Франшиза Вау! Вафли

“Вау! Вафли” - франшиза сети заведений, изготавливающих вафли по разным рецептам и на разных основах. Целевая аудитория точек, открытых по франшизе - школьники, студенты, молодые пары и родители с детьми. Сеть насчитывает примерно 130 филиалов, открытых по франшизе, а также три точки, открытых компанией.

Блюдо, которое предлагает франшиза - гонконгские вафли. В отличие от традиционных венских вафель, в гонконгских вафлях есть шарики, в которые можно положить разную начинку. По желанию клиента, это могут быть фрукты, "M&M’s", "Сникерс", ветчина с сыром и т.д. Основа для вафель может быть обычной, шоколадной или солёной. Наполнитель (начинка самой вафли) - взбитые сливки или мороженое. Топпинг - сироп, шоколад или кокосовая стружка.

Заявленные достоинства франшизы:

1. Отсутствие сезонности (в отличие от заведений, продающих другие сладости, например, мороженое).
2. Отсутствие конкуренции - в городах есть много точек по продаже шаурмы, хот-догов и т.п., а каких-либо сладких десертов (кроме мороженого) - нет.
3. Продажа вкусного и гибкого продукта (возможны разные варианты основы, начинки, топпингов и др.).

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

1. Рекламные и маркетинговые материалы - руководство по использованию фирменного стиля, брендбук, визитки, бейджи, флаеры и т.п.
2. Рецепты вафель, разработанные франчайзером.
3. Инвентарь и оборудование - 4 комплекта спецодежды, вафельницы.
4. Инструкции - в них можно найти ответы на такие вопросы: “Откуда брать деньги на открытие и развитие?”, “Как открыть ИП?”, “Где эффективнее размещать рекламу?” и др.
5. Готовое оформление торговой точки, соответствующее фирменному стилю франчайзера.
6. Помощь в подборе помещения, обладающего необходимой проходимостью и приемлемой арендной платой.
7. Обучение, поддержку и консультации франчайзи, в том числе помощь в выборе формы юридического лица, системы налогообложения и оформлении документов.

Для франчайзи компания также предоставляет доступ к CRM-системе, с помощью которой возможен удаленный контроль за бизнесом и его показателями (время начала и завершения работы, складские остатки и т.п.). Контролировать саму торговую точку можно через систему видеонаблюдения.

Этапы открытия заведения по франшизе “Вау! Вафли”:

1. Заявка на сайте, после которой франчайзер связывается с потенциальным франчайзи, рассказывает о нюансах работы.
2. Заключение договора коммерческой концессии.
3. Передача документов, обучение ведению бизнеса по франшизе.
4. Подбор помещения, которое подходит под приемлемые условия аренды, поставка оборудования.
5. Запуск и начало работы заведения по франшизе.

Для начала ведения бизнеса франчайзи необходимо:

1. Взять в аренду стойку в торговом центре или тонар (торговая палатка на колёсах, в виде прицепа).
2. Закупить расходные материалы и ингредиенты для производства вафель (оборудование предоставит франчайзер).
3. Найти 1-2 человека, которые будут готовить и продавать вафли на торговой точке, либо делать это самостоятельно.
4. Открыть торговую точку и получать прибыль.