Представителей пока нет. Но мы их очень ждем.
Я представитель франшизы
Параметры | ||
---|---|---|
2018 | Запуск франшизы | 2022 |
10 000 000 ₽ | Общие инвестиции | 16 000 000 ₽ |
6 000 000 ₽ | Паушальный взнос | 1 500 000 ₽ |
6% от оборота, но не менее 300 000 ₽ в месяц | Роялти | 3% |
1 600 000 ₽ | Месячная прибыль | 12 500 000 ₽ |
6 месяцев | Окупаемость | 24 месяца |
20 | Собственных предприятий | 9 |
5 | Франшизных предприятий | 3 |
Лет на сайте | ||
Франш. предприятий в KZ | ||
Открыто за год | 3 | |
Закрыто за год | 0 |
Открыл бургерную «Фарш» в июле прошлого года. На старте пришлось вложить почти 6,5 миллионов рублей. Поначалу вроде бы все было красиво, но со временем я понял, в какую кабалу я попал. Заявленная окупаемость в полгода – это явно ложь. Свои деньги я не отбил до сих пор. В головном офисе все только обещают, что начнется нормальный доход. Но денег как не было, так и нет. Я думаю, основная проблема кроется в том, что место не очень удачное мы выбрали – тут у нас наполовину промзона какая-то, а рядом нет каких-то пешеходных территорий. В результате и имеем, что имеем. Понятно, что со временем это все окупится, но длиться срок окупаемости будет еще года три, не меньше. Я недоволен таким подходом и жалею, что не открыл свой собственный ресторан. Можно было без всяких франшиз сделать все намного лучше и рациональнее. А эта напыщенность «Фарша» не особо привлекает клиентов.
В Secret Kitchen всё выстроено с максимальной точностью и вниманием к деталям. Здесь продумана не только концепция дарк китченов, но и весь процесс работы: от стандартизации бизнес-процессов до чёткой системы взаимодействия внутри команды. Такой структурированный подход создаёт прозрачность и делает управление бизнесом понятным и удобным.
Особенно впечатляет то, насколько грамотно организована каждая стадия — от запуска до ежедневных операций. Даже те, кто впервые сталкивается с ресторанным бизнесом, могут быстро освоиться благодаря чётким регламентам и поддержке со стороны команды Secret Kitchen. Такой подход не только упрощает процесс работы, но и создаёт уверенность в результате.
Сергей Ким, Москва
Франшиза Secret Kitchen для меня стала настоящей находкой благодаря сочетанию постоянной поддержки и готовых инструментов для работы. Особую ценность представляет база знаний, где можно найти ответы практически на любые вопросы. Благодаря этому я редко прибегаю к помощи специалистов — всё под рукой.
Поддержка от бренда впечатляет своим качеством и оперативностью. В любой момент можно связаться с представителями компании или организовать встречу с профильными экспертами. Мы регулярно участвуем в отчетных совещаниях, планируем маркетинг и разрабатываем тактику работы на операционных встречах. Это помогает не только контролировать текущие процессы, но и активно развивать бизнес.
Отдельно хочу отметить аудиты, которые помогают держать высокие стандарты. Проверки соответствия требованиям СанПиНа и аудиты вкуса дают возможность выявить и устранить проблемы ещё до того, как их заметят клиенты. Инструмент хелпдеск позволяет оперативно реагировать на жалобы и предложения гостей, что повышает их лояльность.
На старте я столкнулась с некоторыми трудностями, особенно в организации операционных процессов, но команда Secret Kitchen помогла мне их преодолеть. Например, вопросы с расчётом объёма брендированной упаковки решались быстро благодаря обратной связи от профильных служб и предоставлению удобной формулы.
Работа с Secret Kitchen — это не просто бизнес, а уверенность в том, что за тобой всегда стоит команда профессионалов, готовых помочь и поддержать.
Дарья Кравченко, партнер Secret Kitchen в Казани
Очень помогла система мониторинга показателей — можно вовремя увидеть, где проседает производительность. В один из пиков пришлось пересобрать смены и добавить курьеров, и это сразу отразилось на времени доставки.
Когда есть чёткие метрики и поддержка в принятии решений, чувствуешь уверенность. Не приходится гадать — всё просчитывается, анализируется и внедряется.