Франшиза За!Мясом

История сети «За!Мясом» началась в августе 2021 года, когда ее основатели, Алексей Фомкин и братья Андрей и Денис Пайчук, решили открыть свой первый розничный специализированный магазин по продаже мяса в Пензе.

Решение не было случайным, ведь они вместе работали в мясной сфере с 2008 года, то есть уже более 15 лет. Например, Алексей в свое время владел компанией «МК-Холдинг» — крупным поставщиком мяса в ЦФО и ПФО с оборотом более 1 млрд рублей. Они хорошо ориентируются в трендах отрасли и понимают, что в ближайшие годы самым выгодным станет развитие именно розничного бизнеса с упором на специалитет. За год работы выручка первого магазина выросла более чем в 2 раза — на 156% с 1,6 млн рублей до 4,1 млн рублей в месяц. Ребята обкатали все процессы, чтобы бизнес работал как часы, и только после этого в начале марта 2023 года открыли второй магазин. Он подтвердил бизнес-модель: сразу вышел на плановые показатели, средняя выручка составила 298 000 рублей в сутки.

Преимущества франшизы:

• Неэластичный спрос на мясо

На спрос не влияют социально-экономические факторы, более 75% россиян едят мясо каждый день или несколько раз в неделю.

• Цикл жизни бизнеса более 20 лет

При грамотном подходе бизнес в мясной отрасли будет жить долго - это стабильная ниша, показатели потребления мяса в России ежегодно растут.

• Минимальная зависимость от сезона

В мясной отрасли совсем незначительная сезонность, которую легко нивелировать. Команда научит вас управлять закупками в зависимости от сезона, чтобы не терять прибыль.

• Адаптивная бизнес-модель

Мясная лавка “За! Мясом” будет приносить прибыль даже в небольшом городе, важно лишь поддерживать 3 основные составляющие бизнеса: качество продукции, цены и сервис.

Что входит в инвестиции?

• Паушальный взнос;
• Аренда помещения;
• Подготовка помещения;
• Оснащение магазина;
• Прочие расходы;
• ФОТ;
• Постоянные ежемесячные расходы;
• Прочие переменные расходы.

Тарифы франшизы:

Быстрый старт

Этот недорогой формат позволяет быстро запустить бизнес под брендом компании и получить поддержку от команды:

• Площадь магазина –до 55 кв. м.;
• Чистая прибыль – от 200 000 ₽;
• Инвестиции – от 2 000 000 ₽;
• Окупаемость – 6 месяцев;
• Паушальный взнос – от 390 000 ₽.

Мини

Небольшой магазин с цехом обвалки и ограниченным ассортиментом сопутствующих товаров, но без собственного производства полуфабрикатов:

• Площадь магазина – 55 - 70 кв. м.;
• Чистая прибыль – от 288 674 ₽;
• Инвестиции – от 5 280 000 ₽;
• Окупаемость – до 26 месяцев;
• Паушальный взнос – от 950 000 ₽.

Стандарт

Мясная лавка с цехом обвалки, собственным производством полуфабрикатов и расширенным ассортиментом сопутствующих товаров:

• Площадь магазина – 70 - 150 кв. м.;
• Чистая прибыль – от 461 545 ₽;
• Инвестиции – от 7 581 000 ₽;
• Окупаемость – до 24 месяцев;
• Паушальный взнос – от 1 250 000 ₽.

Макси

Специализированный мини-маркет с собственным производством, цехом обвалки и горячим цехом, а также широким ассортиментом и готовой продукцией:

• Площадь магазина – 150 - 350+ кв. м.;
• Чистая прибыль – от 587 176 ₽;
• Инвестиции – от 10 276 000 ₽;
• Окупаемость – до 22 месяцев;
• Паушальный взнос – от 1 350 000 ₽.

Этапы запуска:

• Подготовка к запуску;
• Документальное оформление деятельности;
• Подготовка помещения;
• Заказ, доставка, монтаж мебели;
• Обучение персонала;
• Формирование прайс-листа;
• Запуск рекламной компании;
• Подготовка к выездной проверке и открытию;
• Открытие.