Франшиза Бутик пива или франшиза Алкополис24 - сравнение

Бутик Пива - франшиза для тех, кто не боится конкуренции. Потому что подобных пивнушек в любом городе пруд пруди. Но я всё таки рискнул и заключил с ними договор. Понадеялся на опыт работы в маркетинге, думал раскручусь. Тем более, что франчайзер обещал всестороннюю поддержку. Но, как говорится, обещанного три года ждут. Первое время справлялись неплохо, открылись как раз в летнее время, пивной сезон. Заработанное в первые месяцы я вложил в рекламу. Позже пожалел, что не сделал "заначку", так как с приходом холодов поток клиентов значительно сократился.

Начали выкручиваться, проводя акции в духе "приведи друга и получи пиво со скидкой". И получили за это, что называется, по шапке, от франчайзера. Слишком большие скидки как выяснилось, разоряют компанию: нечем расплачиваться с поставщиками, а товар подакцизный, с ним и так мороки много... Короче говоря, нас настойчиво попросили не заниматься самодеятельностью, и действовать четко по выданному плану. А если план на практике не работает, это не их проблема.

И какая может быть окупаемость за полгода, если постоянно приходится заниматься мелким ремонтом и заменой оборудования за собственный счёт? Откуда они взяли информацию о более чем стопроцентной рентабельности, для меня загадка.

В общем, учитывая, что на крафтовое пиво скоро введут запрет, считаю необходимым поскорее распрощаться с Бутиком Пива. Дожидаться полного краха этой шаткой системы что-то не хочется.

"Бутик Пива" лишь красивое название, а на деле это еще одна обычная пивнушка, таких сегодня десятки в любом городе. Поработал по франшизе "Бутик Пива" 1,5 года, я убедился что она убыточна. Сначала я был полон энтузиазма и надеялся получать отличную прибыль. Но, к сожалению, реалии меня отрезвили. Мне тупо стало понятно, что чудес ждать нечего. Пивная не приносить хороших денег. Хоть и все пьют, много пьяниц и алкоголиков, отдыхают только с бутылкой на пару - должен быть очень крупный стабильный оборот для этого. Много покупателей и клиентов всегда, очень много. Или несколько пивных, но это дорого, мне вот столько денег не найти.

Данный бизнес в смысле доходов плавающий, то густо то пусто. Когда проседает, вкладываю свои деньги. По результатам считаю, получается вложил больше, чем получил. Средний чек здесь 150 рублей, понимаете. Столько же, сколько у мелкой кофейни. Чтобы был выхлоп нужно продавать и продавать целыми днями. Этого нет, покупают чаще всего по выходным, по пятницам и оживает магазин по вечерам. С учетом утреннего опохмела по утрам и в будни днем минимум клиентов.

Если бы хоть в ноль стабильно выходил или небольшой доход был, я бы радовался. Все равно лучше работы на кого-то. Но с "Бутиком Пива" я в постоянном минусе и это напрягает.

Как партнёр алкополиса хотелось бы высказаться потенциальным франчайзи. Если у вас меньше 3 миллионов,то даже не суйтесь,не верьте их заявлениям,что можно открыться за 1-1,5 млн и получать прибыль. Выручка ваша в первые месяцы не перешагнет и 100 тысяч рублей,а затраты большие. Вам придётся тянуть его как только можно. Да,понятно,любой бизнес требует время и сил и сразу никогда не начнёт приносить миллионы. Но УК Алкполиса уверяет,что вложив 800 тысяч рублей больше инвестировать не придётся. Наглая и грубая ложь! Зачем так обманывать людей? И я такой не один. Поговорив уже после открытия с партнерами,которые продолжают работать и которые закрылись,у всех одна проблема: УК помогает вам по шаблонам,дальше них ответить ничего не может, приходится все вопросы самому решать,ВСЕ вопросы,в том числе и иметь своего юриста,платить ему. Когда начинаются реальные проблемы и Вам действительно нужна будет помощь,то про вас забудут,как это было со мной и как оказалось я такой ДАЛЕКО не один. Не советую с ними связываться. Подобный формат можно сделать самому,если у вас в городе это допустимо,затраты будут те же самые,а смысла в этой франшизе вообще никакого нет. Горький и печальный опыт!

Наша история началась еще 2021 году. Пока шли новогодние праздники, я вдруг решила стать обладателем франшизы «Алкополис». Менеджер Екатерина была готова продать нам этот «билет в счастливое будущее» даже когда вся Россия радовалась наступившему 2021 году. 4 января позвонила та самая Екатерина, о которой говорится ранее, и очень красиво начала мне «петь» песню о том, что это успешный бизнес, что вся команда во главе с Ханом будут вести нас «за ручку», помогать, поддерживать и через 2-3 месяца у меня будет свой алкобар. Как жаль, что в тот день, мне не пришло в голову записать этот разговор на диктофон. Конкретно было обещано: за 1-2 недели менеджеры САМИ найдут нам место, САМИ найдут хозяина и САМИ свяжутся с ним, а мы только приедем, посмотрим и заключим договор. Лично я переживала именно за место, город наш утыкан алкогольными магазина, да и расположение играет важную роль в проходимости.


И так, договор был заключен, 350000₽ были просто подарены компании Хана, закончились праздники, и с нами уже связывался менеджер по поиску места. Не помню уже, как его звали, потому что за несколько месяцев их сменилось 4 или 5. Первый менеджер тут же дал нам понять, что искать ничего сам он не будет. Но мы не испугались и мой муж стал работать над поиском. Я уверена на 100%, что ни один франчайзи не сделал столько работы, сколько мой муж. Он заходил в КАЖДЫЙ МАГАЗИН города, даже успешный, и интересовался не собираются ли они закрываться или сдавать площадь. У нас в списке было порядка 60 мест, муж отработал каждое. Максимум менеджеров это зайти на авито и все. Пару-тройку мест нам предложили менеджеры, которые сами же в итоге забраковали.


Далее не найдя место, Алкополис просто требует меня открыть ООО. Я не понимала для чего такая спешка, если это занимает 2-3 дня максимум, но сказали срочно, ок открываем.


Проходит 6 месяцев места не найдено, менеджеры на нас конкретно подзабили, мы уже сами занялись другими делами. Но тут объявляется снова новый менеджер, который спросил пару раз как дела, и ничего более.


На сегодняшний день (октябрь, уже 2022 года) с нами ВООБЩЕ НИКТО НЕ СВЯЗЫВАЕТСЯ. По факту я имею: потраченные 350000₽, которые видно обогатили товарища Хана, долг перед государством, за открытое, но не действующее ООО. «Алкополис» даже закрыли для меня доступ к диску и их коммерческой информацией, видимо я для них уже не партнер, как они любят говорить.


Все, что вам будут говорить, это вранье, никому вы не будете нужны, а ваши деньги только осчастливят одного человека и это будете точно не вы. Мое мнение, что это действительно мошенничество, потому как очень много обещают, но ничего этого не будет.

Приобретали данную франшизу, но так и не открылись!!! Там сидят сотрудники и консультируют, я вам могу сказать что вам проще заплатить 50 тысяч юристу и он вам все сделает без всяких франшиз, что касается по поводу названия, ну знаете это название не такое известное чтобы люди толпами стояли, и чтобы за это платить 400 к. Реально открыть что то свое, не отдавая деньги за эту франшизу, все равно кроме как консультации вы ничего не получите! Вы даже не поговорите с самим ханом который должен также учавствовать в «консультации», он может с вами поговорить если уже у менеджера не хватает слов втюхать эту франшизу! Запомните вам скидывают ознакомится с двумя договорами, но до открытия фирмы вам обязаны только по первой части договора, а там только лишь консультация и не думайте что это формальность!