👍 Главный козырь — отработанные процессы. Компания имеет более 15 лет опыта в общепите. Все бизнес-процессы отточены и проверены на 61 собственном предприятии, а не на франчайзи.

😃 Уверенная экспансия и стабильность. За последний год сеть открыла 11 новых франчайзинговых точек при нуле закрытий. Это говорит о жизнеспособности модели и поддержке.

🔐 География успеха. Это самая большая по охвату регионов сеть в своем сегменте, представленная в более чем 20 регионах России от Волгограда до Еревана.

Доходность строится на высокой марже и обороте, характерных для доставки. Мы даем прозрачную модель.

• Операционная прибыль в этом бизнесе составляет от 25%.
• Ключевой показатель — средний чек. В наших флагманских ресторанах Волгограда он стартует от 1 800 рублей.
• Оборот и рост. На успешной локации в день может быть от 200 заказов (как в Волгограде). При грамотном управлении годовой прирост выручки составляет в среднем 30%.

Примерная модель для города-миллионника:

• Среднемесячная выручка: 1,6 млн рублей.
• Чистая прибыль (после всех расходов и роялти 5%): от 250 000 рублей.

СушиВесла — международная сеть ресторанов японской и паназиатской кухни. Бренд создан людьми, которые любят вкус, для людей, которые его ценят. С 2010 года сеть развивается в России и за рубежом и сегодня объединяет более 100 ресторанов японской и паназиатской кухни.

СушиВесла — это современный ресторан, в котором сочетаются скорость, комфорт и ресторанный уровень продукта. Формат ориентирован как на посещение зала, так и на доставку, что делает его устойчивым и адаптивным к разным городам и локациям.

Меню охватывает ключевые категории паназиатской кухни:

• суши и роллы
• супы и воки
• онигири и поке

Такой ассортимент позволяет закрывать разные сценарии потребления — от быстрого обеда до спокойного ужина и семейного отдыха.

СушиВесла — это пространство, где еда становится частью отдыха. Мы создаем атмосферу, в которой можно расслабиться, переключиться и позволить себе гастрономическое удовольствие без спешки.

Высокое качество продукта и сервиса — ключевые принципы бренда. В каждом блюде — внимание к деталям и стремление подарить не просто вкус, а настроение.

За более чем 15 лет СушиВесла сформировали устойчивую бизнес-модель, узнаваемый стиль и лояльную аудиторию. Это бренд с опытом масштабирования, понятной концепцией и потенциалом дальнейшего развития на международных рынках.

Ваша инвестиция (паушальный взнос от 1 млн) — это покупка полного пакета для запуска и работы.

1. Технология и продукт:

• Полная технология производства, рецептуры, система контроля качества.
• Сбалансированное и протестированное меню, которое обновляется централизованно.
• Система поставок: рекомендации по поставщикам, единые стандарты закупок.

2. Инфраструктура и интеллектуальная собственность:

• Полный дизайн-проект помещения выбранного формата.
• Готовый бренд-бук и руководство по фирменному стилю.

3. Операционная и IT-поддержка:

• Экосистема IT: собственные системы для заказов, учета, логистики доставки и аналитики.
• Обучение: 2-3 недели интенсивного курса в Волгограде для владельца и управляющего, доступ к онлайн-академии.
• Маркетинг: готовые рекламные материалы, поддержка по digital-продвижению.

4. Персональное сопровождение:

• Закрепленный бизнес-девелопер из Управляющей Компании для решения текущих задач.
• Прямой канал связи с ключевыми сотрудниками и основателями для стратегических вопросов.

Мы показываем цифры на основе реальных операционных данных. Для точного расчета в вашем городе — нужны детали. 

Мы развеиваем миф о том, что франчайзер «забывает» о партнере после оплаты. Ваш личный бизнес-девелопер — ваш проводник.

• Переговоры.
• Демонстрационный день в Волгограде.
• Подписание ДКК и оплата паушального взноса.
• Обучение партнера и управляющего.
• Поиск и согласование локации, подготовка проекта.
• СМР на лоции.
• Запуск.

Далее идет работа по управлению бизнесом под контролем и при участии сотрудников управляющей компании.

Мы строим долгосрочные отношения и ценим практичный подход.

• Финансовая готовность: наличие инвестиционного капитала от 5 миллионов рублей.
• Предпринимательская жилка: приветствуется опыт ведения бизнеса, но главное — готовность учиться и внедрять систему.
• Правоспособность: возможность заключить договор коммерческой концессии и вести деятельность легально.

Требования к помещению

• Электричество не менее 50 кВт;
• Вентиляция и кондиционирование;
• Водоснабжение (ХВС 0,5м3/сутки; ГВС 0,2м3/сутки);
• Водоотведение 0,7м3/сутки;
• Технологическая вентиляция мощностью не менее 2700 куб.м. в час; Возможность монтажа собственной ветки с установкой крышного вентилятора кухонного типа
• Отопление;
• Пожарная сигнализация, система пожаротушения.