ООО «АЙКРАФТ»

ИНН:7701733880

erid:2SDnjdsfgJe

ООО «АЙКРАФТ»

ИНН:7701733880

erid:2SDnjdsfgJe

ИП Анастасов Илья Спартакович

ИНН:166028463106

erid:2SDnjdG5e4S

Шаверма по-питерски 0.0
ЧебурекМИ 5.2
Основана:
2012
Запуск франшизы:
2020
0.0
Представитель франшизы
Основана:
2019
Запуск франшизы:
2019
5.2
  • Прибыльность
    5.2
  • Обучение
    5.2
  • Качество
    5.2
Представитель франшизы
Бренд «Шаверма по-питерски» появился в необычном месте — городе Уфе. Владельцы сети по доставке суши и роллов побывали в Санкт-Петербурге и решили добавить немного питерского духа в свой город Уфу, приправив его вкусом культурной столицы России.

Бизнес-идея «Культовый вкус из культурной столицы» отразилась на дизайне кафе, оригинальных рецептах и названиях блюд. Санкт-Петербург стал главным героем всех заведений сети.

ЧебурекМИ — это проект, взорвавший рынок стрит-фуда. Сеть ярких и современных чебуречных с понятным позиционированием, которое привлекает людей. Простая и востребованная концепция общепита, открылась в Новосибирске в 2019 г. и развивается до сих пор. Мы снова сделали чебуреки популярными и влюбили в этот формат всю Россию. 



Параметры
2020 Запуск франшизы 2019
4 000 000 ₽ Общие инвестиции 1 200 000 ₽
550 000 ₽ Паушальный взнос 500 000 ₽
5% Роялти 5 %
250 000 ₽ Месячная прибыль 180 000 ₽
8 месяцев Окупаемость 6 месяцев
40 Собственных предприятий
15 Франшизных предприятий 400
Лет на сайте
Франш. предприятий в KZ 3
Открыто за год 30
Закрыто за год 5

Отзывы

ЧебурекМИ отзывы


09 октября 2023
Прибыльность 8
Обучение 8
Качество 8

Я всегда хотела открыть свое кафе. Выбрала именно чебуречную, так как незадолго до этого открыла для себя мир “особенных” чебуреков, с разнообразными начинками, без большого количества жира и мяса. В Тюмени я наткнулась на точку ЧебурекМи и осталась в полном восторге от ассортимента, продукта, упаковке. Все эти факторы сыграли решающую роль в моём решении. Весь путь созвонов и подписание договоров прошли для меня на диком воодушевлении: не было страхов, даже не сравнивала предложения на рынке. Так начался мой путь покупки франшизы, который продлился около двух месяцев.  





У меня сорвало шаблоны о чебуреке как продукте, это что-то совершенно иное и мне сложно сравнить это со вкусом детства. Всё вкуснее и качественнее в сотни раз. 





 





После поиска помещения мы благополучно открылись. Кстати, чек-лист открытия - это сплошной кайф, УК проработали все нюансы, которые могли вызвать затруднения. Всю информацию предоставляют, постоянно на связи. Для меня в целом вариант франшизы был идеален: я очень хотела своё кафе, но с нуля я бы вряд ли смогла такое реализовать, не было понимания всех процессов и подводных камней.  





 





Изначально я не рассчитывала на огромные выручки, для меня доход был скорее второстепенным, я кайфовала от положительных отзывов, от довольных гостей, но и доход меня приятно удивил, все сошлось по фин модели идеально. 





 





По инвестициям общим вышло чуть больше миллиона, но могла бы сэкономить на ремонте и открыться тысяч за 900. Но мне было важно создать красивое уютное место, поэтому на ремонт я не пожалела. 





 





Уже задумываюсь о расширении своего дела, планирую купить вторую точку. Тем более, опыт у меня уже есть и открываться будет намного проще) 





 





На ближайший год стоят цели по увеличению выручки и среднего чека, благодарю за дельные советы и постоянные созвоны управляющую компанию!



22 октября 2025
Прибыльность 8
Обучение 9
Качество 8

Про Чебурекми я узнала из рекламы в Instagram - зацепило, изучила весь аккаунт и связалась с менеджером.


Сложнее всего было найти помещение - в Нефтеюганске нет локаций с киосками общепита, в основном арендуются помещения в жилых домах, но там не хотят размещать заведения с едой, боятся запахов.


Решили покупать павильон, но столкнулись с высокой ценой. В итоге павильон нашли у партнера Чебурекми в Екатеринбурге - он продавал свой в связи с расширением.


Сложно было найти локацию для павильона - в основном земля в нашем городе принадлежит администрации, а земля от собственников практически не сдается в аренду. Нашли временный вариант, и оказалось, что это удачная локация с хорошим трафиком. Не ожидали высокой выручки, думали, что локация не подходит для общепита, но оказалось наоборот.


Сейчас основной затык в работе повара - сотрудник не справляется, а найти нового человека оперативно не получается, на сайтах вакансий откликов нет.


В планах - расширение, но пока что фокус на первой точке и ее развитии, хочу ввести предзаказ и доставку.



27 ноября 2025
Прибыльность 8
Обучение 9
Качество 9

Мы франшизой очень довольны. Открывались в феврале 21 года. Привлекло достойное рекламное оформление, вкусные чебуреки в интересной упаковке, хотя мы анализировали другие точки. И затрат было не 1400000, как писали выше, а гораздо меньше. Мы уложились в 800 000 руб.И это на то время мы еще строили сами киоск с залом для гостей. В день открытия мы не сделали своей желаемой выручки, просто тогда мороз был до -30, но сейчас вышли на хорошие обороты и очень довольны.



Какая франшиза вам больше нравится?
VS

ТОП 50 франшиз 2026. Бесплатно!