Франшиза THE MEAT или франшиза Автосуши Автопицца - сравнение

Когда я решился купить франшизу TНE МЕАT, мне обещали открыть стрит-фуд кафе с доходом от 1.5 млн рублей в месяц. На словах все выглядело привлекательно, но реальность оказалась совершенно иной.





Нереалистичные ожидания





Компания была основана в 2020 году, а франшиза запущена лишь в 2024. Это вызывает много вопросов о ее жизнеспособности. На момент покупки у них было всего три кафе по франшизе и пять собственных. Неужели с такими скромными результатами можно ожидать высоких доходов?





Поддержка? Как бы не так!





Мне обещали помощь на каждом этапе, включая выбор места и переговоры с арендодателем. В реальности же мне пришлось разбираться с арендодателем самостоятельно, а предоставленные консультации оказались бесполезными. Открытие оказалось сплошной головной болью, а обещанный «бизнес под ключ» оказался не более чем маркетинговым трюком.





Не всё так безопасно





Хотя франшиза обещала безопасный стрит-фуд с проверенными поставщиками, у меня возникли серьезные сомнения по поводу качества продукции. К сожалению, качество поставляемых продуктов оставляет желать лучшего. ОТК и соблюдение норм ХАССП выглядят как обычные слова на бумаге, а не как реальная практика.





Проблемы с меню и соусами





Несмотря на «авторские рецепты», блюда не соответствуют заявленному качеству. Шаурма оказалась совершенно обычной, а соусы были невыразительными и не приносили никакого удовольствия. Обещанное разнообразие блюд также было сильно завышено: на деле меню оказалось очень ограниченным.





Финансовые проблемы





Средний оборот в 1.6 млн рублей в месяц звучит прекрасно, но на практике вам придется бороться за каждую копейку. Высокие накладные расходы и минимальная маржинальность делают этот бизнес менее привлекательным, чем вам говорят. Заработать больше 1.5 млн рублей в месяц? Нереально!





Выводы





TНE МЕАT - это не то, что они представляют. Ложные обещания, отсутствие реальной поддержки и проблемы с качеством продукции — все это делают эту франшизу рискованным вложением. Я сильно разочарован своим выбором и настоятельно рекомендую тщательно подумать, прежде чем подписывать контракт с этой компанией.

Расскажу свою историю связанную с АвтоСуши. Несмотря на то, что пицца и суши вроде бы востребованные блюда, все равно приходится открывая новую точку нужно очень серьёзно и долго вкладываться в раскрутку: рекламу и продвижение. При обсуждении на старте заявляются совершенно другие суммы инвестиций и на счёт рекламы идут заверения что у них все схвачено и они ведут эффективную рекламную стратегию. Все это полная ерунда и нужно ещё закладывать значительные суммы на раскрутку.


В договор не вносится и трети того, что обсуждалось и обещалось на словах. Поправки в договор не принимаются под множеством разных предлогов смысл которых сводится к тому что им все равно как вы станете работать, им главное получить свою долю и обстряпать все так, чтобы им все было максимально выгодно. При таком раскладе скорее всего франчайзи может остаться в убытках.


Продукты они обязуют закупать только у них, очень часто приходят некачественные поставки и много приходится выбрасывать.


Да, ещё по поводу документов. Ко мне относились как к назойливой мухе, вечно отмахивались и не отвечали своевременно на мои письма и звонки. Менеджеры вечно недовольны и грубы, это не облегчает и без того тяжелый труд, служит дополнительным раздражающим фактором.

У меня с так называемой этой франшизой не совсем приятная история. Так вот на любой, самый простой вопрос ответа ждешь 2 дня, прислали договор не франшизы, а что-то непонятное. По договоры ты обязан все продукты и т.п. покупать только у них по ценам как они захотят предупредив меня за 2 дня. Все исправления, вносимые мной в этот договор были отклонены, причем переписка с ними происходила в течении месяца, так как на мое предложения ответа я ждал по три дня, типа у них все заняты очередь из таких как я дурачков. То что говорят при презентации все вранье, я предложил все что мне обещали внести в договор и получил отказ. Их ответ- не можем это, вам менеджер не ту информацию дал, информация устарела и т.п. Цифры с сайта вообще соответствуют действительности, это можно легко проверить. Договор регистрировать не будут ссылаясь что договор не франшизы, а другой, на вопрос где договор франшизы, вы же продаете франшизу? Получил ответ, что договор в разработке будет через месяц.


Компетентность менеджеров зашкаливает, это конечно в ковычках. Предложил прописать формирование цен на продукты, что бы обезопасить от необоснованного повышения- получил отказ, типа мы такие хорошие не собираемся повышать цены, но прописывать это в договор не будем поверти нам на слово. Просто зайдите на их сайт и посмотрите какая акция у них справа и нажмите на нее увидите совсем другую акцию, я им про этот косяк с сайтом предупреждал два месяца назад до сих пор не исправили, вот так они развивают компанию. И так как существует огромный риск влиянием на мой доход ценами товаров которые я обязан покупать у Автосуши я отказался от этой затеи. Посудите сами, начинаете вы получать чуть больше доход, может увеличить отпускные цены на товар и т.п., а прописав этот риск в договоре они отказались. Такая же ситуация с Автосуши, задача быстро распродать франшизы а потом тупо продавать им товар по ценам намного выше магазинных.


После этого я еще связался с действующими франчайзи, и вы знаете, большинство из них подтвердило мои догадки. Большинство работают в лучшем случаи в ноль, 80% партнеров недовольно поддержкой оказываемой управляющей компанией. Проще самому все организовать, чем работать с ними

Я решил инвестировать в франшизу «Автосуши/Автопицца», будучи уверенным в ее «проверенной бизнес-модели» и обещанной поддержке. Однако реальность оказалась далеко не такой радужной, как описывают представители компании. Вот мой опыт работы с этой франшизой.





Паушальный взнос: пустая трата денег





Мне обещали полный пакет услуг: от выбора помещения до запуска бизнеса. На деле это оказалось набором шаблонных документов и советов, которые я мог бы найти в интернете. За всё остальное, включая закупку оборудования и мебели, пришлось платить отдельно. Поддержка команды? Это звонки от менеджеров, которые постоянно предлагали дополнительные платные услуги.





Качество полуфабрикатов оставляет желать лучшего





Основным преимуществом заявлялось наличие собственных производственных мощностей. На практике качество поставляемых полуфабрикатов было отвратительным. Жалобы клиентов на вкус суши и пиццы начались буквально с первого дня работы. А ведь именно за «высокие стандарты качества» я и платил деньги!





Реклама, которая не работает





Компания заверила, что предоставит эффективную маркетинговую стратегию. В реальности реклама, за которую я заплатил, привлекла минимальное количество клиентов. Региональные особенности абсолютно не учитывались, и весь «рекламный пакет» сводился к стандартным макетам для соцсетей, которые не давали никакого результата.





Отсутствие реальной поддержки





Когда начались проблемы, выяснилось, что «выезд сотрудника на точку» — это скорее формальность. Представитель компании появился один раз, чтобы сделать пару фото для отчетности, а затем исчез. Реальную помощь я получал от коллег-франчайзи, которые, как оказалось, также разочарованы.





Итоговые убытки





Несмотря на обещания окупаемости в кратчайшие сроки, я оказался в глубоком минусе. Проблемы с качеством продукции, плохая рекламная кампания и полное отсутствие гибкости со стороны франчайзера сделали мой бизнес неприбыльным. В итоге я закрыл заведение через 8 месяцев, потеряв все вложенные средства.





Ложное ощущение семьи





Компанию позиционируют как сообщество, где каждый франчайзи — часть большой семьи. Однако на деле это просто пустой маркетинговый лозунг. Как только вы подписываете договор и вносите паушальный взнос, вас бросают на произвол судьбы.





Вывод





Франшиза «Автосуши/Автопицца» — это не надежный бизнес, а красивая упаковка с пустым содержимым. Если вы ищете возможность вложить деньги, обходите этот проект стороной. Я потерял не только средства, но и время, силы и веру в обещания «успешных франшиз».