Статья написана в корпоративном блоге — редакция H&F не вносит изменения в текст. Вся орфография, пунктуация и содержание сохранены.

Главная – Блоги – Успешный дарк китчен от Secret Kitchen

29 октября 2025 в 06:34 0 8

Больше чем просто стенд: экскурсия на дарк китчен для потенциальных партнеров Secret Kitchen

BuyBrand Expo 2025, прошедшая в Москве с 1 по 3 октября, стала для Secret Kitchen площадкой для представления своей бизнес-модели. Основной задачей бренда был поиск не инвесторов, а единомышленников — партнеров, которые разделяют ценности и подход к делу.

Следующий шаг после выставки: погружение в бизнес

За три дня команда Secret Kitchen провела продуктивные переговоры с представителями смежных отраслей и поставщиками, а также получила запросы от заинтересованных в проекте потенциальных франчайзи.

Однако для бренда диалог на стенде — лишь первый этап знакомства. Поэтому сразу после завершения выставки кандидатов пригласили в дарк-китчены. Там они смогли детально изучить все рабочие процессы и увидеть бизнес в действии, что является ключевым элементом подхода Secret Kitchen к формированию партнерских отношений еще до этапа переговоров.

Франшиза без прикрас: о чем говорил Роман Орешкин

Центральным элементом деловой программы стало выступление CEO Романа Орешкина, который 2 октября участвовал в двух сессиях, посвященных честному разбору франчайзинга. Он намеренно не обходил стороной сложные вопросы, делясь накопленным практическим опытом.

В рамках дискуссии «Работа только по правилам: система контроля франчайзи» он выступил модератором, направив разговор на обсуждение стандартов и юридических инструментов для поддержания стабильного качества.
В своем выступлении на тему «Конфликт интересов франчайзера и франчайзи» он представил конкретные методики для выстраивания подлинного партнерства и разрешения неизбежных разногласий.

Таким образом, на BuyBrand Expo бренд Secret Kitchen продемонстрировал, что в основе их бизнес-модели, объединяющей кухни Cheesus, Ricers и Gimnasia, лежит не только выверенная операционная модель, но и философия открытого диалога с партнерами.