Хотел бы поделиться опытом работы с данной компанией. Наверное, как и большинство, я повелся
на низкую стоимость паушального взноса и затрат на открытие. В процессе все оказалось не так хорошо и весело, даже
наоборот, очень мрачно.
В комментариях ниже пишут правду, затраты на открытие не составят 400 тысяч, они ближе к 1,4 млн. Без преувеличений.
Множество расходов не указаны в первоначальных списках. Список необходимого оборудования "Тунец" вам не предоставит,
а теперь представьте сколько нужно мелочей для запуска заведения.
В первое время, команда "Тунца" будет пытаться делать вид, что вы им не безразличны, спустя месяц на вас забьют.
СММщиков (от которых нельзя отказаться) придется постоянно просить, чтобы они поработали. В целом, ведение соц.сетей
в тунце остановилось на уровне 2007 года, что на фоне конкурентов выглядит смешно и ничтожно. Ощущение, что все баннеры
ребята делают в каком-то древнем паинте и в целом, их это устраивает.
Что же вам предоставляет "Тунец" за вашу паушалку? Бренд-бук (с ним все ок), тех.карты (отдельная история),
облако знаний (в котором пустота и ничего полезного вы не встретите).
Ваш персонал никто не обучит, в командировку к вам никого не отправят. Зато предоставят видео уроки, уроки эти полнейшая
чушь, просто любительская съемка рабочего процесса на какой-то точке, с телефона. Понятно, что никаких реальных
знаний подобные уроки дать не смогут и первое время весь ваш персонал будет страдать от самого процесса и от жалоб клиентов.
Меню и в целом технологический процесс не соответствует ценовому сегменту, в котором работает "Тунец".
Очень сложные роллы, с кучей мелочей, которыми вы забьете все холодильники, а потом все это у вас испортится,
даже при хороших выручках. Сложное меню требует больше времени для приготовления блюд. В низком ценовом сегменте
важна скорость доставки, на фоне конкурентов "Тунец" проигрывает. О нововведениях, в меню, вас не предупредят, чтобы вы (как все нормальные люди)
смогли прорабоать позиции и заранее заказать продукты, которых нет в магазинах.
Вас поставят перед фактом, что в меню открыт новый раздел и делайте, что хотите и как хотите.
"Тунец" вас не будет контролировать, вообще никак. Им важно, чтобы вы счета оплачивали вовремя. А то, что
у вас рентабельность на протяжении нескольких месяцев не 20% как они заявляют, а 1%, это их совсем не волнует
(с вопросом рентабельности так никто и не помог, никаких 200 тысяч никто не зарабатывает и никогда не будет).
Им даже не важно стоит ли у вас вытяжка, на каких продуктах вы работаете, есть ли у вашего персонала санитарки.
Но очень важно, чтобы вы работали на брендированной упаковке, которая стоит в 4 раза дороже обычной. Не будете
работать на ней? Штраф) А рабоать на ней невозможно из-за низкой рентабельности бизнес-модели, которую предоставляет
вам "Тунец". В итоге пришлось закрыться. За все время моей работы, зарабатывал только "Тунец", а я работал и копил долги
перед поставщиками. "Тунец" угрожал мне штрафами за бренд.упаковку, а я в это время занимал персоналу на зп, сам при этом денег вообще не видел, ни рубля.
Итог - закрылся с долгами, но груз с плеч упал. Я очень сожалею, что связался с такой компанией и вам не советую.
Хотя негативный опыт это тоже опыт) Всем удачи!
p.s. На данном ресурсе "Тунец" - лидер среди франшиз суши по негативным отзывам
Бесплатный подбор франшизы! Ежедневный розыгрыш!Перейти
Какой бизнес открыть с минимальными вложениями: ТОП-75 актуальных бизнес идей 2025 года с быстрой окупаемостьюПерейти
Какие франшизы пользуются большим спросом в 2026 годуПерейти
