Франшиза Coffee in

“Coffee in” - сеть кофеен различных форматов (“с собой”, с посадочными местами для посетителей и др.), изготавливающих кофе по собственным крафтовым рецептам. Согласно источникам франчайзера, сеть насчитывает более 200 заведений 

Заявленные достоинства франшизы:

• большой потенциал сети, поскольку кофейни сейчас занимают малую долю на рынке общественного питания;
• рентабельность - от 10 до 30%, в зависимости от формата кофейни;
• паушальный взнос оплачивается один раз, при открытии новых заведений сети его оплата не требуется;
• высокие показатели “выживаемости” в изменчивых экономических условиях;
• широкий ассортимент закусок и напитков: помимо кофе и напитков на его основе, в заведениях сети продаются молочные коктейли, фреш-напитки, сэндвичи, хот-доги, пончики и др.
• запоминающийся бренд.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

1. Право на использование бренда “Coffee in” в своей деятельности.
2. Детализированный дизайн-проект заведения с учетом архитектурных особенностей помещения.
3. Содействие в подборе помещения, в том числе, подбор “под ключ”, анализ трафика и целевой аудитории места, переговоры с арендодателем.
4. Технический проект будущей кофейни.
5. Обучение.
6. Сопровождение открытия филиала персональным менеджером, от подписания договора и до начала работы “Coffee in”.
7. Маркетинговый план, разработанный специально для франчайзи.
8. Промо-материалы (буклеты, листовки и пр.).
9. Список поставщиков со специальными ценами на сырье.
10. Брендированную продукцию, которая поставляется в централизованном порядке всем франчайзи (возможна доставка в любую точку России и стран СНГ) и включает упакованный сахар, салфетки, стаканчики, фартуки, печатную продукцию и пр.
11. Экономическую модель, составленную в Microsoft Excel, и содержащую прогнозные финансовые потоки заведения в будущем.
12. Доступ к базе знаний, содержащей наиболее важные документы для франчайзи.
13. Инструменты для автоматизации и контроля (POS-система, видеонаблюдение, онлайн-кассы).

Открытие заведения по франшизе “Coffee in” происходит в следующие этапы:

1. Подача заявки на франшизу, знакомство компании с потенциальным франчайзи.
2. Заключение договора коммерческой концессии, оплата паушального взноса.
3. Подбор вариантов местоположения кафе, выбор и согласование оптимального среди них.
4. Поставки расходных материалов и оборудования. Организация рабочей зоны.
5. Поиск, найм, и обучение сотрудников.
6. Техническое и фактическое открытие заведения, начало работы, обслуживание гостей.

Открытие заведения по франшизе “Coffee in” возможно в следующих форматах:

«Островок» - располагается в центре зала ТЦ, либо у стены.

«Окно выдачи» - располагается в помещении, непосредственно окно выдачи выходит на улицу.

«Павильон» - маленькое здание на оживленной улице. Может иметь окно выдачи или немного посадочных мест.

«Мини-павильон» - маленькое здание на оживленной улице без посадочных мест.

«Полноформатное заведение» - кофейня, имеющая посадочные места. Находится в отдельном здании.

«Кофейня самообслуживания Coffee in – Express» - кофейная точка, где каждый посетитель может быстро и самостоятельно получить свой напиток. Не требует более 5-ти часов занятости в месяц. Занимает не более 1кв.м. площади, имеет современный дизайн и удобные способы оплаты.

Франшиза Coffee in представлена в городах по всей России: Москва, Пермь, Южно-Сахалинск, Белгород, Ванино (Хабаровский край), Иваново, Ухта, Новороссийск и другие.