
Представителей пока нет. Но мы их очень ждем.
Я представитель франшизы

| Параметры | ||
|---|---|---|
| 2016 | Запуск франшизы | 2017 |
| 2 000 000 ₽ | Общие инвестиции | 450 000 ₽ |
| 300 000 ₽ | Паушальный взнос | 249 000 ₽ |
| 3% | Роялти | 3% |
| 90 000 ₽ | Месячная прибыль | 200 000 ₽ |
| 6 месяцев | Окупаемость | 3 месяцев |
| 5 | Собственных предприятий | 4 |
| 21 | Франшизных предприятий | 178 |
| Лет на сайте | ||
| Франш. предприятий в KZ | ||
| Открыто за год | ||
| Закрыто за год |
Два года назад начал работать по франшизе "Русские блины". Выбрал формат фудкорта в Торговом центре. Мне помогли выбрать помещение, отремонтировать, нанять персонал. Сначала дела шли хорошо, за 9 месяцев отбил затраты и начал выходить в плюс. Потом дела пошли хуже, рядом открылась пиццерия и суши-бар. Клиентов поубавилось, но на плаву держался. Три месяца назад напротив открылся ресторан быстрого питания и дела стали совсем плохи. Проблема в том, что там тоже предлагают ассортимент блинов, хоть и не такой большой, но процентов на 30% дешевле. И хоть вкусовые качества продукта у конкурентов хуже, цена имеет решающее значение. Гурманы к нам редко заглядывают, большинство клиентов приходят из соседних офисов просто пообедать. Жалко закрывать точку, но скоро начну работать в убыток.
Задумка ресторанов РУССКИЕ БЛИНЫ хорошая. Только вот завышенные цены очень мешают работать. Бренд почти никто не знает, что это сеть ресторанов - тоже. Многие думают, что это просто ноунейм забегаловка, и удивляются, почему цены как в раскрученном Теремке.
Сперва когда открылись то держались порядком на честном слове. Не так много было заказов, не очень большой средний чек. Значительную сумму вложили в рекламу, раздавали листовки на улице, перепробовали кучу форматов разных: по местному тв ролик заказывали. С местным радио сотрудничали. Очень хорошо потратились, но результата практически не имели.
Потом неподалёку открылись сразу две точки известного фаст фида. Теперь привычная картина: огромные очереди в кассу к ним и скучающий за прилавком кассир у нас. Очень печальное зрелище.
Занизить цены не представляется возможным: нужно и аренду оплачивать и зарплаты выдавать, и оптовые цены на продукты идут с накруткой: это такой неприятный сюрприз от франчайзера. Цены ещё фиксированы в договоре франчайзингового сотрудничества, так что менять их мы не имеем права. Пытались вносить подобные предложения, делали запросы. Франчайзер отклонил наши предложения. Наверно скоро придётся закрываться
Ох, я надеюсь кто-то умнее нас и прислушивается к отзывам выше. Потому что мы их читали,но почему-то повелись на эти красивые цыфра..вложение 400 тыс..ахаха. 1млн400 если только....бизнес модель провальная. Роллы премиум класса,продаем за копейки. Мы к сожалению закрылись. Просто не потянули эти огромные минуса... Офису все равно, никакой помощи. Бегите подальше от Тунца.
КРАЙНЕ НЕ РЕКОМЕНДУЮ СОТРУДНИЧЕСТВО. Сначала вас пригласят в Калининград на "обучение", где оближут с ног до головы и напоют о поддержке вплоть до утирания соплей. Но после открытия нас ждали:
1) Постоянные технические проблемы с плохо настроенной Айко. " Тунец"сотрудничает с с одной из худших на рынке компаний ПроРесто,техподдержка работает с 9 до 20 часов. Постоянные сбои в картах доставки из-за жадности и подвязки через Гугл-карты, а не стабильно работающий КЛАДР. Все решается невероятно медлительно, напрямую обратиться в ПроРесто нельзя, они отказывают ввиду того, что головной офис запрещает им принимать заявки напрямую с точек.
2) Нестабильные по срокам и качеству поставки брендированной продукции с большой наценкой. К примеру, если брендированные палочки заказывать напрямую у "Кабояши", стоят они 1,25р, головной офис поставляет их по 2,5р. И так же по договору с ними " Кабояши" сотрудничает только с ними. "Минишеф", разливающий нам соевый соус, регулярно сдает ПЭКу мокрый груз, то есть частенько мы получаем до 20% партии разлитыми по коробке, то есть пустыми и непригодными для продажи. Ещё и остальные баночки в коробках приходится отмывать и просушивать, что портит товарный вид.
3) Огромное меню, горячие роллы почти одинаковые, меню раздцто настолько, что технологичками Красную площадь можно выложить.
4) Откровенно хамское с элементами издевки общение Андрея и Татьяны с партнерами. При любых конфликтах угрожают отключением сайта и телефона. С партнерами общаются так, будто забыли, что это мы им платим деньги, а не наоборот.
5) Отвратительная рекламная поддержка! Ужасное ведение соц.сетей. Ноль понимания рынка на местности.
6) И главное(!) : препятствие инициативам от партнеров!! Захочешь ввести новый продукт, который просят твои гости? Будут всячески препятствовать! Захочешь запустить актуальную для твоей местности акцию? Тебя могут ещё и высмеять и запустить какую-нибудь абсолютно нерабочую акцию совместно с Кока-колой. И так далее.
Это лишь небольшая часть аргументов против покупки франшизы "Тунец".
В общем могу оценить на 5 с минусом. Читая отзывы, могу сказать только одно, чудес не бывает и приобретая франшизу (абсолютно любую), придется работать самому! В силу того, что сам редко пользовался тех поддержкой и консультациями руководства франшизы, допустил много ошибок, потратил много денег на не работающую рекламу, вытирал сопли персоналу. На ошибках учатся, плюс консультации и за месяц из большого минуса, я вышел уверенно в ноль. Окупаемость в моем случае конечно не 4 месяца, но как говорится, сам виноват. По меню могу сказать, если нормальные повара, то у вас появятся постоянные клиенты. Рекламу франчайзи вести не обещает, но помогают. Ведение соц сетей постоянное. В общем если нет желания, что то делать самим, то проходим мимо, здесь придется работать! Кстати, в общении с руководством, ничего не изменилось, спустя 4 месяца.