Франшиза Echte Doner

“Echte Doner” - сеть заведений быстрого питания, предлагающая для клиентов донеры, лепешки, хлеб, различные закуски и т.п. По состоянию на июль 2019 года, насчитывает 12 филиалов в России, из них 5 открыто по франшизе, а 7 принадлежат компании.

Заявленные достоинства франшизы:

• быстрое обслуживание гостей - каждое блюдо подается посетителю в течение 3-5 минут после заказа;
• большой опыт работы компании в сфере общественного питания - порядка 8 лет;
• при приготовлении блюд используется оригинальная смесь специй, которая придает мясу пикантный вкус, делает его более сочным.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

1. Право на использование бренда “Echte Doner” в своей деятельности.
2. Роялти-каникулы в течение первого месяца (для экспресс), или в течение первых двух месяцев (для кафе).
3. Возможность приобретения эксклюзивного права ведения бизнеса на территории города открытия (обсуждается индивидуально).
4. Франчбук - руководство по открытию и ведению бизнеса.
5. Рекомендации, связанные с поиском помещения и заключением договора аренды. Анализ трафика у выбранного помещения.
6. Перечень оборудования, мебели и инвентаря для функционирования филиала “Echte Doner”. Специальные условия на заказ оборудования от поставщиков, одобренных компанией (позволяют приобрести его со скидкой в 5-10%).
7. Рекомендации, связанные с торжественным открытием заведения.
8. Маркетинговые и рекламные материалы.
9. Инструменты, связанные с персоналом - инструкции по найму работников, скрипты для общения с посетителями, должностные инструкции и пр.
10. Обучение сотрудников франчайзи со стороны специалистов компании.
11. Рецепты и технологические карты блюд.
12. Обучающие видео, связанные с приготовлением и подачей еды посетителям.
13. Макет меню.
14. Рекомендации, касаемые поиска и подбора поставщиков.
15. Доступ к системе для учета заказов, клиентов и персонала, с инструкциями по работе в ней.
16. Правила по взаимодействию с государственными структурами (налоговые органы, Роспотребнадзор и др.).

Открытие заведения по франшизе “Echte Doner” возможно в следующих форматах:

1. Кафе - паушальный взнос составляет 600 тыс. рублей, площадь помещения - от 50 кв. метров. В рамках формата предоставляются дизайн-проект, 5 комплектов форменной одежды, создание аккаунтов франчайзи в социальных сетях, брендированная продукция на 40 тыс. рублей, сопровождение открытия выездной группой сроком на 6 дней.
2. Экспресс - паушальный взнос равен 350 тыс. рублей, необходимая площадь - от 16 кв. метров. В рамках формата франчайзер передает 4 комплекта форменной одежды, брендированную продукцию на 20 тыс. рублей, выезд специалистов во время открытия на срок до 4 дней.