“Tesla Burger” - франшиза ресторана быстрого питания, в основе ассортимента которого - бургеры.
Ассортимент ресторанов, помимо бургеров, включает роллы в лепешке, горячие наборы блюд, закуски, салаты, ланчи (определенные наборы с блюдами и напитками), а также десерты. Целевая аудитория клиентов - школьники, студенты, офисные работники и родители с детьми.
Заявленные достоинства франшизы:
- собственное производство компонентов для бургеров - мяса, котлет, соуса и булочек. При приготовлении не используются консерванты и искусственные добавки. Собственный цех позволяет обеспечить низкую закупочную стоимость ингредиентов, продавая конечный продукт по низким ценам;
- широкое использование ИТ-решений: наличие собственного сайта с возможностью заказа онлайн, мобильного приложения. Заведения сети имеют аккаунты в социальных сетях для получения обратной связи от клиентов;
- наличие собственного сервиса доставки - дополнительный канал продаж, имеющий большой потенциал;
- большой опыт франчайзера в соответствующей сфере бизнеса - 6 лет. За это время компания смогла развиваться в условиях большой конкуренции и негативных экономических явлений.
Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:
- Право на использование бренда “Tesla Burger” в своей деятельности.
- Меню с фотографиями блюд и рецептами приготовления.
- Перечень доверенных поставщиков, которые поставляют продукцию со скидками.
- Помощь в выборе локации, руководство по открытию и ведению бизнеса.
- Дизайн-проект филиала.
- Обучение административного и линейного персонала, доступ к базе знаний и корпоративному порталу.
- Поддержку отделом маркетинга и дизайна компании.
- Контент-план, инструкции по ведению аккаунтов в соцсетях и др.
Открытие заведения по франшизе “Tesla Burger” возможно в следующих форматах:
- Фудкорт - находится в соответствующей зоне торгового центра, делит посадочные места с аналогичными заведениями. Инвестиции составляют от 2 до 3,5 млн рублей, паушальный взнос - 300 тыс. рублей (не включен в общие инвестиции). Необходимая площадь - от 40 до 70 кв. метров.
- Экспресс-кафе имеет площадь от 50 до 120 кв. метров, имеет небольшое количество посадочных мест. Паушальный взнос составляет 400 тыс. рублей, вложения - от 2,5 до 4 млн рублей.
- Ресторан быстрого питания - имеет большое количество посадочных мест (несколько десятков), для организации необходима площадь от 120 до 200 кв. метров. Инвестиции - от 3 до 5 млн рублей, паушальный взнос - 500 тыс. рублей.
Требования к франчайзи
Требования к потенциальному франчайзи:
- наличие свободных средств для инвестирования;
- наличие оборотных средств на полугодие;
- строгое соблюдение стандартов компании;
- опыт ведения бизнеса или опыт работы в общепите на руководящих должностях.
Требования к помещению:
- общая площадь - от 40 кв. метров, среди которой технологическая - не менее 30 кв. метров;
- электрическая мощность:
- фудкорт: от 20 кВт, 220/380В;
- экспресс-кафе: от 25 кВт, 220/380В;
- ресторан: от 35 кВт, 380В.
- местоположение (для ресторана/экспресс-кафе): на центральной улице спального района или города, первая линия домов. Большой пешеходный трафик.