Франшиза Тунец или франшиза THE MEAT - сравнение

КРАЙНЕ НЕ РЕКОМЕНДУЮ СОТРУДНИЧЕСТВО. Сначала вас пригласят в Калининград на "обучение", где оближут с ног до головы и напоют о поддержке вплоть до утирания соплей. Но после открытия нас ждали:


1) Постоянные технические проблемы с плохо настроенной Айко. " Тунец"сотрудничает с с одной из худших на рынке компаний ПроРесто,техподдержка работает с 9 до 20 часов. Постоянные сбои в картах доставки из-за жадности и подвязки через Гугл-карты, а не стабильно работающий КЛАДР. Все решается невероятно медлительно, напрямую обратиться в ПроРесто нельзя, они отказывают ввиду того, что головной офис запрещает им принимать заявки напрямую с точек.


2) Нестабильные по срокам и качеству поставки брендированной продукции с большой наценкой. К примеру, если брендированные палочки заказывать напрямую у "Кабояши", стоят они 1,25р, головной офис поставляет их по 2,5р. И так же по договору с ними " Кабояши" сотрудничает только с ними. "Минишеф", разливающий нам соевый соус, регулярно сдает ПЭКу мокрый груз, то есть частенько мы получаем до 20% партии разлитыми по коробке, то есть пустыми и непригодными для продажи. Ещё и остальные баночки в коробках приходится отмывать и просушивать, что портит товарный вид.


3) Огромное меню, горячие роллы почти одинаковые, меню раздцто настолько, что технологичками Красную площадь можно выложить.


4) Откровенно хамское с элементами издевки общение Андрея и Татьяны с партнерами. При любых конфликтах угрожают отключением сайта и телефона. С партнерами общаются так, будто забыли, что это мы им платим деньги, а не наоборот.


5) Отвратительная рекламная поддержка! Ужасное ведение соц.сетей. Ноль понимания рынка на местности.


6) И главное(!) : препятствие инициативам от партнеров!! Захочешь ввести новый продукт, который просят твои гости? Будут всячески препятствовать! Захочешь запустить актуальную для твоей местности акцию? Тебя могут ещё и высмеять и запустить какую-нибудь абсолютно нерабочую акцию совместно с Кока-колой. И так далее.


Это лишь небольшая часть аргументов против покупки франшизы "Тунец".

Хотел бы поделиться опытом работы с данной компанией. Наверное, как и большинство, я повелся 


на низкую стоимость паушального взноса и затрат на открытие. В процессе все оказалось не так хорошо и весело, даже


наоборот, очень мрачно.


В комментариях ниже пишут правду, затраты на открытие не составят 400 тысяч, они ближе к 1,4 млн. Без преувеличений.


Множество расходов не указаны в первоначальных списках. Список необходимого оборудования "Тунец" вам не предоставит,


а теперь представьте сколько нужно мелочей для запуска заведения.


В первое время, команда "Тунца" будет пытаться делать вид, что вы им не безразличны, спустя месяц на вас забьют. 


СММщиков (от которых нельзя отказаться) придется постоянно просить, чтобы они поработали. В целом, ведение соц.сетей


в тунце остановилось на уровне 2007 года, что на фоне конкурентов выглядит смешно и ничтожно. Ощущение, что все баннеры


ребята делают в каком-то древнем паинте и в целом, их это устраивает.


Что же вам предоставляет "Тунец" за вашу паушалку? Бренд-бук (с ним все ок), тех.карты (отдельная история), 


облако знаний (в котором пустота и ничего полезного вы не встретите).


Ваш персонал никто не обучит, в командировку к вам никого не отправят. Зато предоставят видео уроки, уроки эти полнейшая


чушь, просто любительская съемка рабочего процесса на какой-то точке, с телефона. Понятно, что никаких реальных


знаний подобные уроки дать не смогут и первое время весь ваш персонал будет страдать от самого процесса и от жалоб клиентов.


Меню и в целом технологический процесс не соответствует ценовому сегменту, в котором работает "Тунец".


Очень сложные роллы, с кучей мелочей, которыми вы забьете все холодильники, а потом все это у вас испортится,


даже при хороших выручках. Сложное меню требует больше времени для приготовления блюд. В низком ценовом сегменте


важна скорость доставки, на фоне конкурентов "Тунец" проигрывает. О нововведениях, в меню, вас не предупредят, чтобы вы (как все нормальные люди)


смогли прорабоать позиции и заранее заказать продукты, которых нет в магазинах. 


Вас поставят перед фактом, что в меню открыт новый раздел и делайте, что хотите и как хотите.


"Тунец" вас не будет контролировать, вообще никак. Им важно, чтобы вы счета оплачивали вовремя. А то, что 


у вас рентабельность на протяжении нескольких месяцев не 20% как они заявляют, а 1%, это их совсем не волнует


(с вопросом рентабельности так никто и не помог, никаких 200 тысяч никто не зарабатывает и никогда не будет).


Им даже не важно стоит ли у вас вытяжка, на каких продуктах вы работаете, есть ли у вашего персонала санитарки.


Но очень важно, чтобы вы работали на брендированной упаковке, которая стоит в 4 раза дороже обычной. Не будете 


работать на ней? Штраф) А рабоать на ней невозможно из-за низкой рентабельности бизнес-модели, которую предоставляет


вам "Тунец". В итоге пришлось закрыться. За все время моей работы, зарабатывал только "Тунец", а я работал и копил долги


перед поставщиками. "Тунец" угрожал мне штрафами за бренд.упаковку, а я в это время занимал персоналу на зп, сам при этом денег вообще не видел, ни рубля. 


Итог - закрылся с долгами, но груз с плеч упал. Я очень сожалею, что связался с такой компанией и вам не советую. 


Хотя негативный опыт это тоже опыт) Всем удачи!


p.s. На данном ресурсе "Тунец" - лидер среди франшиз суши по негативным отзывам

Наше сотрудничество с сетью "Тунец" было очень грустным и убыточным... До этого оставляли развернутый отзыв на данном ресурсе, но их почистили))) Первый минус это непредвиденные расходы, о которых сеть умалчивает до подписания договора, а потом начинается)) Сеть не занимается своими франчайзи, только лишь принуждает покупать их брендовую упаковку и постоянно угрожает штрафами за это. Но им наплевать на все остальное, никакого контроля с их стороны нет и не будет. Меню сложное для эконом сегмента, маркетинг оочень слабый, посмотСервисырите на их аккаунты в инсте. Отказаться от вашего пероснального менеджера по рекламе нельзя, 10к в месяц его услуги стоят, однако тут вопрос не в деньгах, а в том, что эти менеджеры даже таргет не могут настроить. Будьте готовы. О нововведениях в меню не предупреждают заранее, ставят перед фактом и все, никаких тебе проработок и т.д. Перед тем как связываться с ними, пообщайтесь с владельцами действующих заведений, под их брендом, узнаете правду)) Итог нашей работы - большой минус и закрытие заведеня. Штрафов за выход, на момент расторжения нашего догвора, не было - это единственный плюс. Скоро и этот отзыв удалят, но я еще напишу, успехов всем!

Когда я решился купить франшизу TНE МЕАT, мне обещали открыть стрит-фуд кафе с доходом от 1.5 млн рублей в месяц. На словах все выглядело привлекательно, но реальность оказалась совершенно иной.





Нереалистичные ожидания





Компания была основана в 2020 году, а франшиза запущена лишь в 2024. Это вызывает много вопросов о ее жизнеспособности. На момент покупки у них было всего три кафе по франшизе и пять собственных. Неужели с такими скромными результатами можно ожидать высоких доходов?





Поддержка? Как бы не так!





Мне обещали помощь на каждом этапе, включая выбор места и переговоры с арендодателем. В реальности же мне пришлось разбираться с арендодателем самостоятельно, а предоставленные консультации оказались бесполезными. Открытие оказалось сплошной головной болью, а обещанный «бизнес под ключ» оказался не более чем маркетинговым трюком.





Не всё так безопасно





Хотя франшиза обещала безопасный стрит-фуд с проверенными поставщиками, у меня возникли серьезные сомнения по поводу качества продукции. К сожалению, качество поставляемых продуктов оставляет желать лучшего. ОТК и соблюдение норм ХАССП выглядят как обычные слова на бумаге, а не как реальная практика.





Проблемы с меню и соусами





Несмотря на «авторские рецепты», блюда не соответствуют заявленному качеству. Шаурма оказалась совершенно обычной, а соусы были невыразительными и не приносили никакого удовольствия. Обещанное разнообразие блюд также было сильно завышено: на деле меню оказалось очень ограниченным.





Финансовые проблемы





Средний оборот в 1.6 млн рублей в месяц звучит прекрасно, но на практике вам придется бороться за каждую копейку. Высокие накладные расходы и минимальная маржинальность делают этот бизнес менее привлекательным, чем вам говорят. Заработать больше 1.5 млн рублей в месяц? Нереально!





Выводы





TНE МЕАT - это не то, что они представляют. Ложные обещания, отсутствие реальной поддержки и проблемы с качеством продукции — все это делают эту франшизу рискованным вложением. Я сильно разочарован своим выбором и настоятельно рекомендую тщательно подумать, прежде чем подписывать контракт с этой компанией.