Франшиза Суши Моджи или франшиза Сушишоп - сравнение

Мне нравится коллектив, нравится работать с людьми. Мои директора самые лучшие. Источник — YouTube.

В Sushi Moji мне очень нравится. Коллектив хороший, дружелюбный. Было классное обучение команды — открыла для себя много нового!

Источник — YouTube.

Всем привет! Меня зовут Тимур, я являюсь франчайзи партнером Sushi Moji в городе Бирск.


На момент покупки франшизы, опыта работы в сфере общественного питания у меня не было.


Однако было огромное желание открыть для себя новую сферу деятельности.


Весь период подготовки к открытию мы каждый день были на связи с бренд-шефом и менеджером проектов, вопросов было много и все они требовали детального разбора.


Благодаря готовности специалистов франшизы оперативно решать поставленные задачи,


мы смогли избежать многих проблем и ошибок.


Также отдельно хочу выделить маркетологов франшизы и команду запуска.


Маркетинг сети дал возможность загрузить нас заказами с первого дня работы точки, а команда запуска в лице опытного повара и менеджера обучили наш персонал и отладили большинство бизнес процессов.

На момент покупки франшизы "СШ" уже имел трехлетний опыт работы с Федеральными брендами. Насколько мне не изменят память, я был четвертым или пятым франчайзи, а это значит что компания «СУШИШОП» только-только начала развивать данное направление. Франшиза была приобретена в г. Мурманск.

На что хочется обратить внимание - это отсутствие бюрократической составляющей в системе «франчезер - франчайзи»! Полное отсутствие: никаких лишних бумажек, лишних разговоров, лишних документов в пакете документации, которая предоставляется франчайзи (я считаю что последний пункт очень важен, особенно для предпринимателей, которые только-только начинают свой путь и «плавают» в юридических и организационных вопросах), все четко, локанично и точно по делу.

Мое мнение, что методический материал очень качественно представлен, просто оформлен, и что самое приятное, очень быстро «залетает в уши» линейному персоналу. Подбор оборудования, изготовление мебели и разработка дизайн-проекта магазина на стадии открытия магазина силами франчайзера – это хорошо, потому что, по опыту могу смело сказать, именно в этих пунктах возникают самые серьезные проблемы при открытии магазина, приятно что «СУШИШОП» берет эти вопросы на себя и достаточно качественно их решает.

Я не хочу никого обманывать и честно скажу, бывали недопонимания, бывали какие-то спорные ситуации, но все мягко и качественно решалось.

Естественно я не могу не обратить внимание на маркетинговую поддержку. «СУШИШОП» - лидер по дизайну среди сетей суши в формате «TAKE-AWAY», все верстается очень стильно, прям очень очень, и я могу быть в этом уверен не потому что лично мне нравится та или иная цветовая гамма, или стиль оформления, а мои клиенты говорят об этом. Людям нравится, а что может быть важнее? Также отмечаю оперативность работы отдела маркетинга – любое мое предложение о рекламе, акции обрабатывалось быстро, поступают дельные советы и подсказки.