22 мая 2024 в 08:32 0 42

Лучшая альтернатива сервисным чекам — кухонный экран

Кухонный экран представляет собой решение, которое значительно улучшает работу на кухне и обеспечивает более эффективное взаимодействие между персоналом зала и кухни. Этот инструмент не только упрощает процесс приготовления блюд, но и повышает качество обслуживания клиентов.
Одним из ключевых преимуществ кухонного экрана является оперативное уведомление повара о поступлении заказов и автоматическое распределение их по цехам. Это помогает избежать ошибок и ускоряет процесс обработки заказов. Кроме того, на экране отображается информация о технологических картах, методах приготовления, порциях, фотографиях блюд и другие детали, что помогает повару приготовить блюда согласно установленным стандартам.

Другим важным аспектом является улучшение сервисного обслуживания благодаря точному обмену информацией между залом и кухней. Повар получает заказы с особыми требованиями клиентов, аллергенами или диетическими ограничениями, что позволяет ему учитывать эти факторы при приготовлении блюд. Система также отслеживает время готовки каждого блюда, что оптимизирует процесс и делает обслуживание клиентов более быстрым.

Кроме того, кухонный экран интегрируется с системой управления запасами, что обеспечивает своевременный заказ продуктов и помогает избежать нехватки ингредиентов. Повар может видеть актуальную информацию о наличии продуктов и инициировать новую поставку при необходимости.
Использование кухонного экрана снижает риск ошибок благодаря отображению рецептур и инструкций для приготовления блюд. Повар может следовать этим инструкциям и использовать встроенные таймеры для контроля каждого этапа готовки.

Кроме того, руководитель может отслеживать работу поваров и анализировать данные для улучшения процессов на кухне.
Dooglys - это не только лучшее решение для автоматизации работы на кухне, но и надежный партнер для повышения эффективности вашего бизнеса. Протестируйте возможности модуля в течение 21 дня бесплатно, чтобы убедиться в его преимуществах и обеспечьте себе конкурентное преимущество в индустрии общественного питания.