Компания «Русские Блины» — это сеть ресторанов, предлагающая традиционную русскую кухню с акцентом на блинах, кашах и похлебках. Первый ресторан открылся в Оренбурге в 2006 году, и с тех пор сеть выросла до 22 собственного ресторана в Оренбурге и 9 франчайзинговых точек в таких городах, как Орск, Бузулук, Уфа, Актюбинск, Киров, Старый Оскол, Сургут и Челябинск. Популярность сети объясняется демократичной ценовой политикой и предложением традиционной русской еды, знакомой и любимой с детства.

Преимущества франшизы

Одним из главных преимуществ является то, что блины — это продукт, который не требует дополнительного продвижения, так как знаком каждому с детства. Компания разработала стандарты приготовления блюд, что позволяет поддерживать неизменно высокое качество. Открытая кухня, где гости могут наблюдать за процессом приготовления, способствует доверию к ресторану и подтверждает свежесть используемых продуктов.

Концепция «моно кухни» подразумевает узкий ассортимент блюд, включающий блины, каши, похлебки и салаты. Это позволяет сосредоточиться на высоком качестве каждого блюда. Франчайзи получают полное сопровождение на всех этапах: от выбора помещения до поддержки после открытия.

Обучение и поддержка

Франчайзи получают:

• Обучение владельцев и сотрудников.
• Консультации по выбору помещения и оборудования.
• Рекомендации по поставщикам.
• Контроль качества работы.
• Регулярное обновление меню.
• Консультационную поддержку на всех этапах сотрудничества.

Компания «Русские Блины» делает акцент на искреннем отношении к гостям и высоком качестве блюд, что способствует их возвращению и повышению лояльности клиентов.

Форматы

Стационарные рестораны:

• Паушальный взнос: 300 000 р.

• Роялти: 2%
• Инвестиции:

От 30 кв. м. до 50 кв. м.: 5 000 000 - 7 000 000 р.

От 50 кв. м. до 100 кв. м.: 7 000 000 - 12 000 000 р.

От 100 кв. м. и больше: 12 000 000 р. и больше

• Окупаемость: 20 месяцев

Уличные павильоны:

• Паушальный взнос: 300 000 р.

• Роялти: 2%
• Инвестиции:

От 15 кв. м. до 30 кв. м.: 3 500 000 - 4 500 000 р.

От 30 кв. м. до 50 кв. м.: 4 500 000 - 5 500 000 р.

• Окупаемость: 18 месяцев

Мобильные трейлеры:

• Паушальный взнос: 300 000 р.

• Роялти: 2%
• Инвестиции: 2 000 000 р.
• Окупаемость: 12 месяцев