Франшиза Три сковородки или франшиза Tea Funny - сравнение

Я считаю что у Трёх сковородок не конкурентно способный продукт. Цены выше чем у большинства конкурентов. Порции неожиданно небольшие с учётом тех денег, которые гость платит за блюдо. Меню довольно узкое. Ничего супер уникального в дизайне заведения нет: то, что нам выполнили по дизайн проекту управляющей компании это рядовое оформление обычного кафе. Узнать куда ты попал с первого взгляда как например в Теремке не удастся.


Обещанного самостоятельно управления бизнесом здесь нет и не было. Нагибают без остановки. Проверки, плановые, без предупреждения; нескончаемая отчетность: я из офиса целыми днями не выхожу только чтобы оформить всю требуемую документацию помимо контроля работы и всех процессов в ресторане.


Не выполнил план - вызывают на ковёр. Выполнил план - в следующем месяце поставят такой чтобы не выполнил. Я вынужден муштровать и дрессировать подчиненных, потому что если находят нарушения то штрафуют весь ресторан. Отчасти поэтому у меня большая текучка. Мало кто захочет так нервничать на работе учитывая то, что зарплата за этот нелёгкий труд довольно небольшая.


Не удержался в рамках списания за месяц - штраф. Открылся с опозданием - штраф. В общем я вроде де бы руководитель, а вроде бы и нет)

Ну начнем с того что в Трех сковородках это конечно не самостоятельное ведение бизнеса. Вы будете на побегушках и работать по указке как обычный наемный сотрудник. Если вас это устраивает, то вперед! Лично я много лет назад именно от этого и ушел в собственный бизнес. Там конечно все равно проблем много, но ты хотя бы не теряешь собственное достоинство. А тут тебя опять превратят в офисного клерка. Только ты еще сам же это заплатишь!


Этот Три сковородкибук только в макулатуру сдавать. Информация в нем неполная и не актуальная, применять на практике его невозможно.


Одежда для персонала приходит некомплектом и ее отказываются поменять!


Торговое оборудование покупать мне не помогали. Раньше я работал в другой нише, в фасфуд пришел только с Тремя сковородками. Мне нужна была полная консультация в этом вопросе. Но на меня забили, в итоге я конечно же ошибся, и купленное оборудование постоянно ломается!


Личный менеджер с трудом выходит на связь, уж не знаю по какой причине. Информацию из него приходится клещами вытягивать.


В общем будто сам открылся и сам на себя работаю в плане помощи, но при этом будто тружусь "на дядю" в плане положения в ресторане: постоянные проверки, ревизии, соблюдение корпоративных правил, гоняют и в хвост и в гриву... Бегите от этих сковородок!

Франшиза от TeaFunny - это полный развод на деньги. Да, с одной стороны все красиво, новый продукт, тебе на встрече с представителями компании рассказывают, что будут оказывать мощную рекламную поддержку, печатать в топовых журналах, и даже, будут в ближайшее время проводить рекламную кампанию по ТВ (даже заготовленные ролики отснятые показывают), однако денег на эту рекламу у конторы НЕТ. Вот и купив франшизу, в надежде на серьезную рекламную поддержку, вы получаете набор оборудования и стартовый набор ингредиентов, которого в аккурат хватает до закрытия этой самой точки. В целом, продукт интересный, но он новый и его нужно продвигать мощными рекламными инструментами в массы, тогда да, все будет ок. Но TF - этого не делает! Работал сам по франшизе, общался с другими коллегами в разных городах - ситуация одна и та же, везде. Да есть 2-3 точки на Россию где все в шоколаде, я их видел, только там проходимость в сутки более 10 000 человек ну и аренда там стоит от 250 т.р. в месяц за островок (думаю, что и там доходность не многим выше 50 т.р. в месяц при таких-то расходах. Обращался в свое время к TF с разъяснениями по поводу отсутствия обещанной рекламы - сказали все в работе вот-вот ждите, прошло 4 года уже, кто нибудь видел рекламу по ТВ с Бузовой (в заготовленных роликах я видел рекламу)? Просил дать разъяснения по поводу жалоб партнеров TF, с которыми я общался, о том что не оказывается никакая помощь им и т.д. - ответили что их не знают, сказали, что это мошенники, которые просто украли фирменный стиль (хотя на сайте TF были указаны эти точки в качестве партнеров, но после разговора - исчезли). И последнее - они собирают деньги на регистрацию франчайзинговых договоров, но в 99% случаев этого не делают, ссылаясь на длительность регистрации и то, что договор еще не получили. НЕ РЕКОМЕНДУЮ!

Открыл я весной в прошлом году свою точку ТИ ФАННИ. Сказать, что мне это принесло ощутимую прибыль, было бы неправильно. Проблема в отсутствии клиентов и низкой рентабельности в целом. Все-таки это не полноценное кафе, не закусочная и не фаст-фуд. На одних напитках далеко не уедешь, а чем-то более серьезным торговать нельзя. Напитки люди могут приобрести в любом магазине или вообще в автомате. Был своего рода спрос в летнее время, но на этом все и закончилось. Можно сказать, больше тридцатки за месяц я и не зарабатывал. И то для такого бизнеса, как я понял, это хорошая прибыль. На деле же надо платить большие деньги за аренду и зарплату продавцам. Выходит, себе в карман я кладу меньше всего. Печально все это, но выхода никакого не вижу. Чувствую, скоро придется закрываться…

Это компания хорошо только продаёт франшизу. Далее включается женская требований и постоянных претензий.  Менеджер с которым вы общаетесь ничего не решает просто говорит я передам руководству. Стиль общения с франчайзи не дружелюбный а есть ощущение что ты их наёмный работник круглые сутки и все что тысделаешь все неправильно. Ни одного доброго слова - есть ощущение не партнёрства а рабства