ООО “НАСТОЯЩАЯ ПЕКАРНЯ”

ИНН:1833032841

erid:2SDnjdVjHcC

2016
2021
26.01.2026
650 000 ₽
3%
8
0
0
0
Рейтинг
8.6
  • Прибыльность 8.6
  • Обучение 8.6
  • Качество 8.6
Скачать бизнес план бесплатно
Скачать
Свяжитесь с нами, и мы предоставим контакты действующих франчайзи
Связаться
Напишите нам, и мы пришлем финмодель
Получить финмодель
Получите персональный расчет прибыли и окупаемости
Получить

Франшиза обувного сервиса GUTALLINI: Lux-уход за обувью и аксессуарами

Франшиза GUTALLINI — это готовый бизнес в премиум-сегменте услуг по ручной чистке и реставрации обуви и сумок. Мы передаем партнерам отточенную технологию, систему продаж и сервиса для работы с взыскательной аудиторией.

Почему заслуживает внимания

😎 Растущий спрос в свободной нише. Мы — одни из первых, кто создал в России спрос на премиальный уход за обувью. С уходом люксовых брендов и ростом стоимости импорта спрос на качественную реставрацию стабильно растет.

🤝 Гибкие условия старта. Мы предлагаем три формата сотрудничества с разным уровнем инвестиций — от 350 000 до 650 000 рублей паушального взноса, что позволяет начать бизнес практически с любым бюджетом.

🏹 Доказанная стабильность. За 2024 год ни одна из наших франшизных точек не закрылась. Бизнес-модель устойчива даже в сложные экономические периоды.

Как и сколько вы будете зарабатывать

Доход строится на выполнении сложных заказов для клиентов выше среднего достатка, которые ценят качество и готовы за него платить.

⚪️ Средний чек начинается от 4 500 рублей и вырастет к концу второго года работы до 6 000 рублей.

Количество клиентов зависит от размера города. Наши действующие партнеры показывают:

  • В городах-миллионниках (Москва, Нижний Новгород) — 200–250 клиентов в месяц в первые два года.
  • В городах с населением до 600 000 (Тюмень, Киров) — 100–150 клиентов в месяц.

⚪️ Динамика роста. При грамотной работе и формировании лояльной базы к третьему году наши франчайзи отмечают прирост клиентов на 50–100% по сравнению с предыдущим годом.

⚪️ Ежемесячная прибыль по нашим расчетам и данным партнеров стартует от 50 000 рублей в первый месяц и может достигать 250 000 рублей к концу первого года.

О компании

У Анастасии Гуталлини до этого бизнеса был салон красоты и клиника, бизнесы в очень высококонкурентной среде. Ей пришла идея создать такой же SPA салон  только для обуви и сумок –  знания как создать есть, конкурентов практически нет.

 
Гуталлини Анастасия Валерьевна, основатель компании

С третьего года, когда в компании образовались четкие процессы, она начала расти прибавляя по 100% в год к оборотам предыдущего периода. Во время пандемии, когда рушились и закрывались бизнесы в сфере услуг наш сервис вырос в 4 раза.

В 2023 году  был открыт новый сервис в Нижнем Новгороде и он моментально по оборотам догнал тот, который открывали в 2016 году. Компании растет уверенно, даже при новых налоговых реформах чувствует себя прекрасно так как маржинальность достигает 47 – 52%  и это позволяет проходить самые сложные экономические  периоды, которые происходят в Стране. 

На профессию бутблекер – чистильщик обуви нигде не обучают и  все знания мы собирали по крупицам на протяжении всего времени, проверяли их на своих моделях и лучшие методики  и средства включали в технологию работы. Так как у основателя бизнеса есть опыт создания и внедрения систем обучения, управления производственной компанией и бизнесами в сфере услуг населению эти знания и многолетний опыт легли в основу системы  Gutallini. Только технология чистки даже самая лучшая не даст стабильного результата, который позволит вам держаться в ТОПе лучших сервисов города и работать с самыми уважаемыми и успешными его жителями. Именно симбиоз сервиса, технологии и продаж даёт гарантированно растущий результат. В Нижнем Новгороде был открыт второй сервис GUTALLINI который уже на  второй год работы вышел на показатели, которых первая мастерская достигла за 5 лет. Это демонстрирует то, что система отлажена, она работает и всё что требуется от партнера – слушать и делать, идти уже пройденным путем и в дальнейшем наслаждаться результатами своего труда и благодарностями от довольных клиентов.

О франшизе

Команда GUTALLINI в 2016 году одни из первых в России начали работать в этом сегменте и формировать спрос на услуги чистки и реставрации обуви в своём городе Нижний Новгород.  До этого времени существовали ремонты обуви и химчистки GUTALLINI был первым обувным сервисом ручной чистки и реставрации обуви и сумок. 

Разработанная система, позволила уже за первый год работы забрать практически весь люксовый сегмент клиентов. К концу 7-го года ежемесячный оборот мастерской в Нижнем Новгороде достиг 3 000 000 рублей. Мы знаем как, мы можем научить работать с самыми состоятельными требовательными клиентами вашего города. Основное преимущество работы в этом сегменте – постоянство, так как довольный клиент с определенным доходом  ставит вашу, грамотно проданную услугу, в ряд ежемесячных обязательных услуг как маникюр, мойка автомобиля, химчистка и клининг. Соответственно доход становится прогнозируемым  и растущим. 

В связи с уходом из России обувных брендов, высоким курсом евро и доллара спрос на услугу стабильно растет на протяжении нескольких лет. Ниша относительно свободна, все наши франчайзи  в течении первого года работы занимали лидирующие позиции на рынке. 

Мы очень тщательно подходим к обучению своих партнеров и поддерживаем их на всех этапах работы, название франшизы – фамилия основателя и мы делаем всё, чтобы она звучала как синоним – высокому качеству в сегменте LUX.

Поддержка и обучение

Для нас важно, чтобы партнер обучался сам и его сотрудники на нашей территории, чтобы он увидел как работает в реальности весь механизм не на бумаге, а участвуя в самом процессе с разных сторон. Мы не верим в дистанционное обучение, мы видим как закрываются открытые в этой сфере мастерские которые учились дистанционно, для себя мы выбрали только очное обучение. И каждый наш партнер выходит с обучения готовым к работе с разной обувью и даже владея базовыми навыками ремонта обуви. Важно отметить, что даже продавая наш бизнес как готовый партнеры остаются в плюсе, а у новых владельцев всё продолжает работать.

Форматы франшизы

⚫️ Пакет «Мастерская + » - 650 000 рублей.
⚫️ Паушальный взнос - 3% .
⚫️ Роялти - с оборота. 
В дальнейшем - работа  с премиальным сегментом, мастерская с клиент зоной и приёмный пункт в другой локации требуется сразу 2  администратора,  приемщика, оборудование нескольких клиент зон, соответственно обороты у франчайзи с таким пакетом выше  в среднем на 20% чем у тех, кто купил пакет «Мастерская» .  

⚫️ Пакет «Мастерская»  - 570 000 руб. 
⚫️ Паушальный взнос,.
⚫️ Роялти - 5%. 
Возможность с доплатой перейти на пакет «Мастерская +». Оборудованная мастерская с клиент зоной, оформленной по стандартам компании, также требуется и включен в процесс работы сразу администратор, но при желании, можно начинать и без него. Можно обойтись меньшим помещением,  наращивать команду постепенно с увеличением оборотов.  В этом формате человек может начать работу один, не нанимая дополнительный персонал, чем облегчит себе финансовую нагрузку. 

⚫️ Пакет «Обучение» - 350 000.
Обучим по открытие мастерской под своим брендом, без роялти и без обязательных условий при открытии, что значит минимизация затрат на старте, при желании перейти под бренд GUTALLINI  с доплатой до выбранного пакета. Пакет для состоятельных людей среднего сегмента, кто сомневается в достаточном потоке клиентов в своем городе.

Что вы получаете

Приобретая франшизу, вы инвестируете в полностью проработанный бизнес-пакет:

  • Экспертное обучение (только очное!). Вы и ваш мастер (до 2-х человек) проходите полную стажировку в Нижнем Новгороде по всем направлениям: технология работы с кожей и тканями, сервис, продажи, работа с клиентскими возражениями.
  • Полный пакет документов для запуска.
  • Руководство по открытию и ведению бизнеса.
  • Юридические и бухгалтерские консультации.
  • Стандарты поиска и оформления помещения.
  • Пакет для HR: схемы собеседований, инструкции, система адаптации персонала.
  • Маркетинговая и операционная поддержка.
  • Готовый сайт и настройка соцсетей.
  • Доступ к уникальному фотобанку и библиотеке текстов для продвижения.
  • Полный список проверенных поставщиков оборудования и материалов.
  • Все скрипты общения с клиентами.
  • Непрерывное сопровождение.
  • Закрепление за личным куратором.
  • Помощь в онлайн-оценке сложных заказов.
  • Еженедельные, а затем ежемесячные стратегические созвоны.
Расчет прибыли

Приведенный ниже расчет — примерный, основанный на статистике наших точек в городах с населением от 600 000 человек. Для точного расчета, учитывающего специфику вашего города, необходимо обратиться к нам.

Инвестиционные расходы

Паушальный взнос 570 000 рублей
Ремонт и мебель от 60 000 рублей
Закупка оборудования 150 000 рублей

Расходные материалы

350 000 рублей
Реклама/маркетинг 100 000 рублей
Вывеска 50 000 рублей
Итого 1 280 000 рублей

Ежемесячные расходы

Аренда + ком.платежи 40 000 рублей
Расходники 1 500 рублей (все что закуплено, долго не расходуется) 
Банковское обслуживание эквайринг 3 000 рублей
Доставка затраты на курьера или гсм 8 000 рублей
Реклама 30 000 рублей
З/п 50 000 рублей
Итого

142 000 рублей с з/п на 1 сотрудника

Расчет прибыли

Примерный расчет выручки от 180 000 в первый месяц и до 540 000 на 12 месяцев
Ежемесячный расход от 150 000 в первый месяц до 280 000 на 12 месяцев
Прибыль от 50 000 до 250 000 в первый год
Окупаемость 8 – 12 месяцев при условии работы без сотрудников в течении первых 6 месяцев. Если же нанимаются сотрудники мастер, администратор. ФОТ увеличивается на 100 000 – 150 000 рублей
Шаги для открытия

Мы сопровождаем вас на всех этапах — от идеи до масштабирования на втором году работы.

  • Исследование рынка для вашего города.
  • Помощь в поиске помещения.
  • Заключение договора и подготовка документов.
  • Обучение и подготовка к открытию.
  • Запуск и открытие.
Требования к партнерам

Мы ищем ответственных людей, готовых развивать бизнес под нашим брендом. Желателен (но необязателен) опыт в управлении, продажах или сфере услуг. Ключевое — репутация, амбиции и готовность следовать проверенной системе, инвестируя в проект время и ресурсы на этапе становления, важно желание вкладываться в развитие.

Требования к помещению

Для эффективной работы мастерской необходимо помещение, соответствующее стандартам:

  • Площадь: от 40 кв.м.
  • Расположение: только первый этаж.
  • Коммуникации: наличие водоснабжения ("мокрой точки") и окон.
  • Дополнительно: желательно наличие парковки для клиентов и возможность организации шумоизоляции для оборудования.
Неудобные вопросы представителю Gutallini
Можно ли обучиться дистанционно?
Можно только в части финансово административной деятельности, что касается технологии только в Нижнем Новгороде на практике минимум 7 дней в идеале 2 недели.
Если в городе у есть чистка обуви стоит ли открываться?
Да! Значит спрос на услугу уже сформирован и нужно просто предложить лучший сервис.
У нас в городе немного богатых людей, пойдет ли премиальная чистка по высоким ценам, наверное в нашем городе нужно стоимость делать меньше
Стоимость мерседеса, часов Картье, туфель шанель одинакова в любом регионе и в каждом городе есть сегмент, который этим брендами владеет, они и есть наши клиенты, нам достаточно 3 – 5% населения чтобы работать с хорошей прибылью. Дешевую обувь совершенно не выгодно чистить или ремонтировать – проще купить новую. В общем если по городу ездят ауди, мерседесы и другие дорогие авто, то сервис будет работать. Если в городе перемещаются только на собачьих упряжках, там не нужно открываться.
Сколько точек можно открыть в одном городе?
1 точка на 600000 человек При открытии мы год не продаем в этом же городе франшизу, по истечении франчайзи может либо открыть новую точку либо оплатить эксклюзив на год в размере минимального годового роялти 120 000 р.
Могу ли я перейти с одного пакета (тарифа на другой)?
Да. Доплатив и написав заявление.
Могу ли я сам работать и никого не нанимать на первом этапе?
Да, если успеваете правильно выполнять все требования.
Остались вопросы? Мы ответим в течение суток
Франшиза Gutallini представлена в 1 городе
Оставить заявку представителю
Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы
Куда направить подробности?
Отзывы о франшизе Gutallini
8.6/10 оценка на основе 7 отзывов
HF.bot Отзыв из открытых источников
8.7/10
19 января 2026

Благодарю Анастасию и её команду мастеров Gutallini за  мою новую профессию! Проходила обучение в обувном сервисе ручной чистки и реставрации «Гуталлини» в Нижнем Новгороде на ул. Большая Печерская, 32. Направление для меня абсолютно новое и неизвестное, но очень желанное и долгожданное! Обучение включает в 
себя всё, что необходимо начинающему предпринимателю: 
1. Регистрация и организация бизнеса, стратегические и управленческие решения, построение модели продаж, клиентский сервис, работу с конкурентами.
Отдельная благодарность Анастасии за опыт, мотивацию в новых начинаниях и поддержку. Очень рада нашему знакомству!
2. Обучение ремеслу - восстановление внешнего вида обуви: ручная чистка, реставрация повреждений и царапин, покраска, ремонт.
Ребята мастерской большие профессионалы своего дела, работа у нас кипела с раннего утра до позднего вечера, очень много ньюансов, связанных с материалами, характером повреждений, сложностью цвета и все это мы постарались охватить за 2 недели. Получаешь огромное удовольствие от того, как в твоих руках происходит чудо!

HF.bot Отзыв из открытых источников
8.3/10
25 июня 2025

Если вы устали от бесконечных предложений франшиз кофеен, кальянных и всякой прочей чепухи, то Гуталлини - это, то что вам нужно. Потому что, помимо прибыльного бизнеса, вы получите интересный бизнес.
Бизнес-ремесло в котором можно развиваться практически бесконечно и который даёт выход на много новых видов деятельности.
Культура ухода за обувью в нашей стране только набирает обороты, поэтому если вы хотите попасть в этот поток, отбросьте сомнения и дерзайте.
По поводу обучения могу сказать лишь положительное. Константин и Анастасия глубоко погружают как в ремесленную, так и в административную часть вопроса. А на возникающие в процессе работы проблемы реагируют быстро и вовлечено.
Спасибо за внимание, всем мира.

HF.bot Отзыв из открытых источников
8.7/10
11 ноября 2023

Если вы устали от бесконечных предложений франшиз кофеен, кальянных и всякой прочей чепухи, то Гуталлини - это, то что вам нужно. Потому что, помимо прибыльного бизнеса, вы получите интересный бизнес. Бизнес-ремесло в котором можно развиваться практически бесконечно и который даёт выход на много новых видов деятельности. Культура ухода за обувью в нашей стране только набирает обороты, поэтому если вы хотите попасть в этот поток, отбросьте сомнения и дерзайте. По поводу обучения могу сказать лишь положительное. Анастасия глубоко погружает как в ремесленную, так и в административную часть вопроса. А на возникающие в процессе работы проблемы реагируют быстро и вовлеченно. ИВАН г. Тюмень 2023

Оставить отзыв
Прибыльность
Обучение
Качество
Прикрепите файлы подтверждающие ваш отзыв
Например: договор коммерческой концессии, лицензионный договор, скрины переписок и прочее