Starbucks вносит изменения в систему мобильных заказов. Компания сокращает максимальное количество позиций в одном онлайн-заказе с 15 до 12. Это решение направлено на ускорение обслуживания и уменьшение нагрузки на бариста.
- В рамках нововведений пользователи приложения и сайта Starbucks не смогут вносить некоторые изменения в заказы. Например, нельзя будет добавить молоко или лимонад в классический Refresher (освежающий фруктовый напиток), а также заказать американо без воды. Эти опции убрали, так как аналогичные напитки уже есть в меню. Однако клиенты по-прежнему могут персонализировать заказы, добавляя холодную пенку или сиропы.
- Изменения вызваны жалобами как клиентов, так и сотрудников. Многие отмечают, что мобильные заказы ухудшили атмосферу в кафе. Клиенты стали меньше проводить времени за столиками, а бариста жалуются на перегруз. Один из сотрудников в мае 2024 года написал на Reddit, что чувствует себя так, будто «каждый раз заходит в горящее здание» — он описывает свою работу как крайне напряженную и стрессовую.
- Некоторые бариста сомневаются в эффективности нововведений. Они отмечают, что клиенты уже находят способы обойти ограничения. Например, один пользователь Reddit рассказал, что женщина сделала пять заказов подряд, чтобы получить нужное количество напитков.
- Эти изменения — часть инициативы CEO Брайана Никкола «Назад к Starbucks». Компания планирует упростить меню, удалив около 30% позиций к концу 2025 года. Уже исчезли напитки с оливковым маслом, которые продержались в меню всего год.
