Основана:
2014
Запуск франшизы:
2016
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
Кредит на бизнес в день обращения
  • Оформление онлайн
  • Решение банка за 1 день
  • Предложения от 50 банков-партнеров
  • Даже если уже были отказы
Получить

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить

«Кофе Смайл» – это федеральная сеть кофе-баров в формате «Кофе с собой». Бренд был создан в 2014 году в Сыктывкаре и стабильно развивается. Сеть распространилась на 15 городов, включая малые города.

Бизнес-модель создана с переработкой зарубежного формата. Термин «кофе-бар» примерно синонимичен с «эспрессо-бар». Эспрессо и кофе бары возникли в Италии. На сегодняшний день самым известным кафе на основе модели эспрессо-бара является Starbucks Coffee, за которым следует британский Costa Coffee.  Большинство кофеен предлагают немного еды в дополнение к эспрессо и кофейным напиткам. Это, как правило, кондитерские изделия и бутерброды. В кофе – барах «Кофе Смайл» подают гонконгские вафли, мороженое, салаты и снэки здорового питания. Продукция к кофе готовится прямо в баре и подается свежей.

Франшиза кофе-бара выгодна благодаря нескольким факторам: 

  1. Простой, но запоминающийся дизайн привлекает гостей.
  2. Подается натуральный кофе для истинных ценителей арабики и робусты.
  3. Разнообразие десертов.
  4. Профессиональные бариста, которые могут сварить кенийский, колумбийский, бразильский, эфиопский, итальянский кофе.
  5. Каждый 6 стакан для клиента бесплатен. Фирменный дизайн стаканчиков является одной из фишек бара.
  6. Гости рекомендуют заведение своим знакомым и друзьям.
  7. Регулярное обновление меню.
  8. Сотрудничество с компанией, профессионально обжаривающей кофе, и делающей специальные миксы для Кофе Смайл.
  9. Высокая маржинальность в 200-300%.
  10. Кофе – второй по популярности продукт в мире и его продажи всегда стабильны.

Кофе бар можно открыть в двух форматах: остров с инвестициями в 900 тыс. руб. и павильон с инвестициями в 1 млн. руб.

Этапы открытия:

  • Деловая встреча. Согласование условий.
  • Подписание договора концессии.
  • Поиск и выбор помещения.
  • Проектирование и ремонт помещения согласно стандартам фирменного стиля.
  • Подбор и обучение персонала.
  • Торжественное открытие заведения.

Преимущества для партнера:

  • Анализ места и помещения для открытия.
  • Программное обеспечение, полноценная ERP система Iiko Chain, и сервисы Iiko Card, позволяющие управлять финансами, производством блюд и напитков, персоналом, документооборотом, складскими остатками.
  • Дизайн интерьера.
  • Рецептура блюд, технологические карты.
  • Особые рецепты приготовления кофе.
  • Рекламная продукция (вывески, наружная реклама, внутренняя реклама, раздаточный материал, брендбук).
  • Технологическая документация.
  • Обучение персонала бесплатно. Франчайзи и бариста должны пройти недельное обучение в Сыктывкаре.
  • Стандарты работы с клиентами.
  • Поставка ингредиентов от проверенных поставщиков со скидками и отсрочкой платежа.
  • Торговое оборудование со скидкой.
  •  Методологическая и практическая поддержка в развитии.
  • Управленческие консультации для владельцев и администраторов заведений.
  • Поквартальная оценка деятельности кофейни.
  • Специальная система лояльности для потребителей. Регулярные привлекательные акции для посетителей.
  • Выезд менеджера поддержки и помощь в открытии.
  • Взнос на вторую точку и последующие составляет 50 тыс. рублей.

4 бизнес-идеи с легкой реализацией и минимальными вложениями (до 200-300 тысяч) Кофе Смайл

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть



Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
  • Открытие бизнеса в городе с населением от 50 тыс. чел.
  • Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
  • Опыт предпринимательства и устойчивая деловая репутация.
  • Опыт работы ведущим менеджером в общественном питании будет плюсом. Первыми рассматриваются заявки тех, кто имел положительный опыт ресторанного бизнеса.
  • Деловые навыки.
  • Опыт прямых продаж приветствуется.

Требования к помещению:

Аренда земли на срок не менее 5 лет. Оказывается помощь в переговорах с арендодателем. Это условие для размещения уличного павильона.

  • Стационарные объекты: площадь от 10 кв.м., подключение к электросетям. Водоснабжение автономное. Проект павильона для изготовления предоставляется.
  • Бизнес-центры:  остров площадь от 6 кв.м., водоснабжение также автономное, подключение к электричеству.
  • ТЦ: 1 этаж вне зоны фуд корта, площадь острова от 6 кв.м., водоснабжение также автономное, подключение к электричеству.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 44 компании

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

ПОЛУЧИТЬ ПОДБОРКУ ПРИБЫЛЬНЫХ ФРАНШИЗ

Прямо сейчас бесплатно отправим подборку прибыльных франшиз с прибылью от 55 620 до 2 370 000 ₽ в месяц.

Оставить отзыв

11 декабря 2023
Прибыльность
Обучение
Качество