С 27 июня сеть американских Buffalo Wild Wings запускает акцию Bottomless Apps — возможность заказывать неограниченное количество закусок за фиксированную цену. Всего $9.99 — и гости могут не сдерживать себя в поедании закусок. Вариантов пять: жареные соленые огурцы, палочки моцареллы, луковые кольца, чипсы с сальсой или чили-кесо. Предложение доступно ежедневно, но только во время ужина.
- Акция рассчитана на компании до четырех человек — за большие группы придется доплачивать. В некоторых штатах, включая Калифорнию и Нью-Йорк, цена может быть выше. Также участвуют не все заведения сети, так как многие из них работают по франшизе.
- Это не первая подобная инициатива Buffalo Wild Wings. В апреле сеть уже предлагала крылышки «ешь сколько сможешь» по будням. Тогда клиенты платили $19.99 за бескостные крылышки или $24.99 за комбинацию с косточками.
- Конкуренты давно экспериментируют с безлимитными предложениями. Например, Red Robin Gourmet Burgers & Brews уже несколько лет бесплатно предлагает дополнительные порции гарниров — от картофеля фри до салата из капусты.
- Новая акция Buffalo Wild Wings — ответ на запрос клиентов, которые ищут выгодные варианты в условиях роста цен. По данным отраслевой аналитики, инфляция в ресторанном бизнесе продолжает обгонять рост стоимости продуктов в магазинах.
- В 2024 году продажи сети выросли на 2.4%, что немного ниже среднего показателя по рынку. Более успешные конкуренты, такие как Chili's и Texas Roadhouse, делают ставку на доступные комплексные обеды — их выручка увеличилась на 15% и 14.7% соответственно. А McDonald’s до сих пор не может решиться на бесплатные соусы.
- Applebee's тоже вернул в меню безлимитные крылышки, креветки и ребрышки за $15.99. Очевидно, что сети быстрого питания все чаще используют формат «ешь сколько хочешь», чтобы привлечь клиентов в условиях жесткой конкуренции — но необдуманное использование такой акции может привести к катастрофе.
