Франшиза Тунец или франшиза Шаверно - сравнение

Высокая маржинальность, высокий средний чек, трафик, окупаемость прямо таки в какие то смешные сроки: заявлено 3 месяца... не верьте.


Мы работаем уже почти год, ещё не вернули вложенные деньги. Никакого трафика: мы долго подбирали помещение, они одно за другим заворачивали. В итоге дали нам место в глухом тупичке, где и нет никого. Какие то там у них подвязки с владельцем этой недвижимости... жаль что понятно это стало только после того, как деньги за франшизу мы уже отдали( так что посетителей у нас не много.


Район в котором мы работаем - депрессивный, место жизни неблагополучного населения... поэтому заказы небольшие, средний чек очень невысокий.


Открывались мы более трёх месяцев... думаю, этим все достаточно сказано... бюджет спланировать не удалось. В процессе работы появлялись масса новых непредвиденных расходов.


Они обещают «снизить влияние человеческого фактора», но это просто красивые слова) ничего для этого они не сделали. Бизнес модель уже порядком устарела и не эффективна в нынешних реалиях рынка. Пока что мы ещё не вышли в ноль и похоже долго не выйдем, потому что то у нас ломается купленное оборудование и мы его ремонтируем, то нашего курьера изобьют и ограбят... знал бы что это такое проблемное направление, выбрал бы другое!

Расскажу о своем разочаровании с франшизой "Шаверно". Идея заработка на шаурме казалась привлекательной, но реальность оказалась гораздо менее розовой.





Во-первых, обещания о пассивном доходе в размере 35% годовых оказались сильно завышенными. С моего бизнеса, который, кстати, обеспечивал средний оборот, я далеко не получил таких прибылей. Вместо того, чтобы считать деньги, пришлось заниматься постоянным контролем качества и решением проблем.





Во-вторых, поддержка Управляющей компании оставляет желать лучшего. Обучение сотрудников и меня самого было крайне поверхностным, а контроль операционной деятельности, казалось бы, существовал только на бумаге.





Факты о среднем обороте в 2 500 000 рублей в месяц выглядят более как маркетинговый ход, чем реальная статистика. На практике, достичь подобных результатов оказалось гораздо сложнее.





Обещания о современном контрактном производстве с лучшими ценами тоже оказались сомнительными. Качество заготовок и полуфабрикатов не всегда соответствовало заявленному стандарту.





В итоге, если вы рассматриваете "Шаверно" как вариант для своего бизнеса, я настоятельно рекомендую тщательно взвесить все обещания и возможные риски. Мой опыт был далек от успешного, и я не могу порекомендовать эту франшизу.