Caffesta - обзор функционала + плюсы и минусы

Caffesta - белорусская облачная CRM-система для автоматизации бизнеса общественного питания, магазина.

Подойдет для кафе, кофейни, бара, пекарни, ресторана, кондитерской, фудтрака, паба, фаст-фуда, пиццерии, магазина. Для работы требуется доступ к интернету. Удобен для малого и среднего бизнеса. ОС Mac, Windows, Linux.

Функционал и возможности.

1. Административная панель (рабочее место администратора, бухгалтера, маркетолога).

• Информация о работе заведения доступна круглосуточно. Автоматический перевод заказа повару или нескольких поваров.
• Графы отчетности, склада, предприятия (работа с сотрудниками, информация о складах, заведениях, точек продаж), залах и столах.

• Настройка способов оплаты. Учет транзакций.
• Настройка маркетинга заведения.
• Справочники поставщиков, налогов, быстрых комментариев, отделов и цехов.

2. Терминал (рабочее место кассира, бармена, официанта). Заказ товаров.

• Удобный выбор столов из предложенного списка. Карта зала.

• Выбор меню из планшета. Изменение количества гостей. Добавление комментариев. Возможность предоплаты. Разделение счета. Перенос товара. Смена официанта. Расчет банкетов.

• Экран выдачи заказов. Электронная очередь выдачи заказов.
• В режиме ресторана доступно электронное меню для клиентов на планшете.
• Интерфейс приложения кассира оптимизирован под работу на смартфоне и устройств 3в1 (программные кассы).
• Стоп-лист для официанта. Это список блюд и товаров меню, которые в данный момент не могут быть заказаны и приготовлены по тем или иным причинам.

3. Складской учет.

• Номенклатура товаров, технологических карт, полуфабрикатов, меню, модификаторов. Указываются наименование, скидки, себестоимость, наценка, налог, цена и другие важные данные. Калькуляция блюд и заготовок.

• Закупка и списание продуктов в автоматическом режиме. Инвентаризация. Перемещение. Списание. Производство. Пересорт. Разделка. Переоценка.
• Просмотр остатков, входящих и исходящих накладных (ID, статус, номер документа, склада, заведения, суммы и т.д.).

4. Работа с сотрудниками.

• Учет данных сотрудников: login, имя пользователя, E-mail, группы, активность, дата создания аккаунта.
• Просмотр и настройка кассовых смен.

5. Маркетинг.

• Настройка произвольной скидки и надбавки на всю сумму чека без привязки к клиенту. Настройка скидочных групп, программ лояльности, акций.

• База данных клиента содержит подробную информацию о клиентах. Доступен фильтр по дням рождения, бонусам и т.д.

6. Оплата.

• Добавление стоимости блюд. Учет акций.
• Формирование списка возможных способов оплат.
• Автоматический расчет стоимости. Предзаказ. Предоплата.

7. Аналитика.

• Отчетность в режиме реального времени с любого устройства. Графическое и числовое отображение данных. Всплывающие подсказки для отображения данных. Фильтрация по столам, залам, прибыли, статусу, виду реализации, ID товара, категории, ID клиентов, скидочной группе, кассиру, официанту и т.д. (более 20 вариантов фильтров).

• Отчет “Чеки” - отчет, который показывает информацию по всем чекам и их статусу (закрыт, активен, отменен и т.д.) за выбранный период. Применение выбора определенного промежутка времени, фильтров (обычного и расширенного).
• Отчет “Резервы” позволяет просмотреть предварительные заказы столиков и банкетов. Создаются на кассовом терминале.
• Отчеты “Итоги”, “Срезы”.
• Отчет “Реализация” - показывает информацию о проданных и списанных товарах по заведениям и за выбранный период, с указанием количества и сумм выручки и прибыли.
• ABC-анализ - метод, позволяющий определить наиболее значимые ресурсы компании с точки зрения валовых продаж и валовой прибыли.
• Отчет “Категории” - показывает информацию о проданных и списанных товарах по категориям заведения и за выбранный период, с указанием количества и сумм выручки и прибыли.
• Цеха/Отделы - настраиваемый отчет, показывает информацию о проданных и списанных товарах по цехам/отделам заведения и за выбранный период, с указанием количества и сумм выручки и прибыли.
• Отчет “Работники” - показывает информацию по работникам, с указанием суммы выручки, примененных скидках и прибыли.
• Клиенты - отчет содержит данные всех клиентов, зарегистрированных в программе лояльности заведения, с подробной статистикой начисленных бонусных баллов, предоставленных скидок, а также сумму оплат  в заведении (наличные или банковская карта), плюс сумму среднего чека.

• Налоги - настраиваемый отчет, показывает дифференцированный учет по налогам, с указанием суммы налогов по каждому налогу в отдельности.
• Движение по складу - настраиваемый отчет по складу. Предоставляет информацию по наименованию товаров, типу продукта (товары, блюда, полуфабрикаты), категории. Отображает приход, расход, остаток по количеству и суммам.
• Товарный отчет - документ, подтверждающий количество товара, числящегося за конкретным материально ответственным лицом на начало нового отчетного периода и отражающий движение товаров за прошедший отчетный период. Составляется товарный отчет на основании товаросопроводительных документов. В товарном отчете отражается: остаток товаров на начало периода, поступление товаров по ТН-2 или ТТН-1, отпуск товаров покупателю (согласно чеку, квитанции), возврат товаров на склад, остаток товаров.
• Отчет “История счетов” содержит информацию по истории счетов клиентов заведения. Ведет учет всех поступающих заказов в заведении. Тут можно отслеживать как статус заказа, так и выполненные с ним действия (объединение, разделение счетов, их корректировка и удаление).

8. Техническая поддержка. База данных. Видеоуроки. Обучение специалистами. Удаленная поддержка.

9. Безопасность.

• История всех действий работников. Настройка прав доступа.
• Синхронизация данных с облаком и добавление произведенных операций при отключении электричества.
• Информация хранится на облачном сервисе и закрыта от посторонних личным логином и паролем. Обмен данными происходит в зашифрованном виде с использованием сертификата безопасности.

Интеграции с 1С предоставляются. С социальными сетями не указаны.

Доступно мобильное приложение для Android и iOS.

Интерфейс и сложности работы.

• Интерфейс понятен, слегка перегружен. Оценка 4/5.
• Сложностей в работе не возникает. Оценка 5/5.

Плюсы и минусы.

К минусам можно отнести то, что программа рассчитана на одно заведение. При расширения бизнеса и открытия еще одного заведения придется покупать дополнительную копию программы. Нет воронки и продаж, возможности sms-оповещений о новинках, интеграции с телефонией. Нет возможности расчета заработной платы сотрудников.

Плюсом является простота и удобство работы при оформлении заказа и взаимодействия с кухней.

Оплата и тарифы.

Стоимость зависит от выбранного тарифного плана. На сайте представлена демо-версия для кафе, ресторана и магазина (административная панель и терминал). Пробный период для заведения пользователя на собственном тарифе 14 дней. Бесплатного тарифа нет. Осуществляется ежемесячная плата за использование и содержание аккаунта, вычислительную мощность сервера и предоставление технической помощи. Оплата в рублях невозможна, российскими картами доступ к оплате предоставляется.

Тарифы для кафе (на второе и последующие заведения - скидка 50% от указанного тарифного плана, но не менее 6$ в месяц):

1. Start - 37 BYN за 1 мес, 32 BYN при оплате за год. Включает в себя статистику продаж, столы и залы, интеграцию с 1С, финансовый модуль, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
2. Standard -  58 BYN за 1 мес, 48 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Start + склад, технологические карты, производство, настраиваемое меню, программы лояльности, 1 мобильный официант, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
3. Professional - 90 BYN за 1 мес, 80 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Standard + кассовый модуль (транзакции, смены), дополнительные способы оплаты (безнал, счет клиента), карта зала, расчет банкетов, 3 мобильных официанта, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
4. Ultimate - 122 BYN за 1 мес, 112 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Professional + акции, модификаторы, 5 мобильных официантов, техническую поддержку с 8:00 до 24:00.
5. Advanced - 155 BYN за 1 мес, 144 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Ultimate + систему бронирования, планшет на кухню, 10 мобильных официантов, техническую поддержку с 8:00 до 24:00.

Тарифы для магазинов (на второе и последующие заведения - скидка 50% от указанного тарифного плана):

1. Standard -  58 BYN за 1 мес, 48 BYN при оплате за год. Включает в себя неограниченное количество чеков, статистику продаж, отчет “Реализация”, дисплей покупателя, интеграцию с 1С, финансовый модуль, кассовый модуль (смены, транзакции), склад, интеграции с весами и сканером штрих-кода, программы лояльности, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
2. Professional - 90 BYN за 1 мес, 80 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Standard + дополнительные способы оплаты (безнал, счет клиента), отчет “Движение по складу расширенный”, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
3. Ultimate - 122 BYN за 1 мес, 112 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Professional + акции, прием товара со сканером штрих-кода, техническую поддержку с 8:00 до 24:00.

Тарифы для кофеен (на второе и последующие заведения - скидка 50% от указанного тарифного плана, но не менее 6$ в месяц):

1. Start - 29 BYN за 1 мес, 26 BYN при оплате за год. Включает в себя 100 технологических карт и товаров в базе, статистику продаж, дисплей покупателя, интеграцию с 1С, финансовый модуль, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
2. Standard -  45 BYN за 1 мес, 38 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Start + склад, технологические карты, производство, настраиваемое меню, программы лояльности, 1 мобильный официант, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
3. Professional - 58 BYN за 1 мес, 48 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Standard + кассовый модуль (транзакции, смены), дополнительные способы оплаты (безнал, счет клиента), расчет банкетов, 2 мобильных официанта, техническую поддержку с 9:00 до 18:00.
4. Ultimate - 90 BYN за 1 мес, 80 BYN при оплате за год. Включает в себя функционал тарифа Professional + акции, модификаторы, 3 мобильных официанта, техническую поддержку с 8:00 до 24:00.

Дополнительно к продаже предлагаются:

1. Чековые и кассовые аппараты:

• Epson TM-T20II. Чековый принтер Epson TM-T20II (002): USB+Serial, PS, EDG, EU, C31CD52002.
• КСА ТИТАН-А. Кассовый аппарат c СКНО. Ширина печати: до 58 мм. Интерфейсы подключения: RS-232C, USB 2.0 Опционально: ethernet, wi-fi.
• DBS 80AC. Термопринтер чеков. Ширина печати: до 80 мм. Интерфейсы подключения: RS232, USB 2.0, Ethernet.

2. Моноблоки:

• Mitsu Titan-15. POS-система Mitsu Titan-15. 15" емкостная тач-панель A+ / 1024*768, J1900, 4gb, 64Gb ssd, 3com, 4 usb, lan, mic, l-out.
• POSBANK APEXA G. POS-Моноблок POSBANK APEXA G. TouchScreen 15", Intel Celeron J1900 (2.0 GHz), SSD 64Gb, 4Gb (DDR3L) поддержка до 6USB и 5 COM, LAN.
• PIPO X10. Мини-ПК PIPO X10. 10.8" (1920 x 1280), сенсорный, Intel Cherrytrail Z8300, RAM 4 ГБ DDR3, HDD 64 ГБ, порты HDMI, microSD, USB 3.0 + 3 USB 2.0.

3. Дополнительное оборудование:

• Zyxel Keenetic lite III. Wi-Fi(802.11n), 300 Мбит/с, MIMO, маршрутизатор, коммутатор 4xLAN, межсетевой экран, несъемная антенна.
• Raspberry PI 3. GPU: Broadcom VideoCore IV. RAM: 1GB LPDDR2 (900 MHz). Сеть: 10/100 Ethernet, 2.4GHz 802.11n wireless. Bluetooth: Bluetooth 4.1 Classic, Bluetooth Low Energy. Накопитель: microSD.
• Zyxel Keenetic Omni II. Wi-Fi (802.11n), 300 Мбит/с, MIMO, маршрутизатор, коммутатор 4xLAN, принт-сервер: USB, межсетевой экран, несъемная антенна.

4. Дополнительные услуги:

• Установка и настройка программы дистанционно - бесплатно.
• Установка и настройка программы с выездом специалиста в рамках одного клиентского домена по одному адресу независимо от количества терминалов в пределах г. Минск - 90 BYN в будни и 150 BYN в выходные.
• Настройка ОС и программы в офисе Caffesta на один компьютер, 4-5 дней (г. Минск) - 60 BYN в будни и 120 BYN в выходные.
• Настройка ОС и программы в офисе Caffesta на один компьютер (г. Минск), 2 дня - 60 BYN в будни и 120 BYN в выходные.
• Выезд специалиста для решения технических вопросов (замена оборудования, настройка оборудования и т.д.) в рамках одного клиентского домена по одному адресу независимо от количества терминалов (г. Минск) - 90 BYN в будни и 150 BYN в выходные.
• Восстановление удаленного аккаунта (в течение года после удаления) (г. Минск) - 60 BYN (30$) в будни и 100 BYN (50$) в выходные.
• Внесение номенклатурных данных в Административную часть программы (удаленно) - 1 BYN (0.5$)/1 позиция. Загрузка номенклатурных данных из электронного варианта в формате из файла Excel, единоразово, при начале работы с программой - 10 BYN (5$).
• Обучение работе с программой по курсу “Управляющий” (в пределах г. Минск). Обучение в офисе компании Caffesta продолжительностью 2 часа - 50 BYN. Обучение с выездом специалиста в рамках одного клиентского домена по одному адресу независимо от количества терминалов, продолжительностью 2 часа - 150 BYN.