Как открыть мини-ферму [бизнес план с расчетами на 2024 год]

В наше время фермерство стало развиваться достаточно быстрыми темпами. В любом населенном пункте или пригороде можно найти человека, который предпочитает заниматься данным видом предпринимательской деятельности. Уже достаточно длительное время сельскохозяйственный бизнес считается достаточно прибыльными, но, в то же время очень рискованным делом, который требует  больших финансовых затрат.

Однако, после введения программы импортозамещения многие опытные бизнесмены бросают свою привычную отрасль и переходят осваивать агропромышленный комплекс, а конкретнее – сельское хозяйство. Все больше и больше граждан Российской Федерации готовы помочь стране вытеснить импортные продукты с полок магазина. Именно поэтому многие прибегают к организации собственного хозяйства. 

Ведь экологически чистые продукты, выращенные на собственной ферме сегодня очень востребованы и пользуются огромным спросом.

В силу того, что многие инициативные граждане не обладают необходимым стартовым капиталом для организации обширного производство продуктов сельского хозяйства, поэтому, чаще всего, они принимают решение сформировать собственную мини-ферму, как начинающий бизнес с перспективой дальнейшего расширения и масштабирования.

Мини-ферма сельского хозяйства практична тем, что минимизирует все риски, которые стоят перед объемным производством. Чтобы стать фермером и владельцем мини-фермы, предпринимателю нужно иметь на руках достаточно большой стартовый капитал, а также знать все основные принципы ведения хозяйства и сбыта готовой продукции.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Телеграм-канала.

На сегодняшний день фермерство является достаточно популярным видом бизнеса, особенно в сельской местности. Ныне фермерские хозяйства есть во многих населенных пунктах. Но спрос в стране на их продукцию пока не до конца удовлетворен. Так что открытие мини-фермы с нуля по-прежнему остается перспективной бизнес-идеей, на которой предприниматель может хорошо заработать. 

Открытие мини-фермы как бизнеса – это достаточно выгодное дело, которое подойдет для людей, проживающих в деревне. Главным плюсом открытия данного вида бизнеса, несмотря на все необходимые затраты, является его быстрая окупаемость. Чаще всего, ферма является семейным бизнесом, что поможет предпринимателю сэкономить средства на найм сотрудников, ведь на начальных этапах работы, обслуживать небольшую ферму своими силами вполне реально.

Любое фермерское хозяйство или мини-ферма требует определенных площадей, и в зависимости от выбора вида деятельности необходимы либо поля, либо постройки. В любом случае предпринимателю будет нужен участок с уже проведенными коммуникациями. В идеале, было бы хорошо иметь собственную землю, но если таковой нет, то будущий фермер можно поискать сдающееся в аренду участки, чтобы начать вести свою деятельность на них. 

Выбор местоположения зависит от того, чем именно предприниматель хочет заниматься: экономить на транспортных расходах и находиться поближе к городу или сэкономить на аренде и вырастить экологически чистый продукт. В любом случае, выбор местности зависит от определенного направления, которым планирует заниматься предприниматель.

Отрасли, которыми можно заниматься при открытии мини-фермы

На сегодняшний день государство предоставляет предпринимателям ряд специальных программ и льгот для развития фермерского хозяйства. Именно поэтому открытие мини-фермы становится все более и более популярным и перспективным видом деятельности, при котором не обязательно жить в селе.

О том как зарабатывать, живя в селе, рассказали в нашей статье. 

Количество инвестиций, которые необходимо вложить в будущий бизнес, будет зависеть от выбранного предпринимателем вида деятельности. Выбор зависит от предпочтений и возможностей предпринимателя. Что-то оказывается человеку ближе и понятнее, больше по душе, а от каких-то видов фермерства сразу хочется отказаться. В каждой отрасли есть немало примеров очень прибыльных предприятий. Однако зарабатывать хорошие деньги можно в любом из направлений мини-ферм. 

Перед тем как начать организовывать ферму, предпринимателю необходимо четко определиться, чем именно он бы хотел заниматься. Суть сводится к двум направлениям: растениеводство или животноводство.

• Если предприниматель выбрал отрасль растениеводства, чем же можно заняться? Например, выращиванием овощей и фруктов, грибов или зерновых. Из собственной продукции можно производить соки, джемы, замороженный товар, муку и хлебобулочные изделия. Однако данный формат имеет один большой недостаток — для реализации растениеводства предпринимателю необходимы большие площади земли.

• Если предприниматель хочет больше заниматься животными, то ему следует выбирать животноводство. Однако выбирая данный формат мини-фермы, предпринимателю необходимо досконально просчитать все затраты. Например, небольшая свиноферма начнет давать прибыль только через 6-8 месяцев, именно столько растет свинья мясной породы. Можно выбрать совершенно неизведанную область и заняться разведением страусов. Но если денег немного, то можно начать разведение привычных кроликов или кур.
• Еще один вариант для создания мини-фермы — пчеловодство. Пчеловодство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением пчел для получения меда, а также пчелиного воска и других продуктов, и для опыления сельскохозяйственных культур.

Предпринимателю необходимо помнить, что риск неудачи существует в каждой отрасли: выращиваемые растения могут погубить природные факторы или вредные насекомые, животных могут убить различные болезни. Также нужно понимать, что прибыль такой проект, как мини-ферма, принесет не сразу.

Кроме привычных отраслей, которыми можно заниматься на мини-ферме, существует ряд дополнительных источников дохода. Предприниматели, которые еще несколько лет назад твердо решили, что они хотят открыть свою мини-ферму, и реализовали свою бизнес идею, уже сумели занять свое место на рынке. 

Но многие из них решили не останавливаться на достигнутом и поэтому предприниматели постоянно находят новые источники дополнительного дохода с мини-фермы:

• Хозяйство, которое выращивает фрукты и овощи, может открыть предприятие по их заморозке и изготовлению натуральных соков;
• Животноводческая ферма может производить колбасные изделия, тушенку и другие мясные деликатесы;
• Фермеры, которые занимаются зерновыми культурами, могут открыть предприятия по производству круп или муки, а также могут реализовать проект собственной пекарни.

По большому счету мини-ферма может быть любого назначения, это может быть и разведение птицы, и крупного рогатого скота, свиноводческая ферма и мини-ферма для разведения кроликов. По сути, принцип работ у всех мини ферм один, как и ее назначение.

Составление бизнес-плана мини-фермы

Успех любой фермерской деятельности зависит напрямую от грамотного технико-экономического обоснования. Не каждый предприниматель может позволить себе построить и обустроить мини-ферму на собственные средства. Поэтому составлению бизнес-плана мини-фермы со всеми расчетами необходимо уделять особое значение.

Бизнес-план – это примерная модель будущего проекта, которая позволяет предпринимателю определить стартовые инвестиции для запуска бизнеса. При расчете объемов доходов и соотношения их с затратами выясняется, где находится точка безубыточности мини-фермы. Помимо этого, перед реализацией идеи, каждый предприниматель должен досконально продумать план действий, которому он будет следовать, во время развития собственной мини-фермы. Только после этого можно будет приступать к работе. Построение бизнеса сам по себе очень сложный процесс, но в наше время, существует множество сервисов, которые позволяют облегчить и улучшить данный процесс.

Главным пунктом реализации проекта является правильное оборудование, которым должна быть оснащена мини-ферма. Ведь разница между фермой обычного формата и мини-фермой заключается исключительно в количестве поголовья и не более того.

В расчетах будущего проекта мини-фермы учитываются такие основные показатели, как:

• Арендная плата за использование земли;
• Затраты на проектирование и строительство загонов для животных;
• Плата за подключение к инженерным коммуникациям: электро- и водоснабжение. Однако, в некоторых случаях предпринимателю потребуется дополнительно оплатить создание трансформаторной или распределительной подстанции, а также кабельных линий в границах участка;
• Закупка необходимого для работы оборудования: кормушек для животных, поилок, ведер, оборудования для сбора урожая и так далее;
• Покупка поголовья пород животных, а также кормов для них;
• Затраты на проведение плановых ветеринарных, санитарно-эпидемиологических осмотров, а также покупка лекарств и ветпрепаратов в случае заболевания животных;
• Заработная плата наемного персонала;
• Налоги, оплата потрбеляемых ресурсов.

Доходность проекта будет рассчитываться исходя из средних показателей оптовой цены за килограмм мяса или урожая. Сопоставляя финансовые затраты на реализацию проекта и годовую доходность, предприниматель получает срок окупаемости и делает вывод об эффективности своей мини-фермы. также очень эффективно объединяться с другими предпринимателями, с этим вам помогут бизнес-клубы.

Плюсы и минусы открытия мини-фермы

Мини-ферма, как и любой другой вид бизнеса, имеет свои плюсы и минусы, на которые обязательно стоит обращать внимание. Если не соблюдать все правила открытия данного бизнеса, то можно совершить ошибку, которая приведет к потере проекта и средств.

Плюсы открытия мини-фермы:

• Организовывая мини-ферму, предприниматель может получить поддержку от государства, которая активно производится для начинающих фермеров;
• Отсутствие необходимости в большом количестве наемной рабочей силы, почти все работы на мини-ферме можно осуществлять самостоятельно;
• Бизнес-план мини-фермы состоит из небольшого количества факторов, которые может самостоятельно рассчитать и учесть даже начинающий фермер;          
• Организация мини-фермы – это начальная, пробная версия реализации более крупного вида бизнеса в сельском хозяйстве, которая при наличии стабильного и высокого дохода позволит расширить производство и трансформироваться в более обширное фермерское хозяйство.

Если предприниматель всерьез интересуется, как стать начинающим фермером, эта небольшая проблема, ведь такое желание приветствуется государством, поэтому в любом случае любой желающий может добиться своих целей и стать успешным фермером.

Минусы открытия мини-фермы:

• Крупные капиталовложения в бизнес;
• Тяжелый физический труд;
• Необходимо иметь определенные знания и опыт, который пригодится в работе.

Шаг 1. Подготовка документов для открытия и регистрации мини-фермы

Официально работа мини-фермы начинается с государственного оформления предприятия. Каждый предприниматель обязан узаконить свой бизнес, открыв ИП (индивидульный предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью). Чаще всего, опытные предприниматели рекомендуют выбирать вариант открытия ИП, так как он более простой и выгодный в плане налогообложения.

Также предпринимателю понадобиться получить все разрешения от СЭС и ветеринарной службы о соответствии продукции нормам и стандартам качества. 

Для регистрации ИП потребуется:

• Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве ИП по форме № Р21001;
• Квитанция об уплате госпошлины в размере 800 рублей;
• Заявление о переходе на УСН (упрощенная система налогообложения) при необходимости.

Для регистрации ООО потребуется:

• Заявление о государственной регистрации ООО по форме Р11001;
• Устав ООО (2 экземпляра);
• Квитанция об уплате госпошлины в размере 4 000 рублей;
• Гарантийное письмо о предоставлении юридического адреса;
• Решение единственного учредителя о создании ООО или протокол общего собрания учредителей ООО;
• При нескольких учредителях — договор об учреждении.

Документы, необходимые для открытия мини-фермы:

• Квитанция об уплате госпошлины;
• Копия свидетельства о рождении предпринимателя;
• Копия паспорта предпринимателя;
• Заявление о регистрации;
• Договор аренды (покупки) земельного участка;
• Разрешение от Роспотребнадзора на ведение хозяйства;
• Согласование работы с пожарной инспекцией;
• Удостоверения безопасности и качества на каждый вид продукции;
• Ветеринарное свидетельство на мясную продукцию, если таковая будет.

После того, как все данные этапе пройдены и предприниматель разобрался, как стать фермером в России, то он может подать заявку на участие в государственных программах, направленных на дополнительное финансирование начинающих фермерских хозяйств.

Небольшие фермы, которые производят продукцию для своих нужд, могут не регистрировать предпринимательскую деятельность, но при этом они имеют право продавать на рынке излишки продукции. Крупное хозяйство не может обойтись без официальной регистрации и уплаты налогов. Регистрация мини-фермы обойдется предпринимателю в 10 000 рублей.

Алексей - владелец собственной мини-фермы рассказывает, что его фермерское хозяйство началось с личного подворья и нужды кормить семью.

Екатерина - владелица мини-фермы рассказывает, что чтобы иметь свое хозяйство нужно постоянно улучшать условия работы и через некоторое время это дело начнет приносить существенную прибыль своему владельцу.

Шаг 2. Выбор расположения и площади для открытия мини-фермы

Аренда или покупка земли - главный пункт, который должен решить предприниматель перед началом ведения бизнеса. Выбор места для фермы требует тщательного и неспешного подхода. Его поиском стоит заняться заранее. Немало предложений сегодня можно рассмотреть, не выходя из дома, через Интернет. Также помощь в решении данного вопроса готовы оказать специализированные агентства.

Но многие опытные предприниматели рекомендуют не спешить заключать договор аренды. Важно получить как можно больше информации о самом земельном участке, ведь бывают моменты, о которых продавцы и арендодатели умалчивают. Выбирая участок, который предприниматель планирует арендовать, он может выбрать землю, на которой уже будет располагаться все необходимое для работы мини-фермы.

Есть участки, которые продаются с сараями, оградами и загонами для животных. Для мини-фермы лучше выбирать участки, которые располагаются за городом, где есть свежий воздух. Именно там продукция будет самой вкусной и качественной. Средняя стоимость аренды земли в Москве варьируется от 65 000 до 250 000 рублей ежемесячно без построек на участке. Также сумма варьируется от 85 000 до 550 000 рублей ежемесячно с различными постройками на участке.

Стоимость аренды земельного участка в регионах страны немного отличается от Москвы. Средняя стоимость аренды земли в регионах варьируется от 25 000 до 150 000 рублей ежемесячно без построек на участке. Также сумма варьируется от 45 000 до 250 000 рублей ежемесячно с различными постройками на участке.  

Однако, в некоторых случаях на территории участка не располагаются различные постройки или загоны для животных, поэтому данные постройки предприниматель можно построить самостоятельно или обратиться к специалистам. Стоимость загонов варьируется от их функциональности, но чаще всего стоимость составляет 150 000 рублей.

В нашей модели мы рассмотрим вариант аренды земли площадью 10 га за 35 750 рублей, а также покупку загонов стоимостью 150 000 рублей.

Шаг 3. Выбор и покупка оборудования для открытия мини-фермы

Для того, чтобы выбрать оборудование для мини-фермы, предприниматель должен решить, какую отрасль фермерской деятельности он хочет выбрать. Рассмотрим оборудование для разных типов мини-ферм.

Пчеловодство:

• Ульи - 25 200 руб. (7 штук);
• Специальная одежда - 2 500 руб. за костюм;
• Оборудование для переработки меда - 59 000 руб. (1 штука);
• Медогонка и оборудование для нее - 11 500 руб. (1 штука);
• Покупка пчел - 7 000 руб.

Итог: 105 200 рублей

Растениеводство

• Качественные семена - 5 000 руб.;
• Удобрения - 5 000 руб.;
• Теплица - 45 000 руб.;
• Техника для обработки земли с полным комплектом оборудования - 31 300 руб.;
• Система полива на 10 га - 200 000 руб.

Итог: 286 300 рублей

Животноводство 

• Корм для животных (на 6 месяцев) - 50 000 руб.;
• Витамины для животных - 25 000 руб.;
• Система отопления загона в холодный период - 100 000 руб.;
• Кормушки и дозаторы - 15 000 руб.;
• Покупка животных - от 700 000 руб. (в зависимости от количества животных и типа).

Итог: 890 000 рублей

Примерная стоимость всего необходимого оборудования для реализации мини-фермы составит 681 166 рублей. А каких животных выгоднее всего разводить, читайте в нашей статье.

Покупка 7 коров обошлась Алексею в 700 000 рублей.

Шаг 4. Формирование штата сотрудников мини-фермы

Мини-ферма - бизнес, который можно реализовывать не нанимая большое количество персонала. Однако, выбирая помощников, предпринимателю стоит обратить внимание на то, чтобы они имели знания в определенной области, в которой планируется использовать их труд. Благодаря этому повысится производительность и эффективность бизнеса.

Штат сотрудников может состоять из четырех работников фермы, а также ветеринара, который будет проводить осмотр животных раз в месяц.  

ФОТ мини-фермы составляет примерно 136 500 рублей.

На данный момент в хозяйстве Алексея работают 12 человек, каждому он платит от 25 000 до 40 000 рублей.

Штат сотрудников мини-фермы Екатерины насчитывает 4 человека - три сотрудника и один ветеринар.

Шаг 5. Подсчет общей суммы на открытие мини-фермы

После рассмотрения всех аспектов открытия мини-фермы, необходимо рассчитать примерную сумму первоначальных вложений, а также ежемесячных затрат на развитие бизнеса.

Первоначальные вложения мини-фермы

Ежемесячные затраты мини-фермы

На запуск бизнеса Алексею потребовалась сумма в размере 795 000 рублей.

На запуск бизнеса Екатерины потребовалась сумма в размере 1 000 000 рублей.

Шаг 6. Бизнес план с расчетами на открытие мини-фермы

Так сколько же придется потратить предпринимателю на открытие своей мини-фермы, учитывая, что средняя ежемесячная прибыль предприятия может начинаться от 166 000 рублей. Годовая выручка может доходить до 2 000 000 рублей, при этом срок окупаемости фермы займет – от 1,5 до 3 лет.

Регистрация бизнеса, включая получение всех разрешений составляет (10 000 рублей)

+

Аренда земли на 1 месяц (35 750 рублей)

+

Комплект оборудования (681 166 рублей)

+

Покупка загонов (150 000 рублей)

+

ФОТ (136 500 рублей)

+

Коммунальные платежи (20 000 рублей)

Итог: 1 033 416 рублей