Франшиза Самое популярное кафе

Заведение общественного питания «Самое популярное кафе» было открыто в Кирове в 2007 году. В Кирове работает 4 кафе. Концепция кафе – заведение для людей любого достатка. Средний чек - 750 руб. В меню русская и европейская кухня. В период пиковой загрузки заведение может посетить 700 человек в день.

 Преимущества бренда:

• Постоянный спрос.
• Широта целевой аудитории: возраст от 18 до 60 лет, любое семейное положение и доход.
• Демократичное заведение с ненавязчивым уютным интерьером.
• Восхитительный вкус и высокое качество блюд, разумная цена и отличное обслуживание клиентов.
• Служба контроля качества.

Кафе открывается только в формате стрит – ритейла. Должно быть минимум 3 зала. В Кирове открытые кафе позиционированы по сторонам света: Восток, Запад, Север, Юг и находятся в разных частях города.

Основные параметры франшизы:

Начальные инвестиции: от 15000 тыс. руб. , в них входит:

• Платежи за аренду на полугодие.
• Ремонт.
• Приобретение мебели.
• Оборудование.
• Регистрация юридического лица.
• Начальный запас продуктов.
• Маркетинг и реклама.
• Прочие расходы.

Срок окупаемости: от 30 месяцев.

Среднемесячная выручка: от 5900 тыс. рублей.

Роялти: 3%, оплата идет с 4 месяца.

Паушальный взнос: от 1200 тыс. рублей.

Преимущества для партнера:

• Право на пользование торговой маркой.
• Помощь в выборе помещения.
• Проектирование и авторский надзор за строительством объекта.
• Возможность покупки эксклюзива на регион или город.
• Ассортимент, который рассчитан на широкую аудиторию от детей до людей в возрасте.
• Полиграфия, рекламные материалы (листовки, визитки, купоны и другая продукция, представляющая кафе).
• Макет дизайнерского оформления и фирменные аксессуары, в том числе форма для персонала.
• Полная стандартизация – пакеты стандартов на все процессы.
• Скидки на оборудование и ингредиенты.
• Технологические карты и инструкции доготовки пирогов.
• Обучение франчайзи.
• Обучение персонала до начала работы и в процессе работы.
• Поддержка через персонального менеджера.
• Обучение продвижению и помощь в проведении акций.
• Юридическая и бухгалтерская поддержка.
• Отсрочка платежа на поставку продукции.
• Логистика полностью за счет франшизодателя.
• Возможен кредит на оборотные средства.
• Отсрочка по роялти.