Франшиза Съем слона

«Съем слона» - это сеть демократичных столовых. Первая столовая была открыта еще в 2005 году в Красноярске, с тех пор собственных предприятий стало 27. Столовые пользуются популярностью у посетителей. Товарный знак компании официально зарегистрирован. «Съем слона» - это достаточно востребованный формат общепита, который привлекает широкую аудиторию, при этом мало реагируя на неблагоприятные ситуации.

«Съем слона» - это сильный бренд с концепцией, которая запоминается и нравится гостям. Компания регулярно пополняет собственную базу, которая состоит из 1 500 рецептур. Нескучное меню, состоящее из 12 недель. Кроме того, компания представляет сезонные предложения от бренд-шефа, блюда-новинки из цикла «кулинарное путешествие» каждый месяц. Все рецептуры предполагают полный цикл приготовления, без привязки к замороженным полуфабрикатам и конкретным поставщикам сырья для получения скрытой выгоды.

Компания предоставляет минимальную стоимость франшизы на рынке франшиз столовых. Паушальный взнос составляет 800 000 рублей и роялти до 3%. Главным преимуществом является отсутствие маркетингового сбора.

«Съем слона» зарабатывает сама и предлагает франчайзи зарабатывать на следующих направлениях:

• Столовая

Самый востребованный формат, завтраки, обеды и ужины гостей в зале.

• На вынос

Готовые блюда и напитки с собой, а также полуфабрикаты собственного приготовления.

• Доставка

Заказы через сайт горячих обедов в офисы и домой, количество которых стабильно растет.

• Специальное обслуживание

Проведение в зале мероприятий: банкетов и поминок.

• B2B

Услуги корпоративного питания для сотрудников различных компаний.

Преимущества для партнеров франшизы компании «Съем слона»:

• Опыт в сфере общественного питания составляет 14 лет;
• Отлаженные бизнес-процессы;
• Постоянные посетители, средний чек в 330 рублей;
• Широта целевой аудитории: возраст от 18 до 54 лет, любое семейное положение и доход;
• Демократичное заведение с ненавязчивым уютным интерьером;
• Восхитительный вкус и высокое качество блюд, разумная цена и отличное обслуживание клиентов;
• Уникальные рецепты, которые раскрываются только будущим партнерам;
• Служба контроля качества.

Что входит в запуск франшизы компании «Съем слона»:

• Право на использование Бренда;
• Пошаговый план открытия;
• Консультации по поиску и подбору помещения;
• Разработанный специалистом индивидуальный дизайн проект столовой партнера (2 варианта концепций дизайна на выбор франчайзи);
• Полная спецификация оборудования, мебели, предметов интерьера, декора;
• Проверенные рецептуры, технологические карты на 1 500+ блюд;
• Помощь в подборе персонала, а также обучение;
• Доступ к корпоративной базе знаний;
• Стандарты и инструкции: наши разработки по управлению столовой, приготовлению блюд, обслуживанию гостей, работе с качеством;
• Операционная техподдержка IT-специалистом, помощь в настройке и эксплуатации программного обеспечения;
• Выезд команды для открытия проекта и запуска столовой партнера;
• Регулярный аудит работы заведения партнера, мониторинг финансовых показателей и рекомендации;
• Поддержка на всех этапах развития проекта на весь срок договора.