Франшиза Coffee Like или франшиза Lifehacker Coffee - сравнение

Фуфло полное, рассчитанное на откровенных лохов-новичков, которые дальше собственного носа ничего не видят. Такое впечатление, что франчайзера специально создавали для сбора паушальных взносов. Интересно может быть только тогда, если вы откажетесь от наемного персонала. Еще до кризиса себестоимость одной чашки кофе была около 18 рублей и тогда это называлось «дорого». Что мы видим теперь – а посчитайте, банально, среднюю арендную плату за проходимое место, заработную плату баристы и поделите на адекватную наценку с одного стакана напитка. Да вам надо продавать кофе по цене 80-100 рублей! Теперь следующее: в день аренда в большом городе, в хорошем месте может снимать около штуки рублей, зарплату человеку надо будет обеспечить соответствующую – 1000 рублей, итого разделите то на то и на изначальную цену – 60 рублей (без прибыли) и получим 30 порций кофе по цене 80-100 р. И все это ради того, чтобы оплачивать аренду и зарплату работнику, чтобы просто выйти в «ноль». Если же хотите получать нормальные деньги, то придется продавать еще столько же порций в день – это уже 60 стаканов. А учтите, что в выходные дни (если вы собираетесь вкалывать как Папа Карло), приток людей будет на 20% меньше, как минимум, то есть, чтобы покрыть это обстоятельство, придется продавать на 10-12 порций больше, а это 70-72 стакана в сутки. А теперь вспомните, сколько вы потратили на открытие бизнеса с обустройством точки и другими тратами… И как вы собираетесь это окупать в указанные во франшизе сроки, да еще и прибыль получать, чтобы с голой жопой не остаться совсем? Вам нужно продавать одну порцию примерно в пять минут, чтобы не прогореть.

Открыть бизнес оказалось легко благодаря помощи франчайзера, а, вот, управлять очень сложно. Несмотря на то, что работаем каждый день без выходных и перерывов, продавать кофе с собой очень сложно. Все-таки наши люди еще не особо привычные к такому виду кофепития. О том, чтобы предоставлять клиентуре действительно хороший кофе пришлось забыть в виду необходимости удешевлять продукт, а пить этот напиток на ходу народ что-то не привык, все еще велико желание где-то посидеть с друзьями, поболтать, а тут – рядом еще кофеен кучу, в которых кофе хоть и дороже, зато с разными тортиками можно его заказать, да и столики есть. Мы же оказываемся в пролете еще и потому, что у компании абсолютно отсутствует маркетинговая политика, так что учить пить кофе на ходу франчайзер даже не пытается. По сути, в моем случае получилось так: продал франчайзинг, а потом трава не расти. Обидно.

Открыть бизнес по франшизе нетрудно, а вот рулить им тяжело. Вроде и работаем днями напролет без перерыва, а прибыли почти нет. Сам формат у нас в городе не очень пришелся людям по душе. Как-то люди все больше к конкурентам ходят, где и тортики и чизкейки можно поесть, булочки всякие, где посидеть можно. Сама компания не особо заботится о продвижении своего бренда в других городах. Продали франшизу и забыли. Наши претензии компания игнорирует. В общем, не знаю, у кого какой опыт. Я лично не советую.

Тех поддержка не работает  24 на 7 ,обещанные брендированные стаканчики так и не присалали.В брендированном кофе брак ,что привело к поломке автомата!Выезд специалиста ,платный 6 т.Никому не посоветую покупку данной франшизы 

Сейчас расскажу все, что происходит в этой "компании". Решила я вложить свои честно заработанные деньги вроде бы по рассказам сотрудников данной компании, в самый прибыльный и простой бизнес! Но не тут то было! Все начиналось как в сказке, приятная менеджер обещает золотые горы, что на всех этапах будет поддержка, пока делают стойку Вам обещают помощь в подборе локации, обещают добавить вас в банк локаций, на марафон локаций, помощь в подборе локации, но увы, это все только слова, в банке локаций только 2 сетевых магазина, Только разные адреса, скажем так не самые помещаемые, либо посещаемые только пенсионерами, которым до кофе нет даже ни какого дела, на марафоне локаций тебе ни помогут ни как там дают задания, которые ты должен выполнить на разных этапах этого марафона, например найти какую нибудь локацию отследить ее отснять о ней материал, а потом типа эксперт будет разбирать твою локацию, так я и сама бы смогла разобрать локацию и без эксперта, если на это столько время тратить, ведь судь готового бизнеса в том, что бы вам предлогали уже готовые локации, а не так, что ты сам выбираешь, ищешь, а потом сам же на свою локацию заезжаешь. Ну ладно это пол беды. После первого взноса тебя передают следующему менеджеру, который должен быть с тобой до полного запуска твоей кофейни, но увы у менеджера на тебя нет время, то WhatsApp не работает, то связи нет, в итоге к менеджеру я так и не могла дозвонится, после того как все таки получилось связаться с менеджером на вопросы, что мне делать дальше был один ответ: "изучайте базу знаний", на которую Вам присылают ссылку и ты начинаешь сам кое как барахтаться в тех видео, которые тебе предлагают изучить. Как писалось в прошлых отзывах ни какой отдачи от менеджеров и нет ни какой помощи. Ответы менеджера как школьницы, она ни чего не знает, и в итоге, о чудо, мне поменяли менеджера! Новый менеджер не буду скрывать немного лучше прошлого, отвечает на вопросы, пытается как то решить те вопросы, которые возникают по мере продвижения по базе знаний. Затем начался следующий геморрой, это вендиста, если не сможешь сам заплати и тебе оформят! Хотя обещают помощь, которой нет! Затем самый пока на моем этапе геморойный момент отправка груза из Казани! Груз отправляют в 2х посылках через транспортную компанию, за каждую посылку ты платишь сам. У меня вышло по деньгам до Москвы 18 130 руб одна и 3 860 другая. Из этих средств Вам обещают по договору возместить только 10 000 руб. Имейте это в виду! При первом общении менеджер говорит о том, что стойка для кофе разборная и может власть даже в Ваш автомобиль, но это не правда она влезет раз все что в Газель, и то стоя ее не поставишь, не хватит места! Поэтому Вам придется оплачивать ещё и грузчиков и доставку до места локации! Об этом тоже не предупреждают! Везут только до места или склада транспортной компании, а там хоть трава не расти, хотя обещают доставку до места локации! Но забывают добавить, за Ваш счёт! Это все очень не приятно! Чувствуешь себя таким "ослом" которому на уши лапши понавешали. Но отказаться уже поздно, груз приехал. Дальше ещё интереснее! Привезли груз, грузчики все разгрузили (180 кг так про между прочим) начинается распаковка оборудования! Думаешь ураа! Все получилось! Но не тут то было! И тут начинаешь себя чувствовать как та лошадь, которая находится на краю пропасти и думает прыгать или пока подождать, а может все не так уж плохо!? Но нет !!!! О ужас что ты видишь! Стойка собрана какими то рукож... и плохими людьми, которые ни когда в руках шуруповёрт и отвёртку не держали! Нижняя Стойка собрана на отшибись, вся кривая, косая, саморезы торчат насквозь, один край стойки выше другого на 1.5 см, в следствии чего дверцы не возможно отрегулировать, замочки из за этого не закрываются, получается, что дверцы с ингредиентами и водой ты не сможешь закрыть дверцы будут косыми, да ещё в придачу нижняя полка на которой должна стоять вода и другие ингредиенты сломана по полам то есть туда Вы не сможете поставить бутыль с водой, он просто упадет и сломает эту полку! Верх стойки сделан внешне нормально, но проверить его не получится (в верхнем модуле находится блок автоматической выдачи стаканчиков, сиропница, но это вы не проверите, потому что на такую стойку не возможно поставить кофе машину и проверить ее работаспособность). Написала об этом менеджеру! И как вы думаете каким был ответ? О да, мне написали, что приняла передала отделу производсва стоек! И это пока все ! Что будет дальше не понятно! Если что то изменится обязательно напишу! Как решился данный вопрос! И за какое время!