Франшиза HotDogger или франшиза Русский Аппетит - сравнение

Открыл в прошлом году свое заведение по франшизе "HOTDOGGER". Общий объем моих инвестиций на старте составил около 1 000 000 рублей, так что не верьте песням, которым поют менеджеры Романа Никитина, этакого псевдо бизнесмена. Спрашивается, на что ушли деньги – непонятно. То ли они меня в чем-то обманули, то ли просто бизнес такой дорогой. Тем более что бренд чисто российский. Я как-то поначалу не придал этому значения, думал, все равно вложенные деньги оправдают ожидания. Однако чуда так и не случилось. Все, как и было, осталось на прежнем уровне (ниже среднего). Поначалу даже как-то побольше клиентов было. А сейчас все в каком-то агонизирующем состоянии. Естественно, поддержание такого бизнеса требует немалых расходов. Стоит ли говорить, что за год работы я дополнительно вложил еще около 700 000 рублей. До сих пор не вышел в плюс, и в ближайшее время хорошей прибыли не планируется. Ждать ее просто не откуда. Средний чек очень низкий, посетителей мало, а деньги как-то отбивать надо. Качество продукции которое поставляет поставщик, очень низкого качества. Из за этого один раз купив покупатель, повторно возращается редко.


Простите что пишу сумбурно, но это просто на меня навалилось, как снежный ком, терпеть уже нет мочи. Приходится работать, конечно, куда деваться. Но если честно, очень жалею, что связался с этой компанией ХотДогеров. Были варианты и получше, но увы. Теперь уже не отвертеться и буду что-то решать. Если кто раздумывает, брать или не брать эту франшизу – лучше обходите ее стороной. Однозначно не советую

Если вы хотите потратить кучу денег и времени, не получив при этом ничего стоящего, то франшиза HotDogger – это именно то, что вам нужно!





На бумаге всё выглядит прекрасно: уникальная концепция, современный дизайн, помощь на всех этапах... Но не стоит обманываться. Реальность далека от обещаний.





Во-первых, паушальный взнос в 350 тысяч рублей и общие инвестиции от 1 миллиона рублей – это огромные суммы для фаст-фуда, который обещает среднюю прибыль всего в 151 тысячу рублей. За такие деньги можно открыть что-то действительно стоящее, а не крафтовый хот-дог.





Во-вторых, низкие цены и потрясающий вкус – это, конечно, здорово, но никто не гарантирует, что люди будут стоять в очереди за вашими хот-догами. На рынке полно аналогов и конкурентов, которые давно зарекомендовали себя. С чего бы людям переключаться на новинку?





В-третьих, расходы на аренду и ЖКХ в 60 тысяч рублей и зарплаты в 55 тысяч рублей – это оптимистичные цифры, особенно если ваш бизнес находится в крупном городе. Реальные расходы могут быть значительно выше, что съест вашу и без того скромную прибыль.





Реклама за 10 тысяч рублей – просто смешно. В современном мире для привлечения клиентов нужны гораздо большие вложения в маркетинг.





И наконец, обещанная помощь с прохождением контролирующих органов и обучением – тоже спорный момент. Много примеров, когда франчайзеры просто оставляли своих партнеров без поддержки, и все проблемы приходилось решать самостоятельно.





Если вы не хотите потратить свои деньги и нервы впустую, лучше подумайте дважды перед тем, как связываться с HotDogger. Все их обещания звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой, а реальность может оказаться крайне разочаровывающей.

Уже в процессе сотрудничества с "HotDogger" до меня дошла информация, что франчайзер мой из Бизнес Молодости. Может быть оно и так. В любом случае на мой взгляд открывать хотдоггные так сказать, и делать вид, что это какой-то потрясающий бизнес и супер идея, стартап, концепция - это смешно) Небольшие ларечки без посадочных мест, с маленьким ассортиментом и неоправданно высокими ценами. Поэтому продаж совсем немного. Скидок на большие объемы закупок обещанных нам тоже не предоставляют. Просто потому, что мы не можем обеспечить эти самые "большие объемы". Как я уже говорил, продаж довольно немного. Нам хватает только впритык концы с концами свести: зарплату выплатить, за аренду и прочее заплатить, на рекламу и продукты потратиться. А мне как владельцу так мало денег остается, что хоть самому начинать списанными сосисками питаться. Хорошо, что меня жена поддерживает и мы сейчас живем на то, что она зарабатывает. Она в меня верит, считает, что у меня получится исправить мое гиблое положение и стать нормальным бизнесменом. А я то знаю, что "HotDogger" не прибыльнее, чем семечки продавать. Только геморроя больше. Работаем уже несколько месяцев, я еще толком с долгами на открытие сделанными не начал рассчитываться, потому что денег нет.

Потраченный миллион рублей считаю выкинутым на ветер, и вот почему. Во-первых, все эти фастфуды уже давно не актуальны – люди предпочитают более здоровую и вкусную пищу, да и конкурентов развелось сейчас просто немерено. На каждом углу по три ларька, а в моем районе их не меньше семи. Во-вторых, многое тут зависит от проходимости, погодных условий и времени года – в сильный мороз, дождь или жару продаж практически нет, и такое может происходить по нескольку дней. Сколько я зарабатываю, говорить просто смешно – в лучшие времени тридцать пять тысяч рублей в месяц. Думаю, больше нет смысла с ними сотрудничать, ибо это бесполезная трата времени. Отмечу, что в плюс я так и не вышел, поэтому не считаю нужным надеяться на что-то сверхъестественное – деньги тут точно не падают с неба.

Открыл свой киоск "Русский аппетит" по франшизе, вложив чуть меньше миллиона рублей. Поначалу все выглядело хорошо, однако со временем стало понятно, что ничего путного из этого не выйдет. Клиенты больше любят сетевые фаст-фуды, они и на слуху и вкуснее приготовлены. Продукцию типа моей покупают только случайно. Особенно портит продажи отсутствие посадочных мест и крыши над головой. Нужно было открывать обыкновенное кафе, выхлоп был бы больше. Мои бургеры покупают только чтобы поесть совсем второпях и еще потому, что у меня очередей и долгого ожидания пока приготовится нет. Я это понял, когда рядом Бургер Кинг открылся. Тогда моя небольшая выручка еще сильнее упала. Киоскам к тому же мало доверяют, боятся что нет условий для поддержания чистоты. Антисанитарии, проще говоря. Какой смысл в такой странной франшизе. Сам теперь удивляюсь, почему купил именно ее, а не обдумал и не проанализировал все заранее. Заведение в формате киоска лишает меня посетителей когда плохая погода, зимой покупателей по пальцам считать можно, во время дождей их нет от слова совсем! Плохая идея была, непредусмотрительно и недальновидно я поступил. Жалко денег ужасно, это ж все что у меня было