Франшиза Настоящая пекарня или франшиза Съем слона - сравнение

Всем доброго времени суток!) Меня зовут Александр, я являюсь партнёром сети "Настоящая пекарня". Оставляю отзыв о франшизе "Настоящая пекарня".





В конце 2018 года решил заняться бизнесом и выбрал направление пекарни. В Интернете много информации по этой теме. Смотрели вебинары, читали отзывы, находили номера телефонов действующих пекарен по России и даже звонили в Казахстан. Общались с собственниками и управляющими, спрашивали, почему они выбрали именно направление пекарни, получили массу полезной информации.





Затем приступили к поиску управляющей компании. Две компании в Казани и две в Ижевске. Звонил уже, подготовив ряд вопросов и пообщавшись пришел к выводу, что нужно ехать на место и знакомиться с потенциальными партнёрами. Очень понравились вебинары "Настоящей пекарни", которые есть на Ютубе. С супругой приехали на экскурсию в Ижевск, нас встретил руководитель сети Макаров, что меня удивило. Очень подробно обсудили все вопросы, которые меня интересовали, были на производстве и в офисе.





Пока были в Ижевске, посетили ещё одну управляющую компанию, которая не впечатлила нас ни приемом, ни коллективом. Город, в котором я живу в Оренбургской области, небольшой (население около 90 000 человек), и меня очень беспокоил вопрос рентабельности. На экскурсии в Ижевске, когда знакомились с видами трафика, менеджер по поиску Вячеслав дал очень дельный совет: прежде всего нужно посчитать трафик в предполагаемых локациях, что мы и сделали по приезду домой. Стояли и считали людей, которые проходят мимо входа в помещение. Как выяснилось, в нашем городе нашли даже две предполагаемые точки.





В начале 2019 в конце января подписали договор с "Настоящей пекарней". Получили скидку на паушальный взнос, что очень нас обрадовало. С нами связался менеджер по подбору помещения, и начались поиски помещения, переговоры с арендодателем. Менеджер очень подробно и пошагово объяснял, что и как делать. Началась стройка, и через 4 месяца после подписания договора мы открылись! Очень переживали, что не получится, средств вложили немало , основные затраты пришлись на ремонт помещения и покупку оборудования. С первого дня вышли на прогнозируемую выручку. Сейчас на конец 2020 у нас 3 точки!





Оглянувшись назад, я с улыбкой вспоминаю, как переживал до момента открытия. Совет для тех, кто решил открыть пекарню:





1. Нужно быть готовым работать и не ждать, что кто-то сделает это за вас.





2. Верить в свой успех!





3. Прислушиваться к рекомендациям управляющей компании, они плохого не посоветуют.





Удачи, начинающие бизнесмены!!

До "Настоящей пекарни" у меня уже был опыт — я открывала Чебуречную. К сожалению, тогда ничего не вышло: не было поддержки, а это важно. После того проекта, честно говоря, боялась снова браться за что-то своё.

Но тема выпечки мне всегда была близка — я сама люблю готовить. Поэтому, когда узнала про "Настоящую пекарню", решила рискнуть и открыла свою пекарню в сентябре 2021 года. И вот уже четыре года она работает! На прошлой неделе отмечали день рождения со всей командой и нашим региональным управляющим Мальвиной, потому что управляющая компания — важная часть моего бизнеса.

За это время пекарня стала частью жизни города: мы участвуем в мероприятиях, помогаем малоимущим, нас знают и любят. Ассортимент у нас широкий — сытная выпечка, сладости, хлеб, кондитерка — стараемся, чтобы каждый нашёл что-то по вкусу.

Отдельное спасибо команде "Настоящей пекарни" — они всегда рядом. Даже когда я не сразу выходила на связь и боялась, они никогда не оставляли, помогали и поддерживали.

Оксана Губарева, г. Осинники

Мне очень хотелось заняться успешным бизнесом. Долго присматривался и обзванивал различные франшизы пекарен, каких в наше время не мало. Мой выбор остановился на франшизе "Настоящая пекарня". Оптимальный первоначальный взнос. Нельзя не отметить то, что франчайзер полностью исполняет взятые на себя обязательства. Команда специалистов помогала на каждом этапе, поэтому трудностей при открытии не возникло. Мне был предоставлен полный пакет необходимых материалов и документов, разработан сценарий открытия. Оказывает помощь как в подборе планировке помещения пекарни и закупке оборудования, так и в стажировке персонала. Дает рекомендации по работе с поставщиками и конечно делится технологией производства, предоставляя технологические карты своего ассортимента. который регулярно пополняется. Я очень рад, что в нашем городе есть "Настоящая пекарня". Теперь мы радуем своих посетителей вкусной ароматной выпечкой. Принимаем положительные отзывы.


Первую "Настоящую пекарню" я открыл в апреле 2021г. в г. Волжском. вложенные деньги окупились за год. На сегодняшний день успешно открыты и работают уже четыре "Настоящие пекарни"