“Comedy Cafe” - франшиза кафе, которое использует в своем оформлении фирменный стиль, атрибуты и символику компании “Comedy Club Production”.
Заявленные достоинства франшизы:
- высокая узнаваемость бренда;
- актуальный формат, который имеет несколько модификаций - небольшой островок в торговом центре, фудкорт, ресторан, кафе быстрого питания с посадочными местами, автокиоск для уличной торговли;
- быстрая окупаемость инвестиций. Позиции из меню имеют высокую рентабельность и быстро готовятся на кухне, причем процесс приготовления автоматизирован настолько, насколько это возможно;
Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:
- Право на использование бренда “Comedy Cafe” в своей деятельности.
- Презентации обновлений меню, маркетинговый анализ франчайзингового заведения - осуществляется департаментом маркетинга и рекламы компании.
- Обновления меню, методические материалы к рецептам, разработку технико-технологических карт.
- Экономический и финансовый анализ работы заведения, генерацию и отправку отчета франчайзи для ознакомления.
- Содействие при подборе сотрудников, их обучение с аттестацией и возможностью повышения квалификации.
- Техническую поддержку, обслуживание аппаратных и программных ИТ-средств.
Открытие заведения по франшизе “Comedy Cafe” происходит в следующие этапы:
- Подача заявки на приобретение франшизы.
- Выбор помещения под филиал, его подтверждение со стороны компании.
- Заключение договора коммерческой концессии, предоплата паушального взноса в размере 10% от полной стоимости.
- Разработка дизайн-проекта, предоставление детальных планов по внешнему и внутреннему оформлению помещения.
- Проведение ремонтно-отделочных работ для приведения помещения в соответствие дизайн-проекту и корпоративным стандартам.
- Разработка технологических карт, установление отношений и заключение договоров с поставщиками продукции и оборудования.
- Оплата 60% от паушального взноса.
- Заказ оборудования согласно технологиям, которые использует франчайзер в работе.
- Оплата оставшейся части от стоимости франшизы.
- Формирование заявки на первую закупку ингредиентов, подготовка филиала к открытию.
- Начало работы заведения “Comedy Cafe”.
Требования к франчайзи
Требования к потенциальному франчайзи:
- наличие свободных средств для инвестирования и оборотных средств на полугодие;
- строгое соблюдение стандартов компании.
Требования к помещению:
- площадь - от 30 до 50 кв. метров (для фудкорта), от 60 до 120 кв. метров (для фаст-фуд кафе с посадочными местами);
- местоположение - в торговом центре с высокой посещаемостью, нежилом помещении в жилом доме или помещении в отдельном здании;
- наличие парковки;
- этаж - первый или цокольный (при наличии дневного освещения), подвальные помещения компания не рассматривает;
- характер принадлежности - в собственности, либо на условиях аренды (договор заключается на срок не менее трех лет);
- будет преимуществом - наличие витринных окон;
- направленность входной группы на центральную пешеходную улицу города;
- электрическая мощность - до 26 кВт (без учета вентиляции и освещения, они добавляют 10-15 кВт к итогу). Напряжение - 220/380 вольт, последнее используется чаще.