ТОП-30 франшизы доставки еды — честный рейтинг франшиз доставки готовой еды и еды на дом

Кофелар

Кофелар – франшиза сети кофеен самообслуживания. Компания размещает своё оборудование в кафе быстрого питания, продуктовых магазинах, офисах и спортивных центрах и в других местах, где...

Инвестиции: от 910 000 ₽

SUBJOY

SUBJOY: открыть свой прибыльный бизнес – всегда хорошая идея! SUBJOY — динамично растущая сеть ресторанов быстрого обслуживания, предлагающая уникальную концепцию вкусных и полезн...

Инвестиции: от 7,25 млн ₽

СушиSell

СушиSell: Франшиза федеральной сети доставки роллов Франшиза «СушиSell» — это готовый бизнес в сегменте доставки японской кухни с ежемесячной прибылью от 400 000 ₽. С 2013 года мы...

Инвестиции: от 4 млн ₽

Инвестиции франчайзи направляются на запуск точки и внедрение стандартов сети: оснащение кухни и кассовой зоны, оформление интерьера, закупку ингредиентов и подключение ERP-системы «Додо ИС». Ключевую роль играет поддержка управляющей компании — она помогает внедрить IT-решения, обучает команду и выстраивает эффективные операционные процессы. Это позволяет быстрее выйти на стабильную работу, контролировать показатели и увеличивать выручку. Дополнительно компания обеспечивает маркетинговые инструменты, брендированные материалы и продвижение, что усиливает поток клиентов и повторные заказы.

Почему первое место?
«Додо Пицца» это одна из самых известных и медийных пиццерий, которая гарантирует доставку пиццы за 60 минут. Если курьер опаздывает клиент получает свой заказ бесплатно. Это обеспечивает высокую скорость и предсказуемость сервиса.

Стартовые вложения 4,5 млн рублей, из которых 350 000 идут на паушальный взнос. Чистая прибыль с одной точки 250 000 рублей, роялти 3,5%. Срок окупаемости — около 12 месяцев. Форматы пиццерий различаются по площади и концепции: доставка с самовывозом, семейная, городская, «Додо Пицца и Кофе», «Додо Пицца Экспресс». Франчайзи получает эксклюзивное право на город с населением от 550 000, кроме Москвы и Санкт-Петербурга, что снижает конкуренцию внутри сети.

Отзыв партнера
HF.ru: Это хорошая франшиза для начинающих рестораторов. Дорогая правда, но хорошая. Но вскоре (по крайней мере у меня) возникает желание заиметь свое заведение, не платить роялти и делать все по своему усмотрению, а не по указке. Пока буду работать пока, опыт лишним не бывает, а там, к своему чему-то склоняюсь. По выполнению обещаний франчайзера нареканий нет. Все делается, за ваш счет, но делается.

2. FARFOR (Фарфор)

FARFOR строит бизнес вокруг собственной доставки еды с полной IT-экосистемой, объединяющей клиента, курьера, колл-центр и кухню. Такая интеграция позволяет автоматически управлять заказами, контролировать качество и скорость. Модель проверена в малых, средних и больших городах, обеспечивая стабильное выполнение четырех ключевых принципов: ресторанное качество, быстрый сервис, точная доставка и доступная цена.

Основные инвестиции франчайзи направляются на запуск и стандартизацию точки: оборудование кухни, внедрение IT-системы FARFOR, маркетинг и брендинг, а также обучение персонала. При этом ключевую роль играет поддержка управляющей компании — она сопровождает внедрение IT-решений, передает стандарты работы и помогает выстроить эффективные процессы. Благодаря этому автоматизация ускоряет обработку заказов, сохраняется стабильное качество, а маркетинговые инструменты и бренд усиливают привлечение и удержание клиентов. В результате франчайзи быстрее выходит на плановые показатели и увеличивает выручку за счет роста повторных заказов.

На запуск точки уходит от 4 млн рублей, а показатель чистой прибыль от 250 000 рублей, роялти 4,5%. Срок окупаемости 12 месяцев. Форматы кухни различаются: Extra Kitchen (от 60 кв.м, прибыль от 280 000 рублей в месяц), Dark Kitchen (от 100 кв.м, прибыль от 400 000 рублей в месяц), Open Kitchen (от 115 кв.м, прибыль от 460 000 рублей в месяц), Street Kitchen (от 150 кв.м, прибыль от рублей в месяц.).

HF.ru: Франшиза дает много преимуществ: проверенная, отработанная модель бизнеса, что снижает риск «прогореть».

С одной стороны ты занимаешься собственным бизнесом, с другой – ты часть большой и сильной команды. Федеральная сеть всегда вызывает большее доверие у клиентов. А для франчайзи – это система, разложенный по полочкам механизм. Сегодня мне приносят удовлетворение мои результаты и рост, есть планы для дальнейшего развития и меня это вдохновляет.

3. Суши Wok

Сеть «Суши Wok» насчитывает более 700 точек в 300+ городах России и за рубежом. Все заведения работают в формате take away — блюда японской и паназиатской кухни готовятся на вынос без посадочных мест и официантов, что позволяет удерживать более доступные цены. За 13 лет компания отточила бизнес-модель: быстрый запуск и стабильный поток клиентов через сайт и приложение с посещаемостью свыше 100 000 уникальных пользователей в сутки.

Управляющая компания сопровождает франчайзи на всех этапах: от запуска до операционной деятельности, обучает персонал, помогает выстроить процессы и эффективно настраивать маркетинг. Ассортимент обновляется каждые три месяца, а партнеры получают доступ к бренду, стандартам, программному обеспечению и готовым маркетинговым инструментам. Это позволяет сократить время обслуживания, снизить потери и обеспечить стабильный приток новых и повторных клиентов, увеличивая средний чек и выручку.

Стартовые инвестиции составляют от 2,5 млн рублей, включая паушальный взнос 210 000 рублей. Средняя ежемесячная прибыль достигает 350 000 рублей, роялти — 3%. Срок окупаемости — около 9 месяцев, рентабельность — 20–30%.

Отзыв партнера
HF.ru: Работаю по франшизе «Суши Wok» уже 4 года и о выборе не пожалел — особенно с учетом отсутствия опыта на старте. Франшиза дает не просто бренд, а готовую систему: меню, стандарты, ПО, маркетинг и постоянную поддержку, что экономит время и снижает риски. Самостоятельный запуск обошелся бы значительно дороже и сложнее. При этом ключ к успеху — правильный выбор города и локации, лучше с меньшей конкуренцией и доступной арендой.

4. Ташир пицца

Франшиза «Ташир Пицца» работает с 1999 года и насчитывает уже больше 120 точек по разным регионам от средних до крупных городов.х.

Сеть строится на двух основных форматах: полноценный семейный ресторан с посадочными местами, детской зоной и уютной атмосферой или компактная точка на фуд-корте в ТРЦ. Отдельное внимание компания уделяет собственной службе доставки. Меню заметно шире стандартного — 23 вида пиццы плюс роллы, салаты, закуски и десерты. Такой ассортимент хорошо заходит у семей с детьми, молодежи, студентов, помогая собирать разную аудиторию и удерживать ее за счет качества (контроль по ХАССП) и разнообразия.

Франчайзер берет на себя проектирование, выездное обучение персонала со стажировкой, интеграцию собственного приложения и доставки, программу лояльности, а также индивидуальную проработку финансовой модели под город — чтобы минимизировать риски и быстрее выйти на плановые показатели.

33 пингвина

Месячная прибыль180 000 ₽

Инвестиции580 533 ₽

Купили 2279 франшиз

Кафе мороженного

Кофелар

Месячная прибыль60 000 ₽

Инвестиции910 000 ₽

Купили 179 франшиз

Кофе с собой

SUBJOY

Месячная прибыль250 000 ₽

Инвестиции7,25 млн ₽

Купили 144 франшизы

Фастфуд

СушиSell

Месячная прибыль480 000 ₽

Инвестиции4 млн ₽

Купили 126 франшиз

Суши и роллы

💸 Безубыточная туристическая франшиза - зарабатывайте от 200к в месяц

Точка запускается за 8–10 недель. Стартовые инвестиции от 10 млн рублей (зависит от формата и города), паушальный взнос от 500 000 рублей, роялти 3,5%. Среднемесячный оборот по сети 5–7 млн рублей, чистая прибыль в районе 350 000 рублей, рентабельность около 15%, окупаемость от 2,5 лет.

Отзыв гостя
Анна: Неожиданно вкусно, свежо и еще раз вкусно! Предыдущий раз ела несколько лет назад и не понравилось тесто. Заказали недавно и была шокирующе удивлена: тесто тонкое, пицца тает во рту, вкусы подобраны замечательно.

5. Epic Pizza

Франшиза EPIC PIZZA строится на необычном формате c метровой пиццей, который реально выделяется на фоне конкурентов Пицца выглядит необычно на фото, вызывает wow-эффект и сама просится в соцсети, что дает большой маркетинговый плюс. Повторить такой продукт конкурентам сложно: требуется особая технология выпечки, упаковки и логистики. Даже заказывая пиццу через агрегатор, доставку осуществляет силами пиццерии.

Запуск обычно укладывается в 21 день — от подписания до первых заказов. Франчайзер сразу подключает готовую онлайн-платформу: сайт, мобильное приложение, интеграцию с Яндекс.Еда, Delivery Club и соцсетями. Это дает трафик с первого месяца, без долгой разработки IT с нуля.

Вложения в основном идут на аренду и легкий ремонт помещения, калиброванное оборудование под большой диаметр, стартовый запас ингредиентов, фирменную упаковку и маркетинг на старте. Обучение персонала и тренинги для управляющих помогают быстро настроить процессы и держать стабильное качество.

Инвестиции 2 млн рублей, окупаемость в среднем 8 месяцев, роялти 3%. Средняя выручка первой точки около 1,2 млн рублей в месяц, чистая прибыль 450 000 рублей,

Отзыв партнера
HF.ru: С «Epic Pizza» познакомился случайно — метровая пицца с разными вкусами в одной коробке сначала удивила, а потом заставила задуматься о бизнесе. Попытки разобраться самостоятельно показали, что повторить модель с нуля сложнее и дороже, чем зайти по франшизе. В итоге выбрал франшизу: помогли с помещением, оборудованием, обучением и запуском, при этом поддержка не заканчивается после открытия. Сейчас точка стабильно работает и приносит прибыль.

6. Перчини

Сеть «Перчини» делает фокус на итальянскую кухню в формате полноценного ресторана, где главное скорость и свежесть. Ключевой стандарт «10+5»: первое горячее блюдо выносится через 10 минут после заказа, каждое следующее через 5 минут, что достигается за счет отточенных технологических карт. В сети уже больше 40 ресторанов в 25 городах.

В меню сочетаются классика и хиты — пицца на двух видах теста, паста, салаты, десерты, плюс обновления три раза в год и фестивальные позиции, чтобы гости возвращались. Отдельно компания делает упор на быструю доставку.

Партнер вкладывает в подбор и технологическое проектирование помещения, ремонт, профессиональное оборудование, мебель, стартовый запас продуктов, выезд команды запуска, обучение ключевых сотрудников (включая центр в Новосибирске), настройку процессов и стартовый маркетинг с федеральным продвижением. Франчайзер обеспечивает поставщиков, базу знаний, аудиты, PR и постоянную поддержку — чтобы минимизировать операционные риски и стабильно набирать поток.

Инвестиции от 40 млн рублей, из которых 2 млн рублей это паушальный взнос. Чистая прибыль 1,5 млн рублей в месяц, роялти 5%. Окупаемость около 24 месяцев.

Отзыв партнера
Сергей Петрин, г. Томск: Работаю по франшизе «Перчини» уже более 5 лет и могу сказать, что модель показывает стабильный результат по сравнению с самостоятельным запуском. За это время расширился и запустил дополнительные проекты, а сам бренд заметно усилился за счет масштабирования и федерального маркетинга. Даже после пандемии удалось быстро восстановиться благодаря понятной концепции и устойчивому спросу. Для себя отмечаю ключевое: сильная поддержка франчайзера, проверенный формат и растущий рынок.

7. IL Patio

Сеть «IL Патио» насчитывает уже больше 70 ресторанов по России и за рубежом, работая с 1990-х и имея 30 лет опыт. Бренд держится на классической итальянской кухне: тонкая пицца из дровяной печи, паста ручной работы, авторские рецепты. Это дает сочетание качества и скорости, что помогает держать высокий средний чек и повторные визиты. Семейная атмосфера с детскими зонами, мультиформатное меню расширяют аудиторию — от родителей с детьми до компаний.

Важный плюс — собственная служба доставки, которая интегрирована в процессы. Она позволяет зарабатывать дополнительно без сильной зависимости от агрегаторов, поддерживает стабильный поток заказов и повышает оборачиваемость. Программа лояльности (более 2 млн пользователей) тоже работает на удержание и повторные покупки, включая доставку.

Франчайзер обеспечивает технологические карты, проверенных поставщиков, IT-платформу, федеральную рекламу, авторский надзор на стройке и запуск, круглосуточную операционную поддержку. Процессы отлажены, чтобы минимизировать риски и быстрее выйти на стабильный оборот.

Инвестиции от 25 млн рублей, паушальный взнос 3,5 млн рублей, роялти 6%. Окупаемость в среднем 20–36 месяцев, чистая прибыль от 1 млн рублей в месяц, рентабельность EBITDA до 20%.

Отзыв партнера: Решил освоить новый бизнес и изначально ориентировался на работу с опытным партнером, чтобы снизить риски. Инвестиции в «IL Патио» составили около 15–16 млн рублей и окупились примерно за 40 месяцев. Отдельно отметил для себя, что многое зависит от грамотного выбора помещения — на этом этапе можно существенно сэкономить.

8. Папа Джонс

Международная сеть «Папа Джонс» работает в 43 странах мира включая Россию, где за 20 лет было открыто свыше 230 ресторанов в разных городах. В основе секрета идентичности бренда — фирменный томатный соус из Калифорнии приготовленный по одному рецепту для всех точек мира, плюс оригинальное тесто.

Открытая кухня показывает процесс от раскатки до выпечки — это добавляет доверия и делает бренд запоминающимся. Меню не только пицца: салаты, закуски, десерты, напитки, что помогает поднимать средний чек и частоту заказов.

Сильная сторона — собственная служба доставки, интегрированная в систему. Заказы идут через сайт, приложение, call-центр, без полной зависимости от агрегаторов.

Франчайзер обеспечивает обучение в центре в Москве, выездную команду на открытие, локальную маркетинговую стратегию, поставщиков, бренд и стандарты.

Инвестиции от 8 млн рублей, роялти 4–7 %, окупаемость 18 месяцев. Чистая прибыль 800 000 рублей в месяц. При правильной локации и управлении точка выходит на стабильную прибыль довольно уверенно — все выстроено, чтобы сосредоточиться на операциях и гостях.

Отзыв партнера
HF.ru: Зашел в франшизу «Папа Джонс» с ожиданием высокой прибыли, но на практике все оказалось гораздо сдержаннее. При вложениях около 11 млн рублей бизнес не показывает тех результатов, на которые рассчитывал. Сейчас больше думаю о том, как вернуть вложенные средства, чем о масштабировании. Выход из проекта тоже не такой простой, как казалось на старте.

9. MYBOX

Главная особенность франшизы MYBOX — сочетание формата доставки паназиатской кухни с централизованной системой управления. Бизнес строится на технологической платформе, объединяющей сайт, мобильное приложение, кассу, агрегаторы доставки и внутренние процессы, благодаря чему партнер сразу подключается к готовой инфраструктуре продаж и аналитики. Сеть развивается с 2012 года и насчитывает более 260 точек в 100+ городах, что подтверждает устойчивость модели в разных форматах — от фуд-кортов до кухонь, работающих только на доставку.

В меню представлено более 100 позиций: роллы, суши, воки и лапша, что позволяет охватывать широкую аудиторию. Значительную часть процессов берет на себя управляющая компания — она организует поставки, логистику, внедряет стандарты и сопровождает операционную деятельность, обеспечивая стабильное качество и упрощая работу партнера. Дополнительно франчайзер подключает федеральный маркетинг, агрегаторы и программы лояльности, формируя поток заказов без значительных локальных затрат.

Инвестиции в запуск составляют около 3,5 млн рублей, средняя чистая прибыль — 350 000 рублей, роялти 4%. Срок окупаемости проекта около 19 месяцев.

Отзыв партнера
Николай Якубовский: С франшизой MYBOX я сразу оценил продуманность всех деталей — от концепции до рецептур блюд. Сильный бренд и проверенная система сделали сотрудничество простым и понятным. Каждая часть бизнеса, от упаковки до поддержки команды, работает на результат. Мое главное совет новым партнерам — доверяйте системе и будьте готовы к усердной работе.

10. Суши Love

Ключевая особенность франшизы Суши Love — максимально быстрый запуск точки японской кухни с небольшими вложениями. Формат изначально проектировался как компактный бизнес с фокусом на доставку и заказы навынос, поэтому не требует больших площадей и сложной инфраструктуры. Меню адаптировано под массовый спрос: классические роллы, популярные позиции паназиатской кухни и простая операционная модель позволяют быстро обучать персонал и поддерживать стабильное качество. Благодаря этому точку можно открыть практически в любом городе и быстро выйти на поток заказов.

Управляющая компания предоставляет готовый интернет-магазин, мобильное приложение, систему автоматизации, маркетинговые материалы и сопровождает запуск точки, что снижает ошибки и ускоряет выход на прибыль. Дизайн, обновление меню и логистика централизованы, благодаря чему франчайзи получает отлаженную операционную модель. Выручка растет за счет доставки роллов, регулярных онлайн-заказов и повторных покупок через цифровые каналы.

Инвестиции составляют около 999 000 рублей. Средняя прибыль точки достигает 439 000 рублей в месяц. Роялти 3,5%. Заявленный срок окупаемости около 3 месяцев. Бизнес-модель основана на показателях рентабельности около 35% и фуд-косте порядка 28%.

Отзыв партнера
HF.ru: Открыл у себя в городе суши бар по этой франшизе. Прибыль сперва была меньше, чем я ожидал около 200 тыс. Руб., в праздники доходила до 400 тыс. Спустя год прибыль стала ближе в 300 -400 ежемесячно. Хочу сказать много зависит от моего вклада, надо постоянно контролить персонал, поставщиков, давать рекламу. Поддержка у франшизы неплохая, на все вопросы отвечают быстро, все дают для рекламы.

11. Easy Sushi

Ключевая особенность Easy Sushi — фиксированная низкая цена на все меню. Единая стоимость упрощает выбор для клиента, ускоряет оформление заказа и делает продукт понятным для массовой аудитории. В сочетании с форматом стритфуда это формирует стабильный поток гостей и высокую оборачиваемость заказов.

Франчайзер помогает с подбором локации, разрабатывает дизайн-проект, обучает сотрудников и подключает точку к онлайн-сервисам заказов. Дополнительный поток клиентов создается за счет маркетинговых материалов, геосервисов и регулярных акций. Выручка растет благодаря понятной ценовой модели, ограниченному меню из самых популярных позиций и высокой скорости обслуживания.

Компания Easy Sushi работает с 2021 года, а франчайзинговое направление было запущено в 2024 году. Инвестиции в запуск точки начинаются от 3,6 млн рублей, паушальный взнос от 500 000 рублей. Роялти составляет 4%, но не менее 55 000 рублей. Средний ежемесячный доход одной точки порядка 250 000 рублей, заявленный срок окупаемости около 10 месяцев.

Отзыв гостя
shuo: Вкусные суши! взяла запеченные роллы на пробу, очень понравился Рис и нори в роллах! Кассир очень милый, все уточнил и спросил. Имбирь вкусный,очень редко, где в таких местах и вправду очень вкусный имбирь.

12. Батони

Франшиза «Батони» соединяет традиционную тбилисскую кухню с авторскими блюдами от бренд-шефа. Меню не зациклено на классике: рядом с привычными позициями регулярно появляются современные интерпретации. Это позволяет оставаться узнаваемым грузинским брендом и при этом не давать гостям скучать.

Отдельная сильная сторона — собственная служба доставки. Она стабильно дает около 40% оборота, причем это не зависимость от агрегаторов, а полностью контролируемый канал. Он хорошо нагружает кухню и параллельно повышает выручку зала. Дополняют картину банкетное направление и отлаженная связка кол-центра с маркетингом — вместе они создают довольно ровный поток заказов и мероприятий круглый год.

Инвестиции в запуск от 5 до 60 млн рублей, в зависимости от города и формата (фудкорт или полноценный ресторан). Франчайзер берет на себя большую часть операционных задач: помогает подобрать и спроектировать помещение, настраивает все процессы, присылает бренд-шефа на старте, подключает HR и маркетинговую поддержку.

Сейчас в сети 11 точек: 6 собственных и 5 франчайзинговых. Средняя прибыль точки от 1,7 млн рублей в месяц при роялти 5% от оборота. Окупаемость чаще всего укладывается в 18–24 месяца.

Отзыв гостя
Анастасия Карета: Отличный ресторан для больших компаний. Заказывали банкет на 15 человек, все блюда принесли быстро и одновременно. Шашлык мягкий, хачапури по-аджарски вкусное. Цены приятные, порции большие.

13. Эпиццентр

Франшиза «Эпиццентр» строится вокруг широкого меню современной повседневной кухни: пицца, роллы, паста и лапша WOK. Это позволяет привлекать разные группы гостей и повышать частоту заказов. В результате средний чек заметно растет, а поток клиентов становится ровнее, особенно в городах с населением от 50 000, где конкуренция послабее.

Собственная доставка серьезно увеличивает оборот и помогает кухне работать равномерно в течение всего дня.

Инвестиции в открытие около 5,5 млн рублей. Основные траты: ремонт под фирменные стандарты, профессиональная печь и оборудование, вывеска, стартовые закупки продуктов, маркетинговый запуск. Франчайзер передает технологические карты, регламенты производства, систему доставки, шаблоны продвижения и помогает быстро обучить команду — все для того, чтобы старт прошел без лишних накладок.

По работающим точкам средняя выручка держится на уровне 1,3 млн рублей в месяц, чистая прибыль от 300 000 рублей. Роялти — 4% от оборота. Окупаемость обычно укладывается в 22 месяца.

14. ItalianPizza

Сеть ItalianPizza.ru развивается с 2015 года и входит в холдинг с собственными производственными площадками. Сегодня в сети работает 37 пиццерий, а первые франчайзинговые точки начали открываться в 2020 году. Франшиза построена на модели пиццерий без поваров, где блюда готовятся из полуфабрикатов собственного производства холдинга. Для запуска точки требуется минимальный персонал: четыре кассира-универсала и два курьера. За счет упрощенной кухни снижаются списания продуктов и операционные расходы. Выручка формируется благодаря доступным ценам, стабильному качеству и возможности работать даже в небольших городах с населением от 30 000 человек.

Инвестиции в запуск составляют от 7,8 до 10 млн рублей в зависимости от формата (S или M). Франчайзер поставляет до 80% ассортимента от одного поставщика, предоставляет готовые бизнес-процессы, маркетинг и операционную поддержку — запуск проходит быстро и без лишних экспериментов.

Чистая прибыль составляет 419 000–500 000 рублей в месяц, роялти — 2,5% от оборота. Срок окупаемости обычно составляет 18–24 месяца, иногда быстрее.

Отзыв гостя
Кристина М.: Замечательное место и для большой компании из детей и взрослых, как и узким кругом! Обслуживание замечательное! Пицца отменная, как в Италии! Напитки, суши-роллы, картофель фри. Все вкусное и оч свежее! Теперь только сюда!!

15. Pomodoro Royal

Франшиза Pomodoro Royal сочетает пиццу и суши в формате «еда на вынос» с акцентом на доставку — без посадочных мест, только ходовые позиции итальянской и японской кухни в одном меню. Комбо и разнообразие позволяют собирать больше заказов, поднимать средний чек и удерживать клиентов.

Запуск получается быстрым и относительно недорогим: инвестиции от 1 до 3 млн рублей (в зависимости от формата и города). Деньги идут на паушальный взнос, минимальный ремонт, оборудование кухни, стартовые закупки продуктов и настройку доставки. Франчайзер дает готовое меню с сезонными новинками, оптовых поставщиков, обучающий портал, помощь в подборе и мотивации команды, плюс маркетинг — от рекламы в соцсетях и поисковиках до программы лояльности и анализа точки.

Чистая прибыль от 275 000 рублей в месяц, роялти фиксированные 20 000 первые 12 месяцев, потом 4% от оборота. Окупаемость заявлена около 4 месяцев, хотя реально может растянуться чуть дольше в зависимости от локации.

Отзыв партнера: Я искала франшизу для ведения своего бизнеса, чтобы открыть пиццерию, о которой так давно мечтала. Нашла в интернете франшизу сети пиццерий «Pomodoro», почитала отзывы, посмотрела видео и решилась. Франшиза оказалась на самом деле очень выгодная и интересная, особенно с такой доходностью. До этого пробовала открыть свой бизнес по франшизе, но у меня не вышло. Из-за этого было довольно рискованно пытаться брать еще одну франшизу. Но в итоге все получилось, я не ожидала такого результата, в первую очередь от самой себя. Теперь у меня есть собственная пиццерия, работающая с утра до вечера.

16. Суши-Маркет

Франшиза «Суши-Маркет» выделяется продажей роллов поштучно в формате доставки и еды на вынос. Это решает задачу быстрого и недорогого перекуса японской кухней без похода в ресторан, что в свою очередь повышает частоту покупок и привлекает людей с ограниченным бюджетом или временем. Сеть сочетает стандартизированное производство с гибкой адаптацией меню под локальные вкусы, обеспечивая высокую скорость обслуживания и стабильное качество.

Франшиза предоставляет поддержку по запуску и ведению бизнеса, доступ к базе поставщиков, обучение персонала и контроль качества, что помогает партнерам быстро выйти на стабильную прибыль.

Управляющая компания предлагает несколько форматов точек — магазин в прикассовой зоне супермаркета, на фудкорте или на входной галерее ТЦ, что расширяет охват аудитории.

Минимальные инвестиции составляют 1,5 млн рублей, чистая прибыль 580 000 рублей в месяц, роялти от 3,5 до 5%, срок окупаемости 10 месяцев. Сеть насчитывает более 400 точек по России.

Отзыв партнера
Дмитрий Ковалев: Я выбрал «Суши-Маркет», потому что увидел в проекте высокий потенциал и уникальность. За годы сотрудничества он смог развить сеть из более чем 80 торговых точек от Ярославля до Владивостока, а в 2018 году открыл первый «Суши-Маркет» в Китае. Ковалев отметил, что компания помогла ему понять рабочие детали ведения бизнеса и сформировать команды управленцев в регионах.

17. Кручу Верчу

«Кручу Верчу» предлагает авторскую концепцию шавермы с фирменным соусом на 1% кефире. Такой рецепт заметно выделяет продукт на фоне классического стритфуда: блюдо остается сытным, но воспринимается как более легкое и современное. В меню представлено более 15 видов шавермы, что позволяет удерживать интерес гостей и формировать широкий спрос среди разных категорий покупателей — от студентов до офисных сотрудников.

Франчайзер предоставляет готовые технологические карты, помогает подобрать поставщиков и обучает персонал. Важную роль играет цифровая инфраструктура: точка подключается к мобильному приложению, CRM-системе и сервисам доставки. За счет этого формируется постоянный поток заказов как из офлайн-трафика, так и из онлайн-каналов.

Бренд «Кручу Верчу» развивается с 2020 года и сегодня объединяет 21 заведение в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Инвестиции в открытие точки составляют от 1 до 4,5 млн рублей. Средняя чистая прибыль 396 000 рублей в месяц. Роялти — 5% от оборота. Заявленный срок окупаемости проекта около 6 месяцев.

Отзыв партнера
Гелакис Калайчев: Я открыл первую точку в ноябре 2022 года, а через полгода — вторую. Обе работают стабильно и прибыльно. Первая точка окупилась за 8 месяцев. Могу отметить четкую систему, понятные процессы и поддержку команды. На управление бизнесом у меня уходит всего 1–1,5 часа в день, а на старте нужно только погрузиться в детали.

18. Чайхона №1

«Чайхона №1» это крупный ресторанный формат восточной кухни с открытой кухней и яркой гастрономической атмосферой. В ряде концепций гости могут наблюдать процесс приготовления блюд прямо в зале, что усиливает эффект присутствия и повышает доверие к качеству кухни. Такой подход превращает посещение ресторана не только в обед или ужин, но и в полноценный гастрономический опыт, что помогает формировать высокую лояльность гостей и устойчивый поток посетителей.

Инвестиции партнкра направляются на запуск полноценного ресторана: строительство или масштабный ремонт помещения, создание дизайнерского интерьера, закупку профессионального кухонного оборудования и формирование команды. Существенная часть вложений связана с разработкой кухни открытого типа и созданием атмосферы заведения. Выручка растет за счет популярности восточной кухни, широкого меню, банкетных заказов, доставки и высокого среднего чека, характерного для ресторанного формата.

Проект «Чайхона №1» развивается более 14 лет, сегодня под брендом работает более 30 ресторанов в разных городах. Общий объем инвестиций для запуска франшизы составляет около 82,5 млн рублей, из них примерно 70 млн рублей — инвестиции в ресторан и от 12,5 млн рублей паушальный взнос. Средняя прибыль заявлена на уровне около 2,1 млн рублей в месяц. Роялти 6% от оборота. Срок окупаемости около 28 месяцев.

Отзыв партнера
Инна Михайловна: Побывав в одном из московских ресторанов „Чайхона 1“, я всерьез задумалась о приобретении франшизы этой марки: меня подкупило необычное сочетание традиций и современности. На данный момент я веду бизнес под этим брендом уже третий год — получаю стабильный доход, высокую прибыль, всем довольна.

💸 Ни один звонок не теряется — каждый работает на продажи вместе с этой телефонией

19. Крошка-Картошка

Франшиза «Крошка Картошка» строит бизнес вокруг простого и узнаваемого продукта — печкного картофеля с разнообразными авторскими начинками, который сочетает сытность, скорость приготовления и низкую себестоимость. Это отличает франшизу от многих фастфуд-сетей с широким меню: фокус на одном основном блюде упрощает кухню, минимизирует отходы. Персонал, обеспечивает стабильное качество без сложного контроля, а бренд с 1998 года дает готовый поток клиентов в местах с трафиком.

Готовые бизнес-процессы, технологические карты и пошаговые инструкции от управляющей компании позволяют быстро запускать точки, оптимизировать расходы и повышать выручку за счет стабильного качества блюд, удобства для клиентов и включения кафе в программы лояльности сети.

Общие вложения составляют 2,5 млн рублей, средняя прибыль 150 000 рублей в месяц, срок окупаемости 24 месяца, роялти 5%. С момента запуска франшизы в 2002 году открыто более 170 кафе, сейчас сеть насчитывает более 240 заведений в 50 городах России.

Отзыв партнера: Управляющая компания предоставляет всестороннюю помощь — от разработки бизнес-плана и обучения до сопровождения на всех этапах запуска и ведения бизнеса.

20. Гриль Хаус / Grill House

Франшиза «Гриль Хаус» ориентирована на вау эффект приготовления мяса, курицы и рыбы на открытом мангале с натуральным углям прямо на глазах у гостей. Технология с особой конструкцией мангала обеспечивает аутентичный вкус и визуальный эффект шоу, а открытый огонь повышает доверие к свежести, привлекает импульсивных посетителей, позволяя держать средний чек в районе 1000-1500 рублей.

Общие вложения составляют 2,9 млн рублей, средняя прибыль — 400 000 рублей в месяц, срок окупаемости 18 месяцев, роялти — 2,5%. Франшиза дает готовую бизнес-модель, проверенную многолетним опытом холдинга BCA, поддержку на всех этапах запуска и функционирования ресторана.

Отзыв партнера
Константин Подсевалов, г. Салехард: франшиза полностью меня устроила: понравилась концепция, цена, меню и наполнение пакета франшизы. Меня полностью закомплектовали необходимым оборудованием, обучили персонал, приехали к открытию и помогли отладить рабочие процессы на месте. Ресторан выстоял в период пандемии и других кризисов, при этом каждый месяц показывал устойчивый прирост прибыли.

21. ШашлыкоFF

ШашлыкоFF делает фокус на разнообразие шашлыков. В меню свыше 20 позиций,которые готовятся на открытом огне и по собственной рецептуре создавая вау эффект для гостей. Акцент сделан на свежести и запахе,который привлекает даже тех,кто просто шел мимо.

Вечерняя загрузка заведений от 70%, а наценка в 200% и выше,обеспечивает стабильную маржинальность. Сеть включает 50 заведений: 28 собственных и 22 партнерских.

Вложения идут на паушальный взнос, строительно-ремонтные работы, мебель, кухонное и барное оборудование, дизайн-проект, набор и обучение персонала, стартовую рекламу. Управляющая компания оказывает помощь в выборе локации, составляет проект-менеджер для удешевления ремонта, дает скидки на оборудование, чек-лист поставщиков, макеты акций и ПО для учета. Выручка расткт за счкт высокого трафика в зале и доставки, сезонных обновлений меню два раза в год, активной рекламы в соцсетях, SEO-позиций и выездных специалистов для коррекции процессов на месте.

Инвестиции от 12 млн рублей с окупаемостью 18 месяцев и чистой прибылью 1 млн рублей в месяц. Роялти 5%.

Отзыв партнера
Аслан и Арсен, г. Усть-Каменогорск: мы выбрали «ШашлыкоFF», потому что посчитали это предложение самым проработанным среди рассматриваемых франшиз. Понравилось наличие комплексного пакета (концепция, дизайн, меню, тренинги), опыт компании, система обратной связи, мотивация к развитию и надежная базу поставщиков.

22. Village House

Франшиза VILLAGE HOUSE использует только свежие фермерские продукты и булочки из собственной пекарни, что обеспечивает стабильное качество и узнаваемый вкус бургеров и салатов. Все блюда готовятся только на хлопковом масле с использованием набора из 12 специй, что делает предложение привлекательным для широкой аудитории.

Это отличает франшизу от большинства бургерных с промышленными полуфабрикатами: строгий контроль на каждом этапе производства обеспечивает стабильный вкус и свежесть, повышает доверие гостей и позволяет позиционировать заведения как экологичную альтернативу в демократичном сегменте.

Инвестиции партнера идут на закупку оборудования, продуктов, ремонт и оформление помещения, оснащение и запуск бизнеса, а также на обучение персонала и внедрение фирменного ПО и CRM-системы. Эти вложения обеспечивают высокое качество продукции и сервиса, создают удобное пространство для гостей и позволяют эффективно управлять процессами, что стимулирует рост выручки и стабильный поток клиентов.

Управляющая компания предлагает четыре формата запуска, от фудкорта 70–90 кв.м до загородного паба от 250 кв.м. Франчайзер обеспечивает партнера готовой технологической документацией, CRM, собственной доставкой и колл-центром. Выручка растет за счет узнаваемого меню с детскими позициями, централизованного маркетинга с аккаунтами в соцсетях и рекламными материалами, системы лояльности для повторных визитов и выездной поддержки на открытии.

Инвестиции от 6 млн рублей с окупаемостью 15 месяцев и чистой прибылью 500 000 рублей в месяц. Роялти 5%.

Отзыв партнера
Ольга Косихина, г. Чебоксары: С компанией я сотрудничаю с августа 2015 года и купив франшизу, о чем не пожалела.

Сегодня на кухне мы имеем современное технологическое оборудование известных американских и европейских производителей. Мы используем оригинальные специи, которые придают неповторимый вкус нашим блюдам.

С основными поставщиками заключается федеральный контракт, согласно которому мы получаем продукцию по цене, которая значительно ниже базовых цен по региону, что позволяет нам увеличить маржу по сравнению с нашими региональными конкурентами. Большие объемы продаж по сети позволяют получать от поставщиков бонусную продукцию на проведение рекламных акций, что всегда привлекает гостей.

23. Osteria Mario

Osteria Mario это полноценный итальянский ресторан с отдельным входом, ориентированный на бизнес-центры и отдельно стоящие здания, где гости могут проводить деловые встречи и корпоративы.

Уютный интерьер с натуральным камнем и деревом, специальное детское меню и ланч для офисных работников создают стабильный дневной и вечерний трафик, а отсутствие фудкортов позволяет держать средний чек от 1100 до 3000 рублей при высокой загрузке.

Управляющая компания обеспечивает запуск с полной IT-системой для управления финансами и персоналом, технологической документацией, обучением команды и выездной поддержкой. Это позволяет обеспечить стабильное качество блюд и сервиса, быструю адаптацию персонала и поддержание высокой посещаемости.

Выручка расткт за счет поквартального обновления меню и ежемесячного ланч-предложения для удержания офисной аудитории, системы лояльности с регулярными акциями, собственной доставки и централизованного маркетинга с рекламными материалами, что повышает повторные визиты и оборот.

Инвестиции от 25 млн рублей с окупаемостью 36 месяцев и чистой прибылью 500 0000 рублей в месяц. Роялти 4 процента плюс маркетинговый сбор 1,5 процента. Сеть включает пять ресторанов в Москве, часть из которых открыта по франшизе.

Отзыв партнера
А. Чернявский: Сотрудничество с Osteria Mario позволило мне не только достичь финансовых показателей, но и разделить ценности компании, которые мне близки: качество во всем, восхищение гостей, эффективность, развитие и забота об окружающей среде.

24. Dostaевский

Франшиза Dostaевский фокусируется на формате dark kitchen с доставкой готовой еды и ассортиментом более 350 блюд японской, итальянской, горячей кухни и стритфуда. Отсутствие посадочных мест снижает затраты на аренду и персонал, позволяет сосредоточиться на производительности и скорости доставки, обеспечивая высокий оборот в городах от 500 000 жителей, где спрос на удобную еду стабильно растет.

Основной драйвер роста компании и партнера, это готовая инфраструктура. База знаний Dostawiki с технологическими картами, IT-система Dostaвизор, маркетинговые инструменты и поддержка федерального колл-центра. Это обеспечивает быстрый старт, стабильность сервиса и рост выручки за счет увеличения числа заказов и качества обслуживания.

Франшиза доступна в двух форматах: Smart Kitchen и Dark Kitchen, с вложениями от 10 млн рублей. Средняя прибыль составляет 400 000 рублей в месяц, срок окупаемости 3–4 месяца. Роялти фиксированное — 5%. Сеть работает в 7 городах, имеет 57 собственных и франчайзинговых точек и обслуживает 900 000 лояльных клиентов.

25. Papa Grill

Франшиза «Papa Grill» выделяется благодаря формату быстрого питания с собственным производством качественных сосисок и котлет из 100% мяса, без красителей и консервантов. Открытая кухня и разнообразие в меню от бургеров до роллов и напитков, создают видимую ценность для клиента и позволяют обеспечивать стабильный поток посетителей и заказов доставки.

Франшиза предлагает два формата — «Light» от 8 кв. м и «Full» от 20 кв. м, что позволяет подобрать оптимальный вариант под бюджет и локацию, обеспечивая быстрый старт и рост дохода с минимальными рисками.

Инвестиции франчайзи идут на оборудование, мебель, инвентарь, посуду, дизайн-проект, ремонт, обучение персонала и запуск технологических платформ. Это обеспечивает стандартизированное качество блюд и сервиса, позволяет быстро открыть точку и управлять ею эффективно. Управляющая компания отвечает за логистику, выдает брендированные материалы и оказывает маркетинговую поддержку, помогая привлекать клиентов и удерживать высокий уровень продаж с первых недель работы.

Общие вложения для открытия составляют от 500 000 рублей, средняя прибыль от 100 000 рублей в месяц, срок окупаемости 5 месяцев, роялти фиксированное 10 000 рублей.

26. Ёбидоеби

Франшиза «Ёбидоеби» строится вокруг яркого провокационного названия, которое на самом деле переводится как «День недели — суббота». Люди заходят на сайт из любопытства, а затем возвращаются регулярно благодаря крупным порциям, хорошему вкусу, доступным ценам и быстрой доставке.

Модель отточена и хорошо ложится на малые и средние города: здесь можно запускаться с умеренными рисками и быстро набирать лояльную аудиторию — то, что у большинства конкурентов с нейтральными брендами выходит заметно хуже.

Управляющая компания берет на себя федеральный сайт и приложение с уже работающим трафиком, маркетинговую стратегию, соцсети, таргет, группу запуска с обучением, колл-центр, помощь по бухгалтерии и юридическим моментам. За счет этого подключение проходит быстро, заказы появляются с первых дней, процессы приготовления стандартизированы, а время на заказ сокращено.

Доступны два формата: доставка и dark kitchen. Стартовые инвестиции от 2,0 до 2,6 млн рублей в зависимости от варианта и города. Чистая прибыль 500 000 рублей в месяц при выручке 2,5 млн рублей, роялти 4%. Средний чек от 1100 рублей, а количество заказов в месяц может доходить до 2500. Окупаемость около 10 месяцев.

Отзыв партнера
HF.ru: Со стороны управляющей компании поддержки нет. Все промо акции за счет партнера. Но это еще полбеды. Самое неприятное, что заставляют все закупку осуществлять у ограниченного круга поставщиков по сильно завышенному прайсу. У этих поставщиков для партнеров Ебидоеби есть отдельнй прайс. Видимо, руководство франшизы имеет дополнительный доход от этого.

27. ПиццаФабрика

Сеть «ПиццаФабрика» открыла более 50 точек в разных городах России. Бизнес строится на собственной облачной системе автоматизации, которая охватывает прием заказов, контроль кухни, доставку и удаленное управление точкой. Это позволяет партнеру отслеживать процессы в реальном времени, снижать количество ошибок и быстро запускать доставку, в том числе в формате dark kitchen.

Меню разнообразное: пицца, роллы, wok, паста и стритфуд — формат привлекает семьи, молодежь и компании. Наличие детских игровых зон увеличивает время пребывания гостей, повышает средний чек и делает заведения удобными для семей с детьми.

Франчайзер передает партнеру IT-систему, мобильное приложение, сайт, единый колл-центр, базу поставщиков, маркетинговые материалы и обеспечивает круглосуточную техническую поддержку.

Инвестиции начинаются от 40 млн рублей, паушальный взнос — 3,5 млн рублей. Роялти составляет 3,5% в первые полгода, затем 5%. Чистая прибыль с одной точки около 1,4 млн рублей, срок окупаемости от 7 месяцев.

Отзыв партнера
HF.ru: Долго выбирал формат бизнеса и решил зайти во франшизу «ПиццаФабрика», тем более был опыт в похожей сфере. На старте команда помогала — сопровождали открытие, отвечали на вопросы, все выглядело профессионально. Но спустя год стало понятно, что точка не выходит в плюс и перспектив для этого нет, несмотря на заявленные ожидания. В итоге через 15 месяцев принял решение выйти из проекта — экономика не сошлась, а повлиять на продукт и модель внутри франшизы невозможно.

28. Domino's Pizza

Франшиза Domino's Pizza строится вокруг отлаженной модели, где доставка — основной двигатель продаж. Все заточено под скорость: ограниченное меню, стандартизированные процессы на кухне, оптимизированная логистика. Гарантия горячей пиццы за 30 минут или меньше работает десятилетиями и остается ключевым фактором, почему клиенты возвращаются именно сюда за оперативностью. Это создает стабильный повторный спрос и высокий объем заказов на доставку.

Бренд принадлежит компании Domino's Pizza, Inc., а международным развитием управляет Domino’s Pizza Enterprises, которая работает в восьми странах и объединяет более 2400 точек.

Франчайзинговый договор заключается на 5 лет с возможностью продления до 10 лет при выполнении плановых показателей продаж.Управляющая компания помогает с выбором места, дизайн-концепцией, обучением команды, пошаговым планом открытия и рекламными материалами.

Стартовые инвестиции составляют около 15 млн рублей, роялти — от 3,5 до 7%, срок окупаемости проекта около 30 месяцев. Чистая прибыль партнера 500 000 рублей.

Отзыв партнера
HF.ru: Работаю по франшизе Domino’s Pizza около двух лет, вложил в открытие почти 15 млн рублей. Ожидания по потоку клиентов не оправдались — трафик оказался ниже, чем рассчитывал, и со временем даже снизился. Частично спасает доставка, но периодически все равно ухожу в минус и уже дополнительно инвестировал в точку. Пока окупаемость под вопросом, во многом из-за ограниченного спроса и высокой стоимости аренды.

29. Сушишоп

Сеть «Сушишоп» начала развиваться в Санкт-Петербурге и сегодня насчитывает около 250 магазинов, из которых примерно 100 работают по франшизе. Компания открывает точки в формате, ориентированном на «еду на вынос» и доставку, без обслуживания в зале. За счет этого формат легче масштабируется и быстрее достигает операционной стабильности, чем классические рестораны японской кухни с посадочными местами и большим штатом персонала.

Основные инвестиции партнера направляются на оборудование кухни, базовый ремонт помещения, запуск точки и обучение команды. Франчайзер помогает с подбором помещения, разработкой дизайн-проекта и подготовкой персонала, а также предоставляет программное обеспечение и маркетинговые инструменты для привлечения клиентов. Выручка растет за счет высокой оборачиваемости заказов и доступной ценовой категории.

Запуск одной точки обходится в 1,45 млн рублей, из которых 150 000 рублей — паушальный взнос. Чистая прибыль составляет 216 000 рублей при среднем чеке 800–1000 рублей. Заявленный срок окупаемости около 6 месяцев.

Отзыв партнера
HF.ru: Я столкнулся с тем, что реальные вложения в бизнес оказались значительно выше заявленных, а обещанной прибыли нет. Основные расходы ушли на дорогое оборудование, холодильники, персонал и постоянные дополнительные платежи, включая роялти. Поддержка франчайзера и расчеты окупаемости оказались недостоверными, а конкуренция — слишком высокой. В итоге бизнес не оправдал ожиданий и стал убыточным.

30. Пират Пицца и Суши

Особенностью сети «Пират Пицца и Суши» является широкое меню, включающее более 150 позиций: пиццу, суши и роллы, пасту, wok-лапшу, салаты, супы и закуски. Такой ассортимент позволяет гостям собирать любимые комбо, что, в свою очередь, заметно повышает средний чек.

Один из главных драйверов оборота — собственная доставка, которая стабильно приносит заказы, особенно в периоды, когда офлайн-трафик снижается.

Средние инвестиции в запуск составляют 4,5 млн рублей. Основные затраты включают ремонт помещения, покупку печей и холодильного оборудования, стартовые закупки, а также внедрение IT-систем для заказов и доставки. Франчайзер помогает с подбором локации, разработкой планировки, обучением команды, предоставляет рецептуры и доступ к поставщикам с выгодными условиями, а также поддерживает запуск через программу лояльности, мобильное приложение и операционное сопровождение.

По финансовым показателям чистая прибыль составляет около 200 000 рублей в месяц на одну точку. Роялти — 5% от оборота. Срок окупаемости в среднем составляет около 24 месяцев.

Отзыв партнера
HF.ru: Я столкнулся с тем, что франшиза «Пират Пицца» не принесла ни ожидаемой прибыли, ни поддержки. Средний чек оказался низким, а все проблемы списываются на конкуренцию и неудачную локацию. После оплаты паушального взноса связь с франчайзером практически пропала, а любые вопросы решаются неделями или игнорируются. В итоге работать и зарабатывать в таких условиях крайне сложно.

ООО «Моджи Групп»

ИНН:0220025434

erid:2SDnjdGKRQu

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

“Subway” - международная сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая порядка 45 тыс. ресторанов в 112 странах мира. В Российской Федерации сеть насчитывает более 500 ресторанов. Сеть &...

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе