Франшиза Coffee in или франшиза Три сковородки - сравнение

Заключили договор о поставке кофе корнеров , и уже больше 2-х месяцев ничего нам не привозят, деньги отдали и все! Менеджера не выходят на связь, а их ген директор Гамлет так же не отвечает на звонки. Все положительные отзывы - ложь! Это просто мошенники!

Буду краток: после перевода денег ни до кого не дозвониться. 3 месяца ни слуха ни духа. Юристы составляют обращение в суд.

С данной компанией познакомились в декабре 2020 г. Сотрудники все хорошо объяснили, что с нового года будет подорожание и мы внесли задаток за 3 кофейни, чтобы зафиксировать цену. Посмотрели вебинар Петлюка, где он клятвенно обещал вернуть деньги на любом этапе договора, если у кого что то не сложится. После нового года обстоятельства изменились и пришлось отказаться от данной франшизы. Отправили письмо с просьбой вернуть задаток. После нескольких обращений нам выслали список документов которые надо предоставить. После отправки всех документов дозвониться ни до кого стало невозможным, все звонки переводились в колл-центр, где каждый раз новый сотрудник все выслушивал и обещал все передать руководству. Через 2 недели от юридического отдела пришел ответ, что компания понесла убытки т.к. компания начала изготавливать для нас оборудование, а мы отказались и деньги нам не вернут. На самом деле задаток брался за фиксирование цены, а оборудование изготавливалось только после 100 процентной оплаты договора, что подтверждается записями в вотцапе телефонных переговоров, голосовых и письменных сообщениях, а так же предновогодней рассылкой от Петлюка, где он предлагал за предоплату зафиксировать цену. Ни за какое изготовление оборудования за предоплату речи не было. Кто не доверяет словам - проверьте данную компанию, это стоит намного дешевле предоплаты (мы задним умом все умные). На данный момент отправлена досудебная претензия и готовится иск в арбитражный суд, естественно с юристом. Если кому интересно - продолжение данной эпопеи напишу.

Ну начнем с того что в Трех сковородках это конечно не самостоятельное ведение бизнеса. Вы будете на побегушках и работать по указке как обычный наемный сотрудник. Если вас это устраивает, то вперед! Лично я много лет назад именно от этого и ушел в собственный бизнес. Там конечно все равно проблем много, но ты хотя бы не теряешь собственное достоинство. А тут тебя опять превратят в офисного клерка. Только ты еще сам же это заплатишь!


Этот Три сковородкибук только в макулатуру сдавать. Информация в нем неполная и не актуальная, применять на практике его невозможно.


Одежда для персонала приходит некомплектом и ее отказываются поменять!


Торговое оборудование покупать мне не помогали. Раньше я работал в другой нише, в фасфуд пришел только с Тремя сковородками. Мне нужна была полная консультация в этом вопросе. Но на меня забили, в итоге я конечно же ошибся, и купленное оборудование постоянно ломается!


Личный менеджер с трудом выходит на связь, уж не знаю по какой причине. Информацию из него приходится клещами вытягивать.


В общем будто сам открылся и сам на себя работаю в плане помощи, но при этом будто тружусь "на дядю" в плане положения в ресторане: постоянные проверки, ревизии, соблюдение корпоративных правил, гоняют и в хвост и в гриву... Бегите от этих сковородок!

Я считаю что у Трёх сковородок не конкурентно способный продукт. Цены выше чем у большинства конкурентов. Порции неожиданно небольшие с учётом тех денег, которые гость платит за блюдо. Меню довольно узкое. Ничего супер уникального в дизайне заведения нет: то, что нам выполнили по дизайн проекту управляющей компании это рядовое оформление обычного кафе. Узнать куда ты попал с первого взгляда как например в Теремке не удастся.


Обещанного самостоятельно управления бизнесом здесь нет и не было. Нагибают без остановки. Проверки, плановые, без предупреждения; нескончаемая отчетность: я из офиса целыми днями не выхожу только чтобы оформить всю требуемую документацию помимо контроля работы и всех процессов в ресторане.


Не выполнил план - вызывают на ковёр. Выполнил план - в следующем месяце поставят такой чтобы не выполнил. Я вынужден муштровать и дрессировать подчиненных, потому что если находят нарушения то штрафуют весь ресторан. Отчасти поэтому у меня большая текучка. Мало кто захочет так нервничать на работе учитывая то, что зарплата за этот нелёгкий труд довольно небольшая.


Не удержался в рамках списания за месяц - штраф. Открылся с опозданием - штраф. В общем я вроде де бы руководитель, а вроде бы и нет)