С января по август 2026 года число магазинов региональных продуктовых франшиз сократилось на 2,3%, до 11,9 тысячи. При этом весь рынок франчайзинговых продуктовых магазинов за год вырос на 23% и к концу августа достиг 20,4 тысячи точек. Рост обеспечивают проекты федеральных ретейлеров, прежде всего сеть «Около» компании X5. Независимые предприниматели все чаще выбирают крупные розничные группы, которые предлагают выгодные закупочные условия, логистику, технологии и поддержку продаж. Региональным сетям теперь приходится удерживать действующих партнеров так же активно, как привлекать новых.
Итоги восьми месяцев по трем сетям
Сильнее всего сократилась «Домашкино». Сеть потеряла 10% магазинов, их осталось 1,5 тысячи, то есть за восемь месяцев ушла примерно каждая десятая точка. «Фасоль», которую развивает METRO, уменьшилась на 8,2%, до 1,1 тысячи. Самая крупная из трех сетей, «Авокадо» группы компаний «Сладкая жизнь», сократилась на 1,1% и завершила август с 5,8 тысячи магазинов. Процент небольшой, но при таком масштабе сети он означает десятки выбывших точек.
|
Франшиза
|
Магазинов на конец августа 2026 года
|
Изменение с начала года
|
|
«Домашкино»
|
1 500
|
−10%
|
|
«Фасоль»
|
1 100
|
−8,2%
|
|
«Авокадо»
|
5 800
|
−1,1%
|
|
Региональные продуктовые франшизы в целом
|
11 900
|
−2,3%
|
Уход магазина из сети не всегда означает его закрытие. Многие предприниматели продолжают торговать, перейдя к другому франчайзеру или вернувшись к самостоятельной работе. Поэтому для оценки сети важно учитывать и закрытия, и переходы действующих магазинов к конкурентам.
Откуда берется рост рынка
Главный источник роста связан с «Около», проектом X5 для небольших магазинов у дома. К концу августа 2026 года сеть объединяла около 8,3 тысячи точек, почти вдвое больше, чем в начале года. Основной прирост дает ребрендинг уже работающих несетевых магазинов. Предпринимателю не нужно открывать точку с нуля. Действующий магазин меняет вывеску и ассортимент, подключается к закупочной системе и получает инструменты управления продажами.
Из-за этого франчайзинг растет быстрее, чем число физических магазинов. Одна и та же точка может последовательно работать как независимый магазин, партнер региональной сети и участник федерального проекта, и в статистике каждый такой шаг выглядит как уход из одной сети и приход в другую. Для региональных франчайзеров эта конкуренция особенно чувствительна. Они борются за предпринимателей, у которых уже есть помещение, оборудование, сотрудники и постоянные покупатели. Привлечь такого партнера проще, чем уговорить инвестора строить новый магазин, но удержать его можно только конкурентными условиями.
Экономика магазина у дома
Аренда, зарплаты, коммунальные платежи, закупка товаров и обслуживание кредитов создают постоянную нагрузку на предпринимателя. Поднять наценку мешают федеральные сети и чувствительность покупателей к ценам. Небольшому магазину нужно держать востребованный ассортимент и следить за остатками, ведь ошибки в закупках замораживают оборотные средства, а низкая оборачиваемость снижает прибыль. Тяжелее всего тем, кто работает на заемные деньги. Дорогие кредиты увеличивают расходы на обслуживание долга и удлиняют срок окупаемости, поэтому для магазина с небольшой прибылью даже умеренный рост постоянных затрат заметно меняет финансовый результат.
На этом фоне предприниматели внимательнее считают практическую пользу франшизы. Известная вывеска мало помогает, если товары по-прежнему закупаются по невыгодным ценам, логистику приходится решать самому, а расходы на управление остаются высокими. Крупные торговые группы за счет объемов получают у поставщиков условия, которые сложно выторговать небольшим региональным объединениям. Централизованная логистика, автоматизация заказов и управление ассортиментом снижают часть расходов. Однако многое зависит от конкретного договора, в том числе от закупочных обязательств, требований к оформлению магазина и ограничений по ассортименту. Низкие цены на отдельные товары сами по себе не гарантируют роста итоговой рентабельности.
Партнер «Около» работает под общей вывеской, пользуется инструментами сети и может зарабатывать на дополнительных сервисах. Среди них выдача заказов 5Post, постаматы и кофейные автоматы. Такие услуги приносят доход сверх продажи продуктов и увеличивают посещаемость, потому что человек, пришедший за посылкой, часто покупает еще продукты или напитки. Для небольшого магазина это способ эффективнее использовать имеющуюся площадь без крупных вложений в товарные запасы.
Сменить формат тоже несложно. Ребрендинг продуктового магазина не требует значительных инвестиций, поэтому помещение, сотрудники и большая часть оборудования остаются прежними, а точный объем затрат зависит от состояния точки и требований сети. В итоге крупные ретейлеры получают готовые магазины с действующим покупательским потоком, а предприниматели выбирают систему, которая лучше влияет на их финансовый результат.
Открытия и выбытия в «Авокадо»
За январь-сентябрь 2026 года партнеры «Авокадо» открыли 840 магазинов в Центральной России и Поволжье. При этом к концу августа сеть была на 1,1% меньше, чем в начале года. Такое сочетание возможно, когда закрытий и переходов к другим брендам больше, чем новых точек. Активное развитие в центре страны и Поволжье может сопровождаться сокращением присутствия на других территориях.
Число открытий показывает активность партнеров, а размер сети зависит еще и от того, сколько магазинов из нее уходит. Поэтому устойчивость франшизы лучше оценивать по нескольким показателям сразу. Это общее количество магазинов, число новых открытий, доля партнеров с несколькими точками и продолжительность сотрудничества.
«Фасоль» и партнеры с несколькими точками
Более 12% франчайзи «Фасоли» управляют двумя магазинами и больше. Значит, модель позволяет отдельным предпринимателям расширять бизнес. Но общее сокращение сети говорит о том, что даже при успешных партнерах франчайзер теряет присутствие в отдельных городах и районах.
Для владельца двух-трех магазинов особенно важны качество логистики, единая система учета и централизованное управление ассортиментом, и чем больше бизнес, тем сильнее операционные условия франшизы влияют на его прибыль. Такие предприниматели сравнивают «Фасоль» с федеральными проектами по закупочным ценам, требованиям к ассортименту, стоимости переоформления и доступности дополнительных сервисов. При небольшой рентабельности даже скромная разница в расходах может решить вопрос о дальнейшем сотрудничестве.
Чем «Домашкино» рискует при потере масштаба
Каждый выбывший магазин сокращает охват территории и объем закупок через партнерскую систему. В продуктовой рознице от масштаба сети зависят переговорные возможности с поставщиками, логистика и расходы на сопровождение партнеров. Когда точек становится меньше, сохранять прежнюю эффективность этих процессов труднее.
Вместе с тем количество магазинов само по себе ничего не говорит о финансовом состоянии франчайзера или его партнеров. Сеть может сохранять устойчивые точки и при сокращении общего присутствия. Тому, кто выбирает франшизу, важнее всего экономика сопоставимых магазинов в своем регионе. Масштаб бренда помогает понять размер проекта, но решение об инвестициях стоит принимать по расходам, продажам, условиям закупок и фактической прибыли.
Что проверять перед выбором франшизы
Выгода от участия во франшизе складывается из четырех составляющих. Это закупочная цена товаров, эффективность логистики, качество управления ассортиментом и возможность получать дополнительную выручку. Чем сильнее магазин зависит от закупочной системы и технологий франчайзера, тем важнее условия расторжения договора, смены поставщиков и перехода в другую сеть. Поэтому кроме стартовых вложений и ожидаемой прибыли стоит оценить обязательства на весь срок сотрудничества, порядок изменения коммерческих условий и возможность продолжить работу после выхода из сети.
Куда движется продуктовый франчайзинг
Итоги первых восьми месяцев 2026 года показывают перераспределение магазинов между участниками рынка. Региональные франшизы сокращаются, федеральные проекты растут за счет присоединения действующих точек. Для предпринимателей выбор становится шире. Магазин с помещением, оборудованием и покупателями интересен сразу нескольким сетям, и возможность сменить франчайзера усиливает его позицию на переговорах.
Небольшим франчайзинговым объединениям сложнее. Им нужно сохранять привлекательные закупочные условия и помогать партнерам торговать эффективнее, конкурируя с компаниями, у которых гораздо больше финансовых, логистических и технологических ресурсов. Пример «Фасоли», «Домашкино» и «Авокадо» показывает, что известный бренд и большая сеть уже не гарантируют роста. Предприниматели оценивают франшизу по результатам собственного магазина и меняют вывеску, если другой партнер предлагает условия выгоднее. Новые открытия продолжат увеличивать рынок, а устойчивость каждой сети будет зависеть от того, насколько выгодно партнерам в ней оставаться.
ООО «УК КОЛИЗЕУМ»
ИНН:9713021000
erid:2SDnjeYR8hq
Бесплатный подбор франшизы! Ежедневный розыгрыш!Перейти
Какой бизнес открыть с минимальными вложениями: ТОП-75 актуальных бизнес идей 2025 года с быстрой окупаемостьюПерейти
Какие франшизы пользуются большим спросом в 2026 годуПерейти
