500 р./день)
• Закуп расходных материалов в месяц - 5 000 р.
• Электроэнергия для автомата - 1 000 р.
• Аренда 200-300 р./день -  6 000-9000 р. в месяц
• Онлайн сервисы – 1 500 р.
• Обслуживание автомата, доставка и загрузка новых порций - 16 000 р.
• Налоги (6% от выручки) - 5 460 р.
• Расходы в месяц: 37 960 р.
• Прибыль за месяц: 53 040 р. (2 040 р./день)

Средний срок окупаемости 15-18 месяцев.

Где приобрести

Все необходимое для старта бизнеса можно приобрести на следующих сайтах:

• https://veq.ru/market/fresh_avtomaty_kokteylery_moloko?ysclid=ld9e715fxt772510232
• http://supervending.ru/products/prochie_apparaty/avtomat_po_prodazhe_svezhego_soka/?ysclid=ld9eiy19aq754510052
• https://ru.made-in-china.com/co_gzchildhood/product_Orange-Juice-Vending-Machine-Vegetable-Vending-Machine-for-Sale_uohyrserny.html

Стоимость автоматов различна в зависимости от исполнения модели и заложенных производителем функциональных возможностей. 

Кейсы

Алексей Д., из Москвы рассказывает, что решил попробовать себя в вендинговом бизнесе. Приобрел новый автомат Oranfresh OR 70 и установил его в фитнес центре. Продажи пошли хорошо. В спортзале чуть ли не очередь стояла к автомату, всем понравилось, что можно наблюдать за процессом и то, что сок наливается ледяной, так как апельсины внутри терминала охлаждаются. Заправлять автомат приходится каждый день. По расчётам предпринимателя, средняя выручка автомата – 127 730 р., расходы - 49 470 р., прибыль 78 260 р.

Автоматом Алексей доволен. Красивый внешний вид. Большое окно на лицевой панели: покупатель видит не только процесс разрезания, но и бункер с апельсинами. Все сменные моющиеся части скомпонованы в один легкосъёмный модуль. Меняется на чистый «лёгким движением руки», процедура занимает не больше минуты. Разные другие приятные мелочи: более низкое энергопотребление, жидкокристаллический дисплей, системы автоматической диагностики и т.д. Действительно, вещь хорошая. Единственный минус - заоблачная цена.

Наталья и Владислав Р. из г. Сочи, приобрели один соковый автомат. Как рассказывают предприниматели, аппарат показал неплохой результат - средний оборот аппарата составил 98 тыс.р. в месяц. 

В процессе работы владельцы столкнулись со следующими проблемами:

• Очень сложно приобрести апельсины нужного калибра и что самое важное - купить сладкие и сочные плоды;
• Себестоимость апельсинов высокая и постоянно колеблется в зависимости от сезона;
• Апельсины надо обязательно мыть, что создаёт дополнительную нагрузку.

По мнению молодых людей, оборудование дорогое, требует много внимания и предъявляет очень высокие требования к продукту. Если бы не сезонный характер бизнеса, получилось бы выйти на окупаемость за 12-15 месяцев и получать хорошую прибыль.