Франшиза Аджикинежаль

Ресторан гостеприимной кухни “Аджикинежаль” является уникальным местом, которое погружает своих посетителей в атмосферу уюта, доброжелательности и позволяет насладиться многогранной кавказской кухней. 

Выручку нашего заведения повышает не только кухня, но и интерьер. Дизайн-проект разработан архитектурным бюро PERGAEV, одно из лучших в России.

На данный момент открыто 3 собственных ресторана в г. Новосибирске в стрит-формате и формате “ресторанного дворика” в одном из крупнейших ТЦ “МЕГА”. И 7 ресторанов по франшизе: в Новосибирске, Нижневартовске, Уфе, Барнауле и Челябинске. Все открытия успешны!

Целевая аудитория наших заведений – женщины 60%, мужчины 40%, средний возраст от 35 лет и выше. Наши Гости предпочитают вкусную, «понятную» кухню, классические блюда грузинской кухни, но хорошо расположены к нововведениям и изменениям (регулярная смена меню обедов, новые блюда, сезонные предложения), с вниманием относятся к соотношению показателей «цена/качество» и ценят высокое качество обслуживания и гостеприимство концепции. Средний чек – от 1 300 рублей.

Что входит в запуск франшизы  “Аджикинежаль”:

• Технологический проект со спецификациями
• Дизайн-проект
• Рабочая документация по проекту
• Строительство
• Вытяжная система и климатическое оборудование
• Технологическое, нейтральное оборудование
• Безопасность, программное обеспечение
• Мебель, декор, посуда, униформа
• Обучение персонала
• Реклама, полиграфия
• Рекламная кампания
• Технический и маркетинговый запуск
• Право использовать товарный знак “Аджикинежаль”.
• Анализ, оценка локации и расчет конкретной бизнес-модели.
• Постоянно обновляемая База знаний бренда.
• Координация инвестиционного проекта менеджером проекта с предоставлением сетевого графика работ и оплат, контроль инвестиционного бюджета.
• Технологический проект с инженерными привязками.
• Постановка всех производственных и технологических процессов.
• Стандарты работы бренда (интерьер, упаковка, униформа, макеты, оформление зала, доставка и тд.).
• Автоматизация ресторана (настройка справочников, постановка процессов оперативного и управленческого учета).
• Подбор, собеседование и обучение сотрудников на ключевые должности.
• Настройка система лояльности. Подключение системы управления отзывами.
• Сайт доставки, запуск доставки через агрегаторов.
• Ценообразование ресторана.
• Обучение команды партнера в ресторанах корпоративной сети в г. Новосибирск.
• Выезд команды запуска для обучения персонала на местах и подготовки ресторана к техническому запуску.
• Маркетинговая поддержка (конкурентный анализ, программа продвижения, аккаунты в социальных сетях, рекламные макеты).
• Разработка рекламной кампании перед открытием ресторана.