Франшиза Вкус улиц или франшиза BurgerCLUB - сравнение

У нас с партнером до начала проекта накопился колоссальный опыт ведения бизнеса в разных областях, и было огромное желание реализовать проект, связанный со сферой общественного питания. В виду отсутствия достаточных компетенций в новой для нас сфере, мы приняли решение найти проект, который бы мы смогли запустить в нашем городе. Формат стрит-фуда к 2019 году находился в стадии активного развития; невысокий средний чек, большие порции, растущий тренд… все эти факторы повлияли на это решение. За проектом ВКУС УЛИЦ (как и за некоторыми другими проектами формата стрит-фуд) мы наблюдали первоначально в формате социальных сетей, следили за работой, запуском новых проектов. Позже удалось лично познакомиться с владельцами франшизы, сформировать финансовую модель для нашего города, проанализировать локации для запуска, и уже после проведения предварительной подготовки мы подписали договор с Управляющей Компанией. Именно такое погружение со стороны команды во все бизнес-процессы еще до официального сотрудничества отчасти и послужило причиной выбора именно Вкус Улиц.

В процессе строительных работ мы получали не только все необходимые рекомендации, по ремонту, но и неоднократно встречались на самой площадке. В процессе формирования технологического проекта мы приняли решение, которое не предполагалось в первоначальном варианте, о создании цеха по производству хлебобулочных изделий. Ребята приняли этот вызов, и в оперативном режиме смогли внести корректировки в проект, а в последствии прописать все производственные процессы и провести обучение персонала.

На стадии строительства команда провела рекламную кампанию, которая позволила привлечь внимание к проекту большой части города, и на открытие мы собрали количество гостей, о котором сложно было предположить на стадии запуска.

На сегодняшний день наше заведение работает уже год, и мы задумываемся о запуске второй точки. С первого месяца мы начали работать ожидаемыми показателями прибыли, и смогли достойно перенести карантинный период, организовав доставку и работу в режиме окна выдачи. Периодически мы внедряем новинки в меню, проводим обучение персонала, проводим маркетинговые активности различными оффлайн и онлайн инструментами, и просто получаем удовольствие в новом для нас деле, актуальность концепции которого только растет.

Франшизой Бургер Клаб я доволен.


Общепит для меня было абсолютно новое направление в деятельности, потому решил прибегнуть к помощи профессионалов в этом деле. Изучал разные предложения, в итоге остановил свой выбор на Бургер Клаб, так как со стороны компании даётся очень мощная поддержка на всех этапах работы, начиная от согласования договора аренды с арендодателем и до текущего момента , уже после открытия, с нами постоянно ведётся работа.


Очень довольны работой нашего менеджера по открытию, и вообще работой компании : все сделали вовремя, всегда на связи в случае срочных вопросов.


Бургерная получилась очень красивая , гостям нравиться.


Качество самих бургеров и остальных блюд отличные! За качеством конечно надо следить самим, а за нами следит головной офис, контролируют достаточно жестко, но это даёт результат — так что стараемся все выполнять и видим хороший финансовый результат .


В целом всем доволен, понимаю, что сделал правильный выбор, если бы делал все сам без франшизы — денег бы потратил гораздо больше и ошибок бы сделал кучу.

Свой отзыв решился написать спустя 2 месяца после того, как у меня все инвестиции окупились. Началось всё с того, что я собрал достаточно крупную сумму и думал, куда бы вложиться. Хотел и квартиру купить, а то 25 лет, а живу с родителями, и над хорошей машиной думал, но все эти покупки казались мне не целесообразными, по сравнению во вклад в свой бизнес. И так как я не знал, чем заняться, полазал по сайтам франшиз и как раз нашёл «BurgerCLUB». Почему я решил сотрудничать именно с ними? Во-первых, фастфуд в России только набирает обороты, а так как я парень молодой, то в курсе того, что все поголовно подсаживаются на вкусные и качественные бургеры. Их едят все! И девушки, которые так боятся потерять достойную фигуру, и парни, и дети, и взрослые! Самое главное сейчас в этом – это конечно же качество и вкус. Конечно макдональдс останется как классика, но все прекрасно понимают, что там нет натуральных продуктов. Даже овощи – и те ГМО. Но к сотрудничеству с «BurgerCLUB» я приступил не сразу. Я посмотрел другие франшизы бургерных. В итоге все-таки пришел именно к решению сотрудничать с данной франшизой. Во-первых, число франшиз порадовало, во-вторых, отзывы клиентов, в-третьих, инвестиции. В общем-то я быстро подписал договор о сотрудничестве с менеджером «BurgerCLUB», что на меня не похоже и мы приступили к делу. В начале, мы выбрали точку, точнее где она будет располагаться. Подготавливали всё к открытию и в этот же отрезок времени проходило моё обучение. У моих сотрудников тоже, их мне подобрали самостоятельно.


И вот он, день открытия! Заранее у нас проходила рекламная кампания, которая зазывала людей. И знаете, сработало! Уже за первый день мы заработали прилично. Конечно, вам на будущее, не переживайте, что в выходные раз в шесть больше народу, чем в будний день. Это нормально! Сейчас цифра моей инвестиции для вас будет огромной –почти 4 миллиона рублей. Но поверьте, оно быстр окупилось. Я даже не ожидал, что настолько! Думаю, как всё проходит у нас не имеет смысла вам рассказывать, но я уточню – обслуживание как в макдональдсе, но качество продуктов в разы лучше. Сам этим питаюсь, ожирения никакого нет и гастрита в том числе! Поэтому я полностью доволен приобретением. На данный момент даже коплю на квартиру, сделал шикарный ремонт предкам! Я с гордостью говорю присоединяться к нам в «BurgerCLUB»!

До того как подписать франчайзинговый договорное обязательство с франшизой Бургер Клаб, мы долго подбирали среди многих предложений на рынке. На момент открытия мы были ограничены в инвестициях, часть инвестирований привлекали извне. Не имея опыта в среде общественного питания мы подбирали франшизу с неплохой программной поддержкой и обучением. Нам помогли получить представление о бизнесе, а дальше уже все приходится самим. Перед открытием мы поставили на кон буквально всё. Но все получилось, мы очень рады, прошел год и мы уже открываем 2-е заведение.