Франшиза Беру выходной или франшиза Пенный рай - сравнение

Детище Николая Желагина, франшиза Беру Выходной, удивила меня серьезной суммой вложений. Я ознакомился с информацией на сайте, позвонил. Мне объяснили, что такие затраты на открытие обусловлены особым подходом к доставке и хранению пива, чтобы оно как можно дольше сохраняло свой вкус. Я понял, что за это должна быть хорошая наценка и согласился, в надежде окупить свои расходы достаточно быстро. В итоге пытаюсь окупить их до сих пор. В условиях серьезной конкуренции не так то легко привлечь клиентов. Особенно, когда чуть ли не напротив пивная с более демократичными ценами. И более известная. Всё таки, Беру выходной была создана недавно, её ещё раскручивать и раскручивать. Николай Сергеевич, насколько я знаю, занимается не только торговлей пивом. У него есть более надёжные схемы заработка. Так что ему, в отличие от франчайзи, переживать не надо. А у меня (и у партнёров тоже) головная боль не прекращается. Вот недавно, с запретом пивных в жилых домах, пришлось искать новое помещение, переносить туда всё оборудование. Место не очень выгодное, теперь проблем с окупаемостью будет ещё больше. Думаю, скоро придется уходить из торговли спиртным и выбирать вариант понадежнее.

Франшиза магазинов пива «Беру выходной» выглядела на первый вгляд заслуживающей внимания. Когда узнал подробнее все условия и рассмотрел бинес-план, - порадовался своей осторожности, хотя потерянного на это времени всё же жаль. Эта франшиза оказывается запущена только в этом, 2019 г., продано, как указано самим франчайзером 9 франшиз на магазины пива. При этом вся эта система называется тщательно разработанной: от прямых поставок пива от производителей, до специального софта и т.п. условий. Быстро они, однако, разработались, не прошло и года. Минимальные инвестиции посчитаны в районе 6,5 или 7 мл. рублей, а окупаемость: 2 года. Так с помощью какого ясновидения успели меньше чем за год по девяти свежепроданным франшизам проверить действенность ваших бизнес-схем?


При больших затратах на открытие магазина «Беру выходной» ещё и паушальный взнос 500 тыс. Роялти вроде 3% процента с 7 месяца по открытии, это уже настораживает. Но лучше всего - это 35 000 в месяц за софт и бухгалтерию! А ещё каких-нибудь хитрых платежей нету? Это ещё проверить нужно, что за софт, а бухгалтерию для одного магазина легко и намного дешевле можно подобрать. Тут ещё нужно учесть, что цены будут высокими при такой логистике, сложном хранении и оплате франшизы. Выгоду здесь можно усмотреть только для франчайзера. Убьёшь огромные деньги, а доходность тут сомнительна.

Купил франшизу «Первый Пенный» — это была настоящая ошибка, которой я буду сожалеть еще долго. Ожидания, которые были завышены рекламой, не оправдались, и бизнес оказался гораздо более проблемным, чем его позиционируют в рекламе.





Ложные обещания о прибыли и окупаемости





Франчайзер утверждает, что можно зарабатывать до 100-200 тыс. рублей в месяц, при обороте 800 тыс. рублей, и окупить точку за 9 месяцев. Это абсолютная чушь. В реальности цифры значительно ниже. Все эти красивые обещания о «прибыльном бизнесе» и «быстрой окупаемости» — это маркетинговый ход, который не имеет ничего общего с действительностью. Ожидания о «доходах» не соответствуют реальной картине. Даже при самых удачных обстоятельствах окупаемость может затянуться на годы, а не на 9 месяцев, как заявляют.





Нереалистичные затраты на аренду и оборудование





Франшиза обещает помощь в поиске аренды и поставке оборудования, однако это не так просто, как выглядит. Сначала вам обещают, что помогут найти дешевую аренду, но в реальности вы сталкиваетесь с высокими ставками, особенно в центральных районах. Также, оборудование, которое они предлагают, далеко не всегда дешевое, как заявлено. В результате, ваши расходы на аренду и обустройство магазина могут быть гораздо выше предполагаемых.





«Круглосуточная работа» — это больше проблем





Работать круглосуточно — это не «фишка», как вам обещают, а дополнительная головная боль. Это требует дополнительных затрат на безопасность, оплату труда сотрудников и большие расходы на коммунальные услуги. Мало того, что вам придется удерживать персонал на круглосуточной основе, так еще и будет невероятно трудно найти нормальных людей, готовых работать в ночные смены.





Необходимость постоянного контроля и поддержания





Сопровождение, которое обещается на всех этапах запуска, оставляет желать лучшего. Когда только открыл магазин, мне обещали «постоянную поддержку», но на практике я сталкивался с полным отсутствием помощи, особенно в кризисные моменты. Даже обещания по «обновлению меню» не соответствуют действительности, поскольку обновления приходят с опозданием, а новинки — это просто старые продукты, переупакованные в новую оболочку.





Конкуренция и рынок





Конкуренция на рынке пивных магазинов и баров просто огромная. «Первый Пенный» позиционирует себя как нечто уникальное, но по факту это просто еще один магазин, предлагающий пиво и закуски. Сложно конкурировать с другими точками, если вы не имеете большого потока клиентов или уникальных предложений. Да, «круглосуточный режим» может звучать заманчиво, но он только увеличивает затраты, в то время как прибыль остается на том же уровне.





Недостаточная прозрачность и скрытые расходы





После того, как я заключил договор, стало очевидно, что есть много скрытых расходов, о которых не предупреждают на старте. Платежи за поставки, дополнительные скрытые комиссионные, неучтенные налоги и прочее — все это приводит к тому, что прибыль значительно меньше, чем обещается. А уж о «рентабельности» говорить не приходится.





Итог





Если вы хотите попасть в бизнес, где вам постоянно придется «прикладывать» деньги, а не зарабатывать, то франшиза «Первый Пенный» — это то, что вам нужно. Это не успешный бизнес, а просто пустая трата времени и средств. Вместо обещанных стабильных доходов вы получите нескончаемую череду проблем: от высоких затрат до отсутствия реальной помощи со стороны франчайзера. Если хотите потратить деньги на что-то более стоящее — выберите что-то другое.