Франшиза Хлеб насущный или франшиза Буханка - сравнение

Франшиза Хлеб насущный

Основана:

2007

Запуск франшизы:

2010

4.0

Прибыльность

3.5
Обучение

4
Качество

4.5

Представитель франшизы

Представителей пока нет. Но мы их очень ждем.
Я представитель франшизы

Франшиза Буханка

Основана:

2016

Запуск франшизы:

2017

2.5

Прибыльность

2.5
Обучение

2.4
Качество

2.5

Представитель франшизы

Представителей пока нет. Но мы их очень ждем.
Я представитель франшизы

Подробное описание

“Хлеб насущный” - сеть пекарен, представленная в Россией компанией “Наш хлеб” и открытая по франшизе бельгийской компании PQ Licensing S.A. (в Бельгии аналогичная сеть называется “Le Pain Quotidien”). В Российской Федерации насчитывается примерно 45 пекарен бренда, и находятся они в Москве и Санкт-Петербурге.

Концепция бренда основана на пяти компонентах:

Daily Bread - только свежие блюда, выпечка;

“Буханка” - сеть пекарен, конкурентным преимуществом которой являются низкие цены на выпечку при приемлемом качестве. По состоянию на декабрь 2018 года, насчитывает 80 филиалов в Москве и Санкт-Петербурге, из них:

в Москве - 14 пекарен принадлежит компании, 32 пекарни открыто по франшизе;
в Санкт-Петербурге - 27 пекарен открыто самой компанией, а 7 открыто по франшизе.

Сравнение параметров

Параметры
2010	Запуск франшизы	2017
6 000 000 ₽	Общие инвестиции	1 600 000 ₽
1 000 000 ₽	Паушальный взнос	300 000 ₽
3%	Роялти	не предусмотрен
800 000 ₽	Месячная прибыль	100 000 ₽
18 месяцев	Окупаемость	12 месяцев
	Собственных предприятий	41
45	Франшизных предприятий	39
	Лет на сайте
	Франш. предприятий в KZ

Отзывы

Хлеб насущный отзывы

HF.bot

29 июня 2022

Прибыльность 3

Обучение 4

Качество 5

Пока работаем

Всем привет. Являюсь действующим франчайзи франшизы "Хлеб Насущный" из города Санкт-Петербурга. Кафе-пекарня была открыта на проспекте Большевиков. Занялась подготовкой к открытию. По началу все шло отлично, я строила самые грандиозные планы по данной франшизе! Денег вложила очень много, превысив изначальный бюджет на 35%. Сама управляющая компания по доп затраты мягко утаила (откровенно просто врала). Мне хотелось поскорее вернуть инвестиции и опять купить жилье, так как свое я продала и жила в съемной. Моя пекарня под брендом ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ открылась в кратчайшие сроки! Мы поработали и началась заминка. Я не понимала, что происходит, почему продаж мало? Выяснила наконец: очень высокая цена продукции по отношению к размеру изделий и они казались гостям пересушенными. Изначально я думула, что буду продавать действительно натуральный хлеб, а по факту, там больше химии, чем натурального. Многие покупатели это чувствовали, и переставали доверять нашему бренду. Ценовая политика компании ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ технологии и стандарты не позволяли изменить ни размеры выпечки ни готовить иначе. Я даже услышала в свой адрес "дорогущие сухари". Кофе тоже мы варили в среднем на 30% дороже! В итоге закрылась я. Потеряла квартиру. Оставила ее в несъедобных булках и дорогом кофе((((

Буханка отзывы

HF.bot

28 апреля 2023

Прибыльность 4

Обучение 3

Качество 5

Категорически не рекомендую!

Уважаемые коллеги, кто хочет вложить деньги в пекарню "Буханка" и больше их не увидеть, то франшиза ля Вас! Категорически не рекомендую, могут только красиво обещать на старте, а потом полностью уходят в сторону и разводят руками! На сегодня франшизу предлагают за 1,5 мил. руб. Для них главное садрать с Вас деньги, дальше полный игнор и не желание идти на встречу!

HF.bot

31 июля 2022

Прибыльность 2

Обучение 1

Качество 2

Пришлось закрыться буквально через 8 месяцев!

Когда я впервые увидел коммерческое предложение от «Буханки», то подумал, что это и есть тот самый пресловутый «бизнес под ключ». Думаю, ну тут-то точно не надо заморачиваться над организацией всего процесса. Как же я тогда был не прав! Франчайзеру, по сути, наплевать, что я и как делать. С одной стороны, это было бы хорошо, если б не было так грустно. Проблема в том, что в головной компании качают права и учат меня жизни. Сам уже больше десяти лет владею своим бизнесом, а мне тут какие-то малолетки рассказывают, как надо вести дела. Смех да и только. Нужно ли рассказывать о том, что все это постоянно требует денег? Ладно, когда вкладываешь в недвижимость: покупаешь сначала одну, потом две, три квартиры и т.д. Но тут все просто уходит на товар. В итоге товар не продается, клиентов мало и бизнесмен прогорает. Собственно, со мной это и случилось. Пришлось закрыться буквально через 8 месяцев.

HF.bot

24 мая 2026

Прибыльность 1

Обучение 1

Качество 2

Не свящывайтесь!!!!

Буханка это еще тот лохотрон. Продукция вся обычная. Да свежая, в отличие от пятерочки. Но франчази ее получает по повышенным ценам!!! Совсем не оптовым. Прибыль меньше чем сондеяя зп по москве, хотя обещали золотые горы. В общем дай бог мне подсобрать хоть половину вложенного, распрадать оборудование и забыть как страшный сон. В банке даже сейчас деньги больше принесут...

Галерея франшиз

Какая франшиза вам больше нравится?