Франшиза Etlon Coffee или франшиза ONE PRICE COFFEE - сравнение

Отзыв по франшизе «Etlon Coffee». Формат моего заведения – остров в ТЦ. На запуск бизнеса потратил около миллиона рублей. Паушальный взнос составил 290 тысяч рублей. В эту сумму входило: помощь с арендой и ремонтом помещения, наймом и обучением сотрудников, реклама, консультирование по возникающим вопросам в процессе работы точки. Все условия компания выполнила, через месяц после заключения договора мой островок начал работу.


В представленной бизнес-модели франчайзер обещает от 80 000 в месяц чистой прибыли, которые рассчитываются, исходя из 100-140 покупателей в день. У меня покупают кофе ежедневно человек 15-17. Место проходное, первый этаж, недалеко от входа в ТЦ. Средний чек около 100 рублей, кофе вкусный. Рекламой занимаюсь (соцсети, листовки, вывеска), а покупателей нет почти. Спрашивал у своего консультанта, в чем причина. Он отвечает только: «Сначала всегда так, потерпите, все будет». А когда будет? Несколько месяцев прошло, а работаю до сих пор в минус. Уже нечем платить зарплату бариста, девушки хотят увольняться, нанять новых и обучить будет стоить дополнительных денег. В общем, тема кофе не так уж популярна. Надо было открывать полноценное кафе.

Хочу написать отзыв на франшизу "ETLON COFFEE", так как мнение о ней сложилось неоднозначное. В том году открыл кофейню по данной франшизе. Сначала работа компании меня устраивала. Мне действительно помогали во всем, от подбора помещения, до расстановки стульев. Обучили нанятых мной девушек на бариста. Полностью взяли на себя поставку продуктов и расходников. В общем, первые три месяца я был в восторге. А потом стали проявляться мелкие косяки в работе. Задержки поставок расходников, приходилось срочно искать стаканчики или салфетки, потому что старые кончились, а новых так и не завезли. Обратная связь стала хуже, на мои вопросы часто не давали внятного ответа. Когда один бариста уволился, срочно пришлось самому искать нового, обучение уже было за свой счет. В общем, с одной стороны, действительно хорошо работают на начальном этапе бизнеса, а потом бросают в свободное плавание. Только про роялти не забывают напоминать. В общем, держусь на плаву своими силами, поменял некоторых поставщиков, если буду открывать еще что-то подобное, то уже только самостоятельно.

Данная так называемая франшиза сто процентный плагиат. Владелец рассказывает о «потрясающих» успехах и «внушительных» выручках кофеен. На самом деле отвратительный некачественный кофе, дешевая кислая робуста по высокой, неадекватной цене. По этой причине спрос крайне низкий, посетителей очень мало, месячные планы продаж не закрываются. Очень дорогая аренда. Поддержки от руководства нет. Единственная их цель - получить с вас деньги и отправить в свободное плавание. В итоге выплывете вы на мизерную прибыль, с которой ещё заплатите роялти и покроете все остальные расходы и останетесь ни с чем. За такие инвестиции, затраты времени и сил доходность должна быть в разы выше.


Самое отвратительное, что гости грубят персоналу обвиняя в том, что мы украли чужую идею кофеен! Как будто это наша вина. Сотрудники не могут нормально работать.


С такими проблемами легче открыть свою кафешку и не зависеть но от кого, никому не платить.


В ближайшее время думаю придётся закрываться, потому что мы не вытягиваем, постоянно несём убытки и окупаемость не предвидится.


Инвестиции на открытие пришлось доставать полностью самостоятельно; владелец франшизы не помогает ни с кредитом, не предоставляет рассрочку платежей. Бизнес план очень слабый.


Сотрудники долго не работают, потому что зарплаты очень низкие, не предоставляется обучение, на работу приглашаются люди с опытом, которые, конечно же, за такие деньги не идут. Так что все равно приходится набирать новичков и обучать их самостоятельно, своими силами.

Решила открыть точку по продаже кофе. После долгих раздумий, выбрала франшизу «One Price Coffee», так как у них самые выгодные условия сотрудничества. Роялти нет, паушальный взнос мне обошелся в 249 000 рублей.

За эти деньги мне обещали найти место, сделать ремонт, подобрать мебель и оборудование, предоставить бизнес-проект, подобрать персона, предоставить поставщиков. Еще обещали постоянное консультирование на всех этапах запуска точки.

Компания действительно помогла с арендой, ремонтом и персоналом. Только после запуска точки прибыли я так и не увидела. Кофе, который они предоставляют, далеко не лучшего качества, а цена высокая. Персонал не обучают. Приходится нанимать опытных бариста или обучать за свой счет.

Бизнес-модель, разработанная франчайзером, не соответствует действительности. Не учтено повышение аренды, цен на расходники и сам кофе. Количество клиентов и прибыли сильно завышены. К тому же, после запуска точки и получения паушального взноса «One Price Coffee» про меня просто забыла. Франчайзеру не дозвонишься, на письма он не отвечает или отвечает отписками.

Короче говоря, затея оказалась провальной, франчайзер получил деньги и слился, бросив меня с убыточным бизнесом на руках. Не советую связываться с этой компанией.

Данная так называемая франшиза сто процентный плагиат. Владелец рассказывает о «потрясающих» успехах и «внушительных» выручках кофеен. На самом деле отвратительный некачественный кофе, дешевая кислая робуста по высокой, неадекватной цене. По этой причине спрос крайне низкий, посетителей очень мало, месячные планы продаж не закрываются. Очень дорогая аренда. Поддержки от руководства нет. Единственная их цель - получить с вас деньги и отправить в свободное плавание. В итоге выплывете вы на мизерную прибыль, с которой ещё заплатите роялти и покроете все остальные расходы и останетесь ни с чем. За такие инвестиции, затраты времени и сил доходность должна быть в разы выше.


Самое отвратительное, что гости грубят персоналу обвиняя в том, что мы украли чужую идею кофеен! Как будто это наша вина. Сотрудники не могут нормально работать.


С такими проблемами легче открыть свою кафешку и не зависеть но от кого, никому не платить.


В ближайшее время думаю придётся закрываться, потому что мы не вытягиваем, постоянно несём убытки и окупаемость не предвидится.


Инвестиции на открытие пришлось доставать полностью самостоятельно; владелец франшизы не помогает ни с кредитом, не предоставляет рассрочку платежей. Бизнес план очень слабый.


Сотрудники долго не работают, потому что зарплаты очень низкие, не предоставляется обучение, на работу приглашаются люди с опытом, которые, конечно же, за такие деньги не идут. Так что все равно приходится набирать новичков и обучать их самостоятельно, своими силами.