“ВкусДетства” - франшиза кафе, в меню которого входят “традиционные” блюда - борщ, пельмени, вареники и подобная домашняя еда, а также пончики, чебуреки и другая выпечка. Заведения сети присутствуют в Московской области на федеральных трассах (Егорьевское, Симферопольской, Киевское и Новорязанское шоссе). Проект создан для размещения кафе на оживленных трассах.
Заявленные достоинства франшизы:
- ассортимент кафе включает блюда, знакомые взрослым с их детства с Советского союза;
- кафе имеет собственную фабрику-кухню, на которой готовятся блюда по единым стандартам;
- отработанные и оптимизированные бизнес-процессы за время работы компании на собственных заведениях;
- при приготовлении блюд не используются искусственные добавки, консерванты и т.д. Посетителям не подаются блюда на основе полуфабрикатов.
Преимущества заведений для посетителей:
- Заведения имеют интерьер, который понравится взрослым. Для детей также предусмотрены мониторы с играми - “Волшебные экраны”.
- Приемлемые цены в меню.
- Наличие бесплатного беспроводного доступа в Интернет.
- Для постоянных клиентов предусмотрена программа лояльности.
- Есть возможность предварительного заказа блюд по телефону кафе.
- Наличие парковки с системой видеонаблюдения и др.
Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:
- Право на использование бренда “ВкусДетства” в своей деятельности.
- Готовые программные решения для работы кафе.
- Систему контроля качества готовый продукции и исходных ингредиентов.
- Сопровождение при решении вопросов с государственными организациями, уполномоченными контролировать отрасль общественного питания.
- Перечень доверенных поставщиков расходных материалов, ингредиентов и сырья. Список необходимого оборудования и компаний, у которых можно его приобрести.
- Услугу “Тайного покупателя” для проверки работы заведения.
- Консультации при проведении ремонтно-отделочных работ.
- Помощь при поиске помещения, а также при оценке потенциала помещения, которое нашёл франчайзи.
- Доступ к программе лояльности сети.
За отдельную плату, по договоренности, франчайзер предоставляет:
- Юридическое сопровождение филиала.
- Бухгалтерский учет предприятия франчайзи.
- Оборудование для работы в лизинг.
- Некоторые банковские услуги, такие как инкассация с нулевой ставкой, эквайринг и др., взаимодействуя с банками-партнерами.
Открытие заведения по франшизе “ВкусДетства” возможно как с нуля, так и на базе уже работающего кафе партнера (ребрендинг). Для ребрендинга помещение, в котором располагается кафе под брендом франчайзи, должно соответствовать требованиям компании.
Требования к франчайзи
Требования к потенциальному франчайзи:
- наличие свободных средств для инвестирования и оборотных средств на полугодие;
- строгое соблюдение стандартов компании.
Требования к помещению:
- площадь - от 180-200 кв. метров;
- наличие центрального водопровода (или скважины), а также канализации;
- электрическая мощность - от 50 кВт;
- наличие места для парковки, как минимум, 10 транспортных средств;
- возможность использовать прилегающие территории в качестве летнего кафе.