Франшиза Мята Lounge

Мята - это проверенная, отлаженная и устойчивая бизнес-модель с высокой доходностью и комфортным сроком окупаемости, основанная на большом опыте работы на высококонкурентном рынке. Экономика сейчас непредсказуема, но премиум-сегмент HoReCa, в который входят лаунж-бары сети Мята, оказался устойчив к любым кризисам.

Интерес к данному формату отдыха растет на 30-40% ежегодно, а результаты опроса Молодежного парламента при Госдуме показывают, что 55,6% респондентов посещают кальянные регулярно. Интерес к индустрии подтверждает динамика прироста кальянных и заведений Мята в частности, а также другие финансовые показатели сети:

• Рентабельность заведений - 35%;
• Средняя выручка заведения - 2 000 000 рублей в месяц;
• Средняя прибыль заведения - 700 000 рублей в месяц;
• Рекордная выручка заведения в Москве - 15 345 420 рублей;
• Рекордная выручка заведения в регионе - 11 865 301 рублей;
• Окупаемость - 14-16 месяцев.

Высокая рентабельность обусловлена не только стабильным спросом, но и высокой маржинальностью (с каждого кальяна можно получать до 80% прибыли). Также скорость возврата инвестиций достигается большой узнаваемостью. Мята - это бренд, который знают миллионы. Приобретая франшизу, вы открываете уже известное для людей место со сформировавшейся репутацией, а многомиллионные инвестиции в маркетинг сети (более 30 миллионов составил бюджет 2022 года) помогают завоевывать все новую и новую аудиторию.

Успех франшизы подтвердили и эксперты Forbes: летом 2023 компания заняла почетное 4 место среди самых выгодных франшиз, а уже в декабре 2023 Мята вновь была оценена изданием и попала в печатную версию журнала, как топ рынка.

Что входит в паушальный взнос?

• Бренд, который знают и любят миллионы;
• Сопровождение управляющей компанией на каждом этапе открытия заведения;
• Грамотный подбор и аналитика помещений;
• Проверенные поставщики и подрядчики с оптимальным соотношением цены, качества и сроков;
• Собственная IT-инфраструктура;
• База знаний со 100+ документов, инструкций, рекомендаций, меню и техкарт;
• Единые стандарты, разработанные профессионалами в своей отрасли;
• Мобильное приложение со системой лояльности со 150 000+ пользователей;
• 20+ федеральных контрактов с лучшими поставщиками барной, кальянной продукции и иными топ-игроками рынка с экономией для партнёров до 45%;
• Маркетинговая поддержка - более 30+ миллионов в год;
• Система контроля качества, нацеленная на рост и развитие франчайзи;
• Обучения и слеты партнеров от управляющей компании.

Что входит в инвестиции?

• Паушальный взнос - 500 000 - 1 800 000 рублей;
• Помещение (аренда, ремонт, коммунальные услуги, интернет);
• Персонал (фонд оплаты труда);
• Продукция (закуп для кухни, кальянной зоны и бара);
• Маркетинг (работа подрядчиков, рекламный бюджет);
• Обслуживание (система учета, обслуживание банковского счета, эквайринг, бухгалтерия);
• Налоги и страховые взносы.

Расчёт прибыли:

Основные продукты, которые будут приобретать ваши гости - кальян и чай. Наценка на кальян составляет от 800%, на чай — от 500%. Согласно статистике, каждый месяц франчайзи получает минимум 835 чеков.

Итак, вот пример пессимистичного прогноза. Ваш стандартный чек – это кальян и чай. К примеру, в вашем городе кальян стоит 1 200 рублей, чай 300:

• 835 ( количество чеков ) * 1 500 рублей = 1 252 500 рублей выручки;
• Аренда ( 100 кв. м. ) — 100 000 рублей;
• Закупы в бары (напитки, сэндвичи и т.д.) — 150 300 рублей;
• Табак — 137 775 рублей;
• ФОТ ( кальянщики, бармены, уборщики ) — 240 450 рублей;
• Посуда ( салфетки, мундштуки, сахар, снеки и т.д. ) — 12 525 рублей;
• Маркетинг — 25 000 рублей;
• Бухгалтерия — 5 000 рублей;
• Интернет — 5 000 рублей;
• Вечеринки — 30 000 рублей;
• Система учета — 3 500 рублей;
• Роялти — 37 575 рублей;
• Обслуживание банковского счета + эквайринг ( 1,4% ) — 14 028 рублей;
• Коммунальные услуги — 20 000 рублей;
• Налоги — 68 081 рублей;

Итого: 428 266 рублей ( чистой прибыли в месяц даже при негативном раскладе ).

Этапы запуска:

• Заключение договора;
• Подключение к IT-инфраструктуре с базой знаний;
• Подбор и аналитика помещения;
• Создания дизайн-проекта и ремонт помещения;
• Подключение к Федеральным контрактам и закуп продукции;
• Подбор и обучение персонала;
• Запуск рекламной компании.