Франшиза Secret Kitchen

Secret Kitchen – первый онлайн гастромаркет, объединяющий три популярные концепции:

• Ricers (японская кухня);
• Gimnasia (паназиатская кухня);
• Cheesus (итальянская кухня).

Благодаря модели доставки из одной кухни, гости могут заказывать блюда сразу из нескольких концепций, а ваш средний чек увеличивается.

Мы уверены, что наслаждаться вкусной едой можно и нужно каждый день. Поэтому в основе бизнеса лежит использование свежих премиальных ингредиентов, внимание к деталям и забота о каждом клиенте.

Сегодня сеть Secret Kitchen насчитывает 11 дарк китченов, которые успешно работают в Москве, Казани, Волгограде и Воронеже.

Что входит в франшизу?

Бизнес-модель, которая работает.

Модель адаптирована для крупных городов и помогает выйти на стабильный поток заказов, что обеспечивает высокую маржинальность и быструю окупаемость.

Полная поддержка на старте. 

Секрет успешного запуска — это опытная команда, которая сопровождает партнера на всех этапах еще до открытия. Secret Kitchen помогает выбрать локацию, создает дизайн-проект помещения, рекомендует проверенных поставщиков и проводит обучение сотрудников. Каждый франчайзи получает четкий план действий и полное сопровождение, что делает старт простым и понятным.

Современный маркетинг.

Вы получите мощную поддержку Secret Kitchen:

• Готовую рекламную стратегию, адаптированную под ваш регион;
• Маркетинговую поддержку и рекламные материалы;
• Программу лояльности, акции, меню и технические карты.

Технологии и контроль.

Партнеры Secret Kitchen получают мощную IT-платформу, которая автоматизирует управление бизнесом. Система объединяет заказы, доставку и аналитику в одном интерфейсе, что позволяет отслеживать все процессы в реальном времени. Это ваш ключ к стабильной работе и прибыли.

Что входит в инвестиции?

• Юридическое оформление: 1 010 500₽;
• Подготовка помещения СМР: 6 687 750₽;
• Закупка и установка оборудования: 7 160 500₽;
• Закупка ПО и систем учета: 125 000₽;
• Обучение: 250 000₽;
• Персонал: 1 055 000₽;
• Маркетинг: 2 079 000₽;
• Открытие ресторана: 190 000₽;
• Доп расходы: 25 000₽.

Расчеты прибыли 

• Паушальный взнос: 1 млн рублей единоразово;
• Инвестиции в открытие: 15,5–18,5 млн рублей;
• Чистая прибыль: 15%;
• Срок открытия: от 4–х месяцев;
• Бюджет на маркетинговое продвижение и e-com: 0,8%–1% от выручки;
• Роялти: первые 6 месяцев — 3%, далее — 6%;
• Окупаемость: 22–29 месяцев.

Этапы запуска

Присоединиться к семье Secret Kitchen — это не просто инвестиция, а шаг в будущее фудтеха. Чтобы ваш дарк китчен заработал, нужно пройти несколько простых шагов:

• Знакомство с командой: на этом этапе вы узнаете все о философии бренда, поддержке и перспективах партнерства.
• Подписание договора: после обсуждения всех условий, заключим договор коммерческой концессии, который закрепляет права и обязанности сторон.
• Подбор идеальной локации: подберем локацию, которое станет центром вашего бизнеса. Анализ транспортной доступности, аудит рынка — команда бренда учитывает каждую деталь.
• Проектирование и обустройство: разработаем индивидуальный дизайн-проект для вашего дарк китчена и команда Secret Kitchen будет сопровождать процесс строительства до открытия.
• Формирование команды: поможем найти и нанять лучших сотрудников, обучить стандартам, и сформировать сильную команду.
• Торжественное открытие: и вот он, день X! Открытие дарк китчена с поддержкой команды бренда станет не только началом вашего бизнеса, но и ярким событием для города.

Требования к помещению  

• Минимальная площадь: 175 кв.м.  
• Помещение должно включать производственные зоны, кладовые и зоны выдачи.  
• Необходимы все коммуникации: водоснабжение, электроснабжение, канализация.  
• Парковка на 3–5 автомобилей для удобства доставки.  
• Локация с круглосуточным доступом.