Франшиза Echte Doner или франшиза ЧебурекМИ - сравнение

Буду предельно краток и свой отзыв распишу по пунктам на франшизу "Echte Doner", проработал я с ними более 8 месяцев


1) Продукцию вам будет поставлять управляющая компания и его поставщики. Если вы в последствие сравните на них цены, вы ужаснетесь. Их маржа более 50% включая откаты поставщикам. Если вы будите работать без франшизы, для вас будет все дешевле! Вот такая вот арифметика в стиле современного франчайзинга((


2) Оборудование которое вам продадут будут очень низкого качества, без гарантийных обязательств. Если в последствие сравните цены, тоже ужаснетесь, вас здесь тоже обманут


3) Маркетинг и реклама отвратительная, если захотите выжить, будете сами придумывать!


4) Пожарные и саннормы будете сами допиливать, помощи от "Echte Doner" не ждите


5) Во всем будете виноваты вы

Франшиза больше похожа на схему изъятия денег. На этапе предварительных переговоров мы с женой высказывали сомнение, что найдём в нашем городке места с достаточной проходимость, просили дать нам методику подсчёта, чтобы это заранее проверить. Но нам ответили мол ноухау, но они проверили и всё будет хорошо. Ну а когда мы оплатили франшизу и наши сомнения подтвердились, получили ответ, что это был наш личный риск как предпринимателей, ни о каком возврате оплаты не может быть речи. Схема - не подкопаешься. 

Чебуреки - это конечно здорово, но не в современных условиях города, где на каждом углу кафешки, пирожковые, пиццерии и прочее. Убедился на собственном опыте.


Открыл свою точку ЧебурекМи, надеясь, что такой ходовой товар позволит быстро оправдать все вложения. К слову, вложений требуется больше, чем заявлено на сайте франшизы, потому что хранить пищевые продукты без заморозки, строго следя за их сроком годности и качеством, не так уж просто. Да и готовка отнимает время. Хотя, конечно, на обжарку чебуреков тратятся считанные минуты, для голодного человека они кажутся часами. Многие клиенты предпочитают забежать в соседний ларек, взять что-нибудь готовенькое и перекусить. Об этом мне говорил практически весь персонал (текучка кадров была жуткая, но я старался познакомиться с людьми). Расширить ассортимент товаров франчайзер не позволил, дескать, это не вписывается в концепцию заведения. Вообще креатив или хоть какая-то самостоятельность в партнерском бизнесе не приветствуется. Начинающий франчайзи здесь рабочая лошадка, а не равноправный совладелец. Так что советую не мучиться и вкладывать финансы в собственный бизнес. Так оно надёжнее. Я хоть и "отбил" с горем пополам собственные затраты, но ни денег, ни тем более удовольствия от работы не получил.